Aprenda a preparar uma deliciosa costela assada

[LNVacilotto]

TUDO ERRADO

CHURRASCO DE FRESCO

[famolossi]

Não tem segredo: carne boa, fogo e paciência!

[4321Rian]

agua na boca



[Silvanonsh]

gostei muinto vou fazer em casa .

[mecdraw]

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[EvelynLinda3]

Do meu pai da mais agua na boca!

[veravidavegetariana]

EvelynLinda3 A costela do teu pai dá água na bôca , É ? Obrigado ... meu deus , esse , ao menos não tira a vida das vacas pra devorar as costelas : ele assa as próprias .

[MrF4lk]

@raxanci Não se tira o matambre antes de assar e sim depois, pois ele é quem vai ajudar a segurar o liquido da carne não deixando ela resecar. E tem outra, depois ele sai com facilidade pois vai estar torrado...

[Max2009Foda]

com uma Brahma bem gelada, os amigos e o dia fica lindo

[paula53338]

deliciaaaaaaaaaaaa

[kpettinha]

so faltou o magrão, com akele sal especial do jackson. hahahahaha

[Abidade]

hum deu agua na boca que delicia

[MrLeopalmeiras]

Parabéns pelo talento......

[raxanci]

Não gostei da forma como ele fez, o ideal é tirar o matambre,pois esse quando assado resseca e fica duríssimo, nem a faca do Marcos Bassi corta ele. Para quem fez a costela e ela ficou dura na parte de cima e hiper macia por dentro SEMPRE RETIRAR o matambre.

[safiras1]

Deu água na boca .

[WillianRoncato]

fiz assim - com celofani no espeto 4 voltas na peça enrolado - tipo (bombom) sonho de valsa - demorou 3 horas = tipo 2 h com osso pra baixo + 1 h com osso pra cima + 15 min cada lado (sempre com osso pra bx primeiro) sem celofani ficou desfiando tbm - mto bom - sempre use sal + grosso para a peça de costela. Show - e... Bassi eh fera - não desmereçam os vídeos do cara pq ele manja mto.............

[henriquelocks]

bah... a costela fica boa de qualquer jeito, desde que respeite o tempo de fogo... mas essa do espeto diferente foi pra matar neh kkkkkkkkkkkkkkkkkkk.... FAIL

[vextas]

faz a costela num espeto e fica pronta em outro?

e ainda me colocam uma musica do cesar oliveira e rogeio melo!

bota uma do MS! HAHAHAH

[maurosexy]

Hahauahuahauh esses caras olha vídeos do Bassi e se acham churrasqueiros!! Piada é voce moleque. A costela ficou boa demais

[jnsbp83]

@maurosexy - ba cara falou tudo.

[yasmim25]

ficou lindaa a costela..caramba fiquei com agua na boca

[MAZOLAFAB]

Concordo com o akramajimehad( é primo do Ahmadinejad ?-gente boooaa!!!) . Ainda digo mais. Procurem pelo vídeo do Sr. (mago das carnes) MARCOS BASSI( dono da churrascaria TEMPLO DA CARNE que um dia ainda lá irei se Deus quiser). Vejam com ele explica com carinho , com sabedoria,com detalhes e com PACIÊNCIA de quem REALMENTE SABE o que diz e mostra o que faz.Totalmente errado o cara colocar sal grosso e levar a carne para assar com ele. Vejam o que o Sr. Marcos faz .Isso aqui é PIADA!!!!

[pelotense1]

A faca parece a do Rambo...

[cehzinha]

esse maluco é o cara do et bilu ? HAEUHEAUHUAEHUAEHAUEHUEHUAEHUA­EH

[iergm]

Aquela pele que nois falemo no comeco.. kkkkkkk...

[akramajimehad]

Esta costela se chama "janela ou janelão" aqui no Sul, e pode ficar na brasa por até 12h. Agora, me desculpem, mas saladas, vinagrete (nem sei o q eh isso), sobremesa, etc. faz parte do churrasco castellano gaúcho. Não se tira partes da carne, do jeito que ela é vendida esta pronta para consumo, então, algumas partes de gordura são importantes para não deixar que a carne fique seca. Conheça melhor a fonte dessa cultura do churrasco, visite Uruguaiana. Abraço a todos.

[roberto01106]

@akramajimehad mais bha tche... 12h ? será ? isso tudo? vai até apodrecer a carne !

[luciana11813]

gostei do video parabens vou assar uma dessa em casa

[TheSilvestrevieira]

Já fiz e fica boa mesmo!!!! Parabéns!

[aplleStorn]

fazer costela de cachorro econimiza menos kkk acha cachorro em td lugar da pra fazer festa todo dia =D

[clariguinho]

Fala sério! É maltratar demais agente!

[accruz81]

a eu não ia conseguir esperar 6 horas pra comer obs eu comeria aos poucos

[emersonboboh]

vontade louca de comer essa costela. mas sua faca deixa a desejar nao eh? hehehehe

[eduardots357]

pode fazer com a costela da sogra ou vai amargar... rsrsrsr

brincadeira adorei a ideia...

[carloafbr]

tenho o maior respeito, pois, preciso tomar coragem e não enrolar em papel laminado ou papel pra forno, pra fazer a costela, coisas que sempre faço e fica bom.

[WAGNERCBA]

amei

[ssgtnelson]

estou com agua na boca!

[adriebm]

Dá pra fazer com costela de cachorro tbm?

Pq achar uma costela dessa aqui no japão é impossível.

[euodeiotudo]

ai q fome

[GabyASO]

eita costela boa....

mas tudo isso por saber como preprarar,

adorei a receita e vou colocar no meu restaurante, valeu!!!

Walter

[lindoamor1]

Nossa, ai doi muito, nos aqui na Inglaterra , morrendo de vontade de uma carninha dessa. Maravilhosa. Parabens !!!

[jnsbp83]

@lindoamor1 - cara fala ae, tem carne inteirona aí? Tem assado de carne mesmo? é uma curiosidade minha.. abç

[Hanuts]

muito melhor que aquele Marcos Bassi. parabéns pro assador

[andreso1]

pq mto melhor cara?

[Hanuts]

porque o segredo do gostinho tá naquele espeto velho e quase enferrujado que o assador usou. Grelha nao dá o mesmo gosto.

[andreso1]

td bem..

mas vc tem que concordar que na hora que o bassi corta aquela crosta de cima que ficou durinha, é foda não salivar, ahahaha

[jnsbp83]

@Hanuts - kkkkkkkk

[sandrigus]

porra! onde q eu encontro uma costela dessas? pq, na prática, no mercado, se não tiver amizade com o açougueiro, é bem dificil encontrar uma dessas. bom, pelo menos onde eu moro.

[zoreiaoo]

Sandrigus, vc tem razão todo lugar é assim moro em Bhte e não tenho amizades assim com açouqueiros e vejo que eles não tem interesse de vender costelão boa para quem eles não conhecem, uma vez pedi uma costela o cara me perguntou quanto eu queria disse a ele que queria ver a costela e ele não mostrou so teve interesse de saber quanto ia levar de costela.

[jnsbp83]

@sandrigus - sou gaúcho, aqui também é embaçado de achar.. então imagina... ouvi dizer que a melhor carne do mundo é do uruguai e do mato-grosso, mas as boas devem ir tudo para fora.. abç.

[veravidavegetariana]

sandrigus Eu te digo onde encontrar uma costela dessas ... ela está um pouco abaixo da sua cabeça : dá uma olhada e você verá que a sua costela pode dar um bom ASSADO .

[guina94]

@sandrigus EU ACHO COSTELA ASSIM DIRETO AQUI ONDE EU MORRO.... E EM UM PASTO AO LADO DA MINHA CASA , SO QUE O DONO DOS BOI NAO SABE ! ! !

[Vander34cav]

MAs também!!! Com uma costela dessa qualidade, até eu!!!! Parabéns!!!

[aritape]

Simplissimo! O ingrediente principal é tempo. Vou tentar fazer.

[kapetepeck]

Sem magia e segredo. O cara na maior humildade detonou esses magos da carne ( se acham ). Parabens !!!

[alanrobertXVI]

Muito boa receita!