Mini Palmeras de Hojaldre con Glaseado de Chocolate - Dulces Fáciles

[amerocks11]

Se ve riquisssimooo!

[Krislha]

q maravilla!

[paulaisnotyours89]

Las acabo de hacer, han quedado estupendas!!!!

[DeUvasAPeras]

@paulaisnotyours89 Cuanto me alegro!!! ;-)

[bichorata]

Hola wapa!! una pregunta... para las napolitanas de chocolate... el chocolate q llevan las de las pastelerias cual es? es q no me sabe a nutella ni nocilla... Y otra cosa... el brillito dulce q llevan encima q es como una gelatina es por la mermelada? Gracias!! adoro tus canales!

[DeUvasAPeras]

@bichorata Cuando estuve currando en la pasteleria el año pasado, si que usaban una crema de chocolate con avellanas tipo nocilla, pero claro, era un bote como de 10 kilos!, jejeje pero le meti el dedo y era igual que lanocilla,por eso en nuestra receta usamos esa. Y el brillito si es por la mermelada. Se podria echar gelatina dulce liquida, pero es dificil de encontrar y la mermelada le da un toque especial y mas casero ;-)

[mmkv1]

Una vez mas quedo fascinada de tu forma de explicar… gracias!

[DeUvasAPeras]

@mmkv1 Gracias!!!

[arualias89]

Qué me gustan tus recetas!! :D



[KillerQueenNieto]

El glaseado que tanto solidifica?, crees que lo pueda usar para un browni? Gracias :D

[DeUvasAPeras]

@KillerQueenNieto Pues se queda durito, como una costra. Si lo quieres tipo sirope para el brownie no te sirve, pero si lo quieres duro si ;-)

[KillerQueenNieto]

@DeUvasAPeras Muchas grcias :D Creo que es mejor usarlo para las palmeritas, en México les decimos "Orejitas"... Gracias :D

[2spaulding2]

Como dices al final "Esta delicioso"

[meshka12]

Me ecantan todas tus recetas gracias!:)

[afroditaafrodisia]

Uhh, qué bueno, ya he aprendido a hacer la cobertura o glaseado de chocolate. Con lo que me gustan estas palmeritas (tanto las blancas como las de chocolate). Yo siempre las he hecho blancas pq vi la receta de isasaweis pero ahora con la pinta q tienen estas de chocolate... es verdad que parece igual q los donuts comprados. Gracias por compartir sabiduría.

[DeUvasAPeras]

@afroditaafrodisia Gracias a ti, es muy agradable leer comentarios asi. Prueba a hacerlas y me cuentas si te han gustado! estoy seguroa de que si! ;-)

[Akroma17]

Yo las hago igual, pero los dobleces no son los mismos. Con los que tú haces creo que se gasta menos azúcar xD Probaré a hacerlo como tú, a ver cómo me salen :D Y tengo muuuchas ganas de probar ese glaseado! Un saludo!

[DeUvasAPeras]

@Akroma17 Asi me enseñaron a hacerlas en la pasteleria Mallorca, y crecen muy bien. Te animo a que pruebes ;-)

[yurema]

Guau! Qué crack, la verdad es que tienen muy buena pinta jeje

[Zynthia0]

Me encanta cómo explicas las cosas, eres un amor :) la pruebo seguro, menuda pintaza, salieron perfectas de forma^_^

[DeUvasAPeras]

@Zynthia0 jejeje, gracias!!! pruebalas,seguro que te encantan ;-)

[adrianicito]

que ricaaas!!

me encanta como hablas! animas a hacer la receta con esa alegria!!

un beso!

[DeUvasAPeras]

@adrianicito jejejeje Muchisimas gracias!!

[cotics1]

Siempre había querido aprender a hacer ese glaseado!!! Me encanta! Y el de los donuts que venden en paquetes ya no es el que era... :-( Pruebo a hacerlas seguro!!!! Enhorabuena por todos tus videos!

[DeUvasAPeras]

@cotics1 Pues este se parece mucho al de los donuts, pero que no se te olvide la mantequilla como a mi, sino, en un par de dias se resecan demasiado. Si es que duran dos dias... ;-)

[Marisamaka]

Eres simplemente adorable. Ya te he escrito en otras ocasiones diciéndote lo mucho que me gusta tu canal. No me pierdo no una receta. Un beso enorme.

[DeUvasAPeras]

@Marisamaka vaya, muchas gracias!! es muy agradable leer comentario asi ;-)

[mmvacc]

Que buena pinta :). Cuanto tiempo tiene que estar en el horno ????

[DeUvasAPeras]

@mmvacc Pues mas o menos unos 10 minutos. Depende de como nos gusten de doraditas, a nosotros nos gustan mas blanquitas ;-)

[DeUvasAPeras]

@traferta jajajaja gracias ;-)

[MarittzaVampire]

Madre mia engorde con solo verlo jajaja que rico!!!!

[DeUvasAPeras]

@MarittzaVampire Jajajaja, bueno menos mal que no salen muchas ;-)

[paulaisnotyours89]

Mmmmm, con chocolateeeeeee!!! La verdad es que hace tiempo que descubrí la técnica para hacerlas y cada semana tengo que hacer una bandeja para el desayuno del domingo jijijiji! Normalmente las pinto con un poquito de huevo antes de hornearlas para que queden doraditas, aunque una vez no sé que co*** pasó que se chafaron en mitad del horneado ¬¬' pero bueno...probaré a hacerlas con tu glaseado :D

[DeUvasAPeras]

@paulaisnotyours89 La verdad es que no se porque se pudieron chafar, es raro. Yo estas no las pinto con huevo por que el azucar ya las dora y porque van cubiertas con el chocolate. Pero si que es verdad que al hojaldre le viene bien una pintadita con huevo ;-)

[marmariposa79]

hago mucho las palmeritas pero nunca habia probado este tipo glaseado. sin duda lo hare. gracias

[DeUvasAPeras]

@marmariposa79 Es muy parecido al de los Donuts fondant, verás como te gusta! ;-)

[MAUAGUIUBE]

que deliciosas dan ganas de comerselas, me ha encantado la manera de enrollas el hojaldre, de verdad que eres una profesional, un saludo

[DeUvasAPeras]

@MAUAGUIUBE Muchas gracias!!

[manuell85]

uyy que ricas aver para hacerlas :D ya te eh mandado la receta via el primer msj que hablamos espero que te guste :)

[DeUvasAPeras]

@manuell85 Siiii, muchisimas gracias por la receta!! a ver si saco tiempo para hacerla. Y en cuanto la tenga te avisare para que veas el video ;-)

[krisanime]

Me ha encantado!! Las hare esta semana :)

[DeUvasAPeras]

@krisanime Que bien!! ya me contarás si te gustan!

[TemFugit]

Las palmeritas las he hecho cantidad de veces, pero con ese glaseado nunca. Gracias por la idea y la receta!!

[DeUvasAPeras]

@TemFugit Este glaseado es muy parecido al de los donuts fondant. Si lo pruebas verás como te gusta! ;-)

[alexanderblack8]

Genial para merendar^^

[DeUvasAPeras]

@alexanderblack8 Siiii!! Gracias!

[PerritodelaPradera]

Con que consistencia queda el hojaldre?Es que hay algunas que venden ya hechas y en vez de hojaldre parece galleta xDD

[DeUvasAPeras]

@PerritodelaPradera No, estas se quedan mas blanditas. Cuando parecen galletas es porque el hojaldre esta demasiado tostado, si lo dejas mas blanquito se quedan mas tipo bollito ;-)