Added: 5 years ago
From: elenaher
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All Comments (52)

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  • En Santander, Colombia, todos los tamales de mercado tienen el mismo sabor, pero los que se hacen en casa tienen el amor, el ingenio, el sabor y el olor propio de cada hogar¡¡¡ Pero jamás dejan de ser tamales Santandereanos.

  • Soy de Panama, y para decir la verdad si nos guiamos por el nombre del video , esta bien, pero en lo demas que presentan , no le hacen justicia al Tamal de Panama, vamos señores chef ustedes han tenido que probar un verdadero Tamal Panameño y saben que no es asi de aqui a La China ,cada maiz tiene su uso y definitivamente no va con nuestro Tamal el maiz nuevo o blanco.... por favor hagan otro video ...gracias

  • soy chiricana tambien deben haber usado el maiz blanco solo en sabor el amarillo es mejor es mi opinion solo.

  • yo soy de panama , chiricana, pero ese tamal esta muy blanco, los tamales que hace mi tia si son tamales, la masa es del color del guiso, y es bien rica, 

  • Estos son tamales de maiz nuevo.

    Lo unico que cambia es la masa del maiz todo lo de mas es igual el procedimiento

    envolverlos "cruzados"1

  • por favor me dirian si la hoja que usan es la del platano y como hacer el relleno. gracias se ve demasiado rico como para no intentar hacerlo!

  • esa masa es chicheme

  • no me gustan los tamales cuadrados..

  • another question how to make lso the masa> i want to learn how to make tamales this s one of my favorite food. thank you

  • what kind of leaves you use? thank you

  • Q delicia la comida¡¡¡

    Realmente uno de los placeres de la vida¡¡¡

  • ayayaiiiiiiii.....ya me muero por comer mis tamales de panama....es que me voy compro maiz y los hago aqui en Inglaterra a como me salgan!!!!

  • el tamal de GUATEMALA ES EL KING OF TAMALES

  • el tamal de Peru es mas ricooooooooooooooooo

  • que chulada de tamales

  • amorr

    lo mire x vosss, luu

  • que vivan los tamales de panama mis pasteles de puerto rico y que vivan los latinos estos tamales son bien ricos solo falta cocinarlos y a comerrrrrrrrr no puedo esperar navidad q rico mi esposo me los hace q ricura

  • yo no soy un cheff ni nada por el estilo apenas y se freir huevos xD

    Pero soy una persona estricta en lo que es el sabor de una buena comida, sin importad como se vea, o donde lo hagan

    soy un consumidor comun y corriente como cualquiera, y asi como jurado yo les mando a la mierda a todos,

    No hay peor comida de la mano de alguien q despresie a otro cocinero solo por que se vea aguado o fregado

    el aprecio q uno tiene por la comida biene de cada cocinero que no solo hace solo para impresionar

  • Deberian de tener verguenza al publicar este video. Ahora la imagen que tengo de las escuelas de alta cocina panameñas esta por la.... Pero es normal que sea tan extricto yo estudio en la escuela mas prestiguiosa de cocina a nivel mundial, tal vez ser tan marrano para cocinar sea algo comun en panama.

  • Estoy de acuerdo contigo en que el reloj esta de mas. No soy chef ni nada por el estilo. Admiro a las personas que se dedican a preparar alimentos para el placer de otros. Sin embargo, tampoco puedo aceptar tus palabras ofensivas. No juzgues a todos por igual, tan solo porque tu estudias donde dices que estudias. Hay que ser tolerantes y aunque tengas razon en este punto, te recomiendo aprendas a expresarte.

  • eres una persona muy justa te doy la razon tal vez si me ekivoke que bueno ke haya gente como tu =)

  • jajaja la prestijiosidad metetela por el culo, Una Puta tu escuela si no te enseñan a apreciar la Comida...

    lo que importa es como sabe !! ..

    no donde Chucha lo hagan mierdaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!

  • que idota ignorante eso no esta terminado Panama tiene unas de las comidas criollas o tipicas mas ricas de nosotros los latinos soy Boricua casada con Panameno arriba Puerto rico y Panama no aguanto esperar mas que llegue navidad y mi esposo los haga ummm rico ...y a este BRUTO go to helll aprende a comer cosas distintas bruto y mira no habia leido mexico yo he ido a mejico y he trabajado aki en USA con su comida y lo unico q saben comer ustedes son chiles rellenos

  • Pues back to you Puerto ricquena estupida que no save tampoco de la extensa gastronomia de Mexico, seguro que a donde tu fuiste por cheap te dieron "chiles rellenos" Ahora hay que reconocer que Panama tiene buenos platillos tambien, Puerto Rico tiene buenos platillos caribenos, pero si del caribe hablamos la langosta cartagebera de Colombia es la mejor.

  • La verdad que pesima escuela de gastronomia... aqui en Mexico en el Cordon Bleu ya me hubieran cortado la mano si hubiera cocinado con un relog puesto, jajaja que puerco chef mal hehco aparte se le chorrio todo el relleno y eso no debe de pasar.

  • Se parecen a los pasteles de Puerto Rico pero con diferente ingredientes.

  • si y los pasteles de nosotros tambien son ricos q viva puerto rico y panama tienes q probarlos tamales de ellos en verdad tienen un poco mas sabor q nuestros pasteles de guineo

  • Se ve aguado por que es hecho con maiz nuevo o choclocrudo, luego se hierven en agua y se pone durita la masa Como se nota que no has cocinado nunca un tamal panameño hecho de choclo. Este es un tamal panameño diferente del que se prepara con maiz maduro o amarillo.

  • my gosh, pero que aguados se ven esos tamales, es mas ni se me antojan...

  • Jajaja...estos tamales estan a medio preparar. Todavia les falta cocinar. Apenas los estan ENVOLVIENDO. O a poco ustedes se comen la masa cruda? Les juro que al final, quedan deliciosos. Cada pais tiene diferentes formas de prepararlos. A disfrutar las diferencias!

  • despues que se emvuelven, se cocinan, y quedan firmes.estupida, o nuncas as visto cocinar tamales. y quien te invito a comer,en este video, novi ni escuche carmen ven a comer.ambrienta muerta de hambre).

  • no hay que menospreciar a ningun pais pues todos tenemos nuetras costmbres y sabores y obiamente todos preferimos lo nuestro. pero no hay qu decir no sin aver probado

    vivan los latinos y sus constumbres!!!!!!!!

  • @alicepine no creo que estemos menospreciando simplemente aclarando que no es de panamá, el que es de panamá sabe como es un tamal panameño

  • o btw the tamal that this guy made looks gross, I'm Panamanian and the ones we make are not that watery and they have more color and ingredients

  • i freaking luv Panamanian tamales its the best for me no other countries comes close.. Omg and the tortilla de maiz con queso sabroso , i just made sum tonite.

  • viva Panama' .......

  • to make the dough....mix 1 kg of corn flour add pork grease like 300 gr and water...have to be sticky but not to watery add salt and mix together...plus meat os chicken inside

  • I f*ckn' hate tamales with raisins!!

  • That tamale masa looks a bit watery, but then again that is panama style and i have never had those SO! i will try this with tamales from honduras IT looks good.

  • i don't think it's supposed to be so watery. It was even spilling out from the sides too. I'm Panamanian and the way my family makes it, its supposed to come out like creamy peanut butter. That tamal in the video looked kinda hungry too, its supposed to be like 3 times that size.

  • Yeah my family makes tamales from Honduras and they are thicker and not as watery either. I guess this dude needs some practice

  • No me atrae este tipo de tamal, definitivamente para mi buen gusto los mejores son los de mi tierra México, si no preguntele a los extranjeros, saludos!

  • yummy

  • Aolosdsa y como tu sabes? En lo particular NO ME GUSTA EL TAMAL MEXICANO, y ME ENCANTA EL PANAMENO. Asi que como quedamos? PARA GUSTOS LOS COLORES.

  • Mexican Tamales are the BEST!

  • you probably havent had a Panamanian one before then :p. Mexican tamales are hungry lil tiny things. Panamanian tamal is a whole meal.

  • But Mexico has the most extensive variety :)

    zacahuil, corundas, pata de burro, chak chak wah, buulil wa, kehil uah, chanchamitos, uchepos, canarios, juacané, xocotamales, guajolotas.

    Also the spaniards living in Mexico have their own tamales: Los asturianos.

  • good presentation but not enough of info on how to make the dough,i hope someone will post that one soon.

  • No tendras por hay la receta de como hacer el tamal, digo mejor video es que yo e tratado y tratado mil recetas, pero algo me falta no se a lo mejor si lo veo como lo hacen me sale mejor, ya hace tiempo que no voy por Panama que se olvido. gracias.

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