Ricette:Bavarese alla vaniglia

[cx3player]

Orrore...orrore. La frusta che colpisce la plastica del bicchiere.

Comunque molto istruttivo

[santalmassofilo]

a noi non ce ne frega niente del barocco...ah ah...grande chef, bel video

[rosalbaperonigiada]

ottima ricetta

[TheRicette]

mamma mia ke puzza sotto sl naso - nn usate la vanillina ke è un prodotto kimiko di scarsa qualità- ma ki se ne frega

[BayElisa]

@TheRicette eh se, facciamo un dolce in casa e poi ci mettiamo dentro della schifosissima vanillina, ma vatti a mangiare un budino danette!

[TheRicette]

@BayElisa ma cm parli

[nonnopirro52]

bravo bravo, meravigliosa semplice bavarese!

[GIM18704]

la gelatina va sempre pesata se no ti escie una bavarese troppo dura se ne metti troppa o troppo molle se ne metti poca se non la pesi e ti viene lo stesso sei stato fortunato ma per avere la sicurezza si pesa sempre tutto va pesato in pasticceria poi quella non e' una crema pasticcera (che si puo fare anche con la panna) ma una crema inglese completamente diversa ragazzi non scrivete commenti se non sapete nulla per favore

[MrLuciferus666]

è una cazzata....io la colla di pesce nn l'ho pesata....sulla confezione c'era scritto 25 grammi e nn mi sn fermato a pesarla ed è venuta benissimo.....

[myhellas1903]

questo è pazzo....la colla va pesata...??? tu sei pazzo...potevi fare il farmacista

[marco8263]

si ho capito ma le dosi...

[MetalSonik87]

sono scritte nella descrizione .-------> ._.

[principefranz]

sei un genio!!!

[prallettone]

a noi non importa niente del barocco!

[eneri1980]

te sei quello che fa le riprese vero?

[galahad87]

Quindi "Bavarese" è un termine snob per dire: crema pasticcera e colla di pesce.

Grazie al... allora la so fare pure io!

[andrea437]

La crema pasticcera è senza panna!

[GinkoAltea]

Serio ma anche ironico (il commento alla guarnizione barocca fatta con il sacco dalla punta dentellata), mi fa paura per la sua serietà ma è un grande! :-D

[miyu93]

goduuuuriaaaaaaa

[envious2envious]

sapete che la gelatina è ricavata dalle ossa di suino, vero?

io quando possibile evito di fare dolci con la gelatina.

[Mauro1Matias0Zarate]

Mi dici cos'è questa cazzata? E' solo acqua e colla di pesce.

[envious2envious]

intendevo dire i cosidetti "fogli di colla di pesce".

sono fatti con le ossa e le cartilagini di maiale.

basta solo leggere bene sul retro delle confezioni per trovare scritto "prodotto di origine suina"

[93annarella]

bellissima la decorazione finale cn la panna e la stecca di viniglia

[chefchiava]

si vabbè sei un fregno......le dosi?????!!!!!!

[dirtypinks]

le dosi sono di fianco al video, nel quadratino blu sotto la scritta lacucinaitaliana...mmh...susu un po' di attenzione in più...:D

[incercadelnome]

certo certo certo.....soprattutto le 3 maniglie...

[albireo75]

A me piace tantissimo Fabio Zago (lo Chef de quo), la sua passione trapela dal video in modo evidente...è preciso e puntuale in ogni preparazione, non si sbraccia, non si sbraca, è sempre controllato e misurato nelle sue azioni. Direi quasi scientifico. Questo non esclude che non cucini col cuore. Francamente io diffido dai cuochi "elettrizzati": mi sanno tanto di quel cuoco lì...quello di una famosa canzoncina per bambini...

[DDR888]

Dove è la passione? Io da poco ho iniziato ad imparare a cucinare. Frittatine, carbonara, biscotti al cioccolato e muffin... tutti piatti semplici direi, ma quando li preparo... beh, sono tutto elettrizzato! Io questo chef (indubbiamente uno dei migliori, altrimenti non penso lo vedremmo su questo canale della cucina italiana) non lo vedo tatno elettrizzato... mi sembra cucini in maniera statica....

[lokasher]

che entusiasmo -.-

[elialilli]

che buona

[Rinuzzi]

non penso che al suo ristorante metta mezza stecca di vaniglia a bavarese, considerato quanto costa.

e poi... non dovrebbe mettersi un bel cappello? ammazza che lercio

[eneri1980]

giusto!co sti tempi!

[lauravampira]

aggiungerei anche aria da bacchettone

[dcstnz]

mettiti il cappello la prossima volta: questa è mancanza di igiene

[Parampampo]

se leggi sulle informazioni vedi che ci sono le dosi!!! XD

[incercadelnome]

ma le dosi degli ingredienti??

[fra6fra]

e la panna mi sembra anche troppo montata...

[M4tth3w82]

come tutti i bravi cuochi....pignolo e antipatico!

[gioia5576]

quant e bona

[maja78l]

ma se ci vede il tipo.....

[Rpt1xxL]

questo commento mi ricorda un po' la fine scelta dei termini e la sottile arte retorica de 'er patata'