@joycico Sono anche io un pizzaiolo, sono anche io del nord. L'unica pecca che c'è in questa pizzeria sono le vaschette non refrigerate, il pavimento è pieno di farina, con cosa pensi sia fatta la pizza? Acciaio chirurgico? Poi ragazzi la pizza cuoce a 330 gradi, per favore se volete mangiare una pizza sterile fatevela fare da un chirurgo in una sala operatoria. Comunque bella pizza!
@zavacerveza scusa 330 gradi? -.- sono anche io pizzaiolo fidati a 330 gradi la pizza diventa una bruscetta caro amico mio e il bordo diventa di mezzo centimetro, io abito a napoli caro e fodati so come fate voi la pizza al nord una pizza di mezzo centimetro di bordo bruciata e inzipeta perfavore propio tu del nord vuoi parlare sulla pizza zitto e pensa a fare le focaccie
@RocceseDOC Ci pagano per fare la " pizza commerciale " che va al Nord, potessi trovare un posto dove si lavora con la pizza napoletana sarei l'uomo più felice del mondo perchè riconosco che la differenza tra i due tipi di pizza è come quella tra la m***a e il cioccolato. E comunque anche se volessimo, non potremmo mai fare la pizza come a Napoli per un motivo di ingredienti, basta dire che l'acqua qua è piena di cloro. Comunque hai ragione è come se uno come te parlasse di piadina.
Maestro, hai mai provato a fare 150 pizze in 2 ore, ogni giorno estivo(3 mesi), perfette, 30 cm e senza perder tempo in acrobazzie?! Scendi con i piedi per terra maestro perche sei caduto troppo un basso
@mendimtar Vieni in riviera romagnola dove le 150 pizze in due ore sono una camminata, vieni a farti le 300 pizze che tocchiamo in agosto dalle 19:00 alle 21:30. Poi è vero che siamo in due e usiamo due forni, ma sono comunque numeri.
volevo rispondere a marco cosimo evvero sicuramente il forno non era in temperatura,ma per la mia breve esperienza nel settore mi fa pensare visto il gioco di prestigio (l'entusiasmo) quindi la conclusione della serata .
controproducente pompare il forno a fine serata ,non credo che a pieno regime ti puoi permettere di giocare.CIAO E BRAVO PIZZAIOLO
Videos like this are why I love youtube. I love to watch people like this that are true masters of their craft, and this guy is an artist. I couldn't help but think of how many tens of thousands of pizzas he has made, and I wonder how many he has put on the floor learning that little move of getting the pizzas in the oven. Great video!
Madonna ma guarda questo Minchione qua!!!!! Hey Bro!!!! Sei un mito,... questo Cazzo qua e il tuo nuovo Fan!! ma nn scherzo, sei davvero un grand Pizzaiolo....
Ma LOL! quella roba con la pala?!?!?!? ma sei un grandeeee..se avessi provato io mi sarebbe caduta in faccia e avrei distrutto il lampadario della mia cucina.XD
....ma la linea la tiene fuori frigo????....chissà l estate....bella la mozzarella bruciata sulla pizza...sarà sicuramente ottima!! e poi la pizza leggermente asciutta...il forno a sto punto poteva anche spegnerlo...basta vedere cm era nera la volta...e poi io sapevo che la pizza napoletana aveva il cornicione...e poi per tutti i commenti sopra...la pizza al nord si trova anche meglio in alcuni posti...gennaro esposito, cammafà, rosso pomodoro, cristina...
Mi dispiace per i paesani che scrivono "questa si che é la vera pizza napoletana"....ma siete mai stato da sorbillo o "addo´ Zuzzus" o dal presidente.....andateci e poi parlate..... ma per piacere non rispondetemi neanche. ( daltronde a Roma poi...ahahah forzanapoli)
bravo complimenti una curiosità i panetto quanto pesa e sempre se mi vuoi rispondere quanto sale e lievito x 1litro d'acqua grazie 1000 e bravo ancora da un collega
senza offesa ma io la giro molto meglio la pizza e poi rikordalo si mette prima : pomodoro. fior di latte, formaggio, basiliko e poi all'ultimo l'olio, nn cm te ke all'ultimo metti il fior di latte..............e poi cm mai il forno ci mette 1 ora x cuocere????-.......mahh.....
buona questa pizza che mi sono appena fatto a lavoro! Ma se continuo così morirò di pizza.... (chi l' ha detto che la pizza buona la si mangia solo in Italia? Qui a Perth va alla grande..... gnam gnam gnam!!!!!!!!
-.- ve faccio vedere io cm si fa la pizza prima cosa la semola si usa sl perche nn deve scivolare la pizza poi la pizza se la vuoi fare napoletana si gira in un'altro modo e una bella pizza per carita ma ci vuole ben altro per farla cm a brandi!!
aaa frate io sn di napoli e lavoro in una pizzeria a napoli ho 16 anni e secondo me sn meglio di te se mi risp ci diamo un appuntamento e te lo dimostro pero' w la pizza
I WANT to eat this... please send to mee I can already feel the smell..........deliccimo fantastico bellissimo ITALY
Eggtix 1 week ago
eee me voy a italia a mangiare pizza
LEOIC82 3 weeks ago
sei bravo,anche quando usi la pala complimentiiiiiiiiii
federico4363 1 month ago
fantastico!!
MrFriggoff 1 month ago
I knew I shouldn't watch this video. Now I'm hungry... :-D Great looking pie folks... Wish I could come and get one! Cheers from Texas USA!!!
Landotter1 1 month ago
una meraviglia
robonv1 2 months ago
awesome video !!!!!
funkmex75 2 months ago
xavere lapasta ' bassa come sifa'''''''''?????
ziotom57 3 months ago
song please.....
Switchpepa 5 months ago
è vero...un locale sporchissimo!!!....non ci andro' mai!!!
caruso800 7 months ago
Bene!!
Complimenti!!
E voi fate gli elogi a gente così sporca??
Ma avete visto le condizioni igeniche di quella pizzeria??
Date un'occhiata al pavimento!!!!
Le vaschette non refrigerate!!
Per stenderla deve farla uscire dal banco altrimenti non è capace di aprirla!!!
E voi vi fate impressionare dal giro che fa con la paletta!?
Una cosa è sicura........quì al nord siamo moooolto più puliti!!!!!!!!!!
joycico 7 months ago
Comment removed
signoregesu 5 months ago
@joycico si nu sicch 'e lot
signoregesu 5 months ago
@signoregesu
Nemmeno l' Italiano sai parlare....
joycico 5 months ago
@joycico Perché, tu sai parlarlo? "Igene", "quì", "voi vi"...
Berserkaer 4 months ago
@joycico Sono anche io un pizzaiolo, sono anche io del nord. L'unica pecca che c'è in questa pizzeria sono le vaschette non refrigerate, il pavimento è pieno di farina, con cosa pensi sia fatta la pizza? Acciaio chirurgico? Poi ragazzi la pizza cuoce a 330 gradi, per favore se volete mangiare una pizza sterile fatevela fare da un chirurgo in una sala operatoria. Comunque bella pizza!
zavacerveza 4 months ago
@zavacerveza scusa 330 gradi? -.- sono anche io pizzaiolo fidati a 330 gradi la pizza diventa una bruscetta caro amico mio e il bordo diventa di mezzo centimetro, io abito a napoli caro e fodati so come fate voi la pizza al nord una pizza di mezzo centimetro di bordo bruciata e inzipeta perfavore propio tu del nord vuoi parlare sulla pizza zitto e pensa a fare le focaccie
RocceseDOC 3 months ago
@RocceseDOC Ci pagano per fare la " pizza commerciale " che va al Nord, potessi trovare un posto dove si lavora con la pizza napoletana sarei l'uomo più felice del mondo perchè riconosco che la differenza tra i due tipi di pizza è come quella tra la m***a e il cioccolato. E comunque anche se volessimo, non potremmo mai fare la pizza come a Napoli per un motivo di ingredienti, basta dire che l'acqua qua è piena di cloro. Comunque hai ragione è come se uno come te parlasse di piadina.
zavacerveza 1 week ago
Over si u mast!!
alexalexalex80 7 months ago
Maestro, hai mai provato a fare 150 pizze in 2 ore, ogni giorno estivo(3 mesi), perfette, 30 cm e senza perder tempo in acrobazzie?! Scendi con i piedi per terra maestro perche sei caduto troppo un basso
mendimtar 7 months ago
@mendimtar Fuck off imbecile Massimo Grande Maestro Pizzaiolo ;)
2002donzoki 5 months ago
@mendimtar Vieni in riviera romagnola dove le 150 pizze in due ore sono una camminata, vieni a farti le 300 pizze che tocchiamo in agosto dalle 19:00 alle 21:30. Poi è vero che siamo in due e usiamo due forni, ma sono comunque numeri.
zavacerveza 4 months ago
complimenti x l impasto ben lievitato, ha preso un ottima cottura... cmq un po piu grandetta no?
Addettoallenostalgie 8 months ago
un 'artista vero e proprio
tigrenera10 8 months ago
trattoria della casanuova le copiare
lupilloskill 8 months ago
la prossima pizza falla volare a casa mia, tranquillo non va terra l'aspetto a bocca aperta........
morgana9493 9 months ago
sei un artista!!
ale12319 9 months ago
volevo rispondere a marco cosimo evvero sicuramente il forno non era in temperatura,ma per la mia breve esperienza nel settore mi fa pensare visto il gioco di prestigio (l'entusiasmo) quindi la conclusione della serata .
controproducente pompare il forno a fine serata ,non credo che a pieno regime ti puoi permettere di giocare.CIAO E BRAVO PIZZAIOLO
akireaifos 9 months ago
Comment removed
battipagliaweb 10 months ago
O pizzaiollo é bom, mais a pizza faltou mais recheio!!
marciobaixobanda 10 months ago
Comunque la pizza dovrebbe starci un po' meno in forno. sotto il minuto, evidentemente il forno non era in temperatura.
marcocosimo 10 months ago
Videos like this are why I love youtube. I love to watch people like this that are true masters of their craft, and this guy is an artist. I couldn't help but think of how many tens of thousands of pizzas he has made, and I wonder how many he has put on the floor learning that little move of getting the pizzas in the oven. Great video!
irwfcm 10 months ago
Sono Brasiliano, ma devo dire:Complimenti, non che nel mondo pizza cosi.
gigiopiaia 11 months ago
Pulito, elegante, professionale. Complimenti
psychochrist 1 year ago 3
qst è un biscottino xk il forno lavora senza fiamma.... la pizza napoletana va cotta cn la fiamma :) dove cazzo campate...
MrS9t 1 year ago
Madonna ma guarda questo Minchione qua!!!!! Hey Bro!!!! Sei un mito,... questo Cazzo qua e il tuo nuovo Fan!! ma nn scherzo, sei davvero un grand Pizzaiolo....
cazzo53 1 year ago
Ma LOL! quella roba con la pala?!?!?!? ma sei un grandeeee..se avessi provato io mi sarebbe caduta in faccia e avrei distrutto il lampadario della mia cucina.XD
christian60971 1 year ago 2
Porca pupazza!!! Se faccio la stessa cosa con la pala schianto la pizza sul muro.
Al nord la pizza così non c'è... invadeteci! :)
BlackPrimeS 1 year ago
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@BlackPrimeS schianto la pizza sul muro.. HUAHUAHAUAHUAUHAUAHUHAAHAUAAAAA
cazzo53 1 year ago
cazzo ci hai messo l'atack sulla pala o e pasta da bubble gum
ssj51000 1 year ago
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mmmmm che pizza buona!!!!!!!!!!!!! altro che il schifo che fano qui in Amerika !!!!viva la pizza ITALIANAAAAAAAAAAAAA:)
italiana40 1 year ago
mmmmm che pizza buona!!!!!!!!!!!!! altro che il schifo che fano qui in Amerika !!!!viva la pizza ITALIANAAAAAAAAAAAAA
italiana40 1 year ago
@italiana40 guarda che anche in italia fa schifo ,solo a napoli puoi mangiare la pizza napoletana ,poi la pizza non è italiana ma napoletana.
lino721 1 year ago
@italiana40 , una precisazione.
La pizza non è italiana ma napoletana.
Non mischiamo le razze, grazie. Ciao
signoregesu 1 year ago
....ma la linea la tiene fuori frigo????....chissà l estate....bella la mozzarella bruciata sulla pizza...sarà sicuramente ottima!! e poi la pizza leggermente asciutta...il forno a sto punto poteva anche spegnerlo...basta vedere cm era nera la volta...e poi io sapevo che la pizza napoletana aveva il cornicione...e poi per tutti i commenti sopra...la pizza al nord si trova anche meglio in alcuni posti...gennaro esposito, cammafà, rosso pomodoro, cristina...
ThePizzatarro 1 year ago
mamma mia!
eftipef 1 year ago
BRAAAAAAVO BRAAAAAAVO
tchuky13 1 year ago
al nord se la sognano una pizza così!
ehmapoepa 1 year ago
veramente bravo a fare quell'acrobazia con la pala...........complimenti!!!!!
grazycooper 1 year ago
Haha thanks Chefkoo.
Do they put parmesan on each pizza, even the Margharita ?
Is it a professional tip ?
TheEvilDindon 1 year ago
What is he spreading on the pizza at 0:38 ?
TheEvilDindon 1 year ago
@TheEvilDindon Parmesean cheese.
chefkoo 1 year ago
Mi dispiace per i paesani che scrivono "questa si che é la vera pizza napoletana"....ma siete mai stato da sorbillo o "addo´ Zuzzus" o dal presidente.....andateci e poi parlate..... ma per piacere non rispondetemi neanche. ( daltronde a Roma poi...ahahah forzanapoli)
kochamciepatyczek 1 year ago
Bravo !
MrSouthphillyitalian 1 year ago
Arriviamooooo, come tutte le domeniche ormai, la pizza è anche meglio di giù. Grande Max !
joemolls72 1 year ago
minchia secca che roba! Come hai fatto con quella pala?
E' un trucco speciale meglio di quelli di Hollywood!
valeriobert 1 year ago
yummy!
cliffcox66 1 year ago
Ma si propr nu Mast O Frà.....!!!Azz....
Pasquale1966 1 year ago
100 punti per il video, ma 200 punti per il "grande pizzaiolo".. bravo...
feledf 1 year ago
1:02 !
618033988749 1 year ago
posso sapere il procedimento passo per passo .. per un buon impasto.grazie
ergiuann 1 year ago
UN CAPOLAVORO ITALIANO!grandissimo!
Jenzo1989 1 year ago
ma come si fa ad ottenere quel cornicione stupendo????
SRF75 1 year ago
che spettacoloooooo
tigrenera10 1 year ago
C omplimenti Massimo.
vincilotto 1 year ago
bravo complimenti una curiosità i panetto quanto pesa e sempre se mi vuoi rispondere quanto sale e lievito x 1litro d'acqua grazie 1000 e bravo ancora da un collega
muratajsali 1 year ago
c ress prp nu bell muorz mamma mij e k famm xd
971TheJoker 1 year ago
bravo,,, la mozzarella e' un po annerita alla fine
sifone76 1 year ago
senza offesa ma io la giro molto meglio la pizza e poi rikordalo si mette prima : pomodoro. fior di latte, formaggio, basiliko e poi all'ultimo l'olio, nn cm te ke all'ultimo metti il fior di latte..............e poi cm mai il forno ci mette 1 ora x cuocere????-.......mahh.....
giekgiekf4 1 year ago
enzoilpezzo.
farina 5 stagioni rosa
popyck 1 year ago
QUESTA SI KE è LA VERA PIZZA NAPOLETANAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA
ALTRO KE LE IMITAZIONI KE VOGLIONO FARE AL NORD XD
Melany030Style 1 year ago 9
SE VUOI MI PUOI CHIAMARE AL MIO NUMERO 3934369829
massimodelmestre 8 months ago
@Melany030Style be al nord si mangia bene la pizza da voi non so però credo che sia ancora meglio:)
malatodimilito 7 months ago
ma quanta farina usa per spostare sta pizza????????che te la regalano!!!!!!!!!!!!!
enzoilpezzo 1 year ago
mah..solo a vedere questo impasto duro mi passa la voglia...poi il forno basso...
PETERPAN74cz 1 year ago
@PETERPAN74cz ma come fai a dire che l'impasto è duro,lo hai provato?
thegreatpizzaman 1 year ago
La vera pizza e'da noi a Napoli!!!! Avete voglia di sbattere la testa al muro...... Solo da noi ci sta a Pizza!
naaiservizi 1 year ago 2
troppo basso il forno
pizzbravo1 1 year ago
10+ i miei complimenti!!!
mauro1979it 1 year ago
Rispetto
Raffaztube 1 year ago
e una cansone di aurelio fierro si chiama à pizza
MrVincenzo830 2 years ago 2
questo si che sa fare la pizza...un fenomeno!!!!! quando la inforna che la fa passare per aria non ci potevo credere O_O'
AleSH125 2 years ago
si proprio na puzz
ginostory68 2 years ago
si proprio na puzz e pizzaiuol
ginostory68 2 years ago
Sei fantastico!!!!
Che fame che mi è venuta!!!! :-P
markera75 2 years ago
grandissimo qst uomo!!!!!!! <3
19mACy92 2 years ago
1.05 CHE MAGHEGGIO!!!! questa è esperienza!!!!
mxriderHassy 2 years ago
Grande!, solo 10 secondi per stendere la pagnotta!
CIROITALIA 2 years ago
buona questa pizza che mi sono appena fatto a lavoro! Ma se continuo così morirò di pizza.... (chi l' ha detto che la pizza buona la si mangia solo in Italia? Qui a Perth va alla grande..... gnam gnam gnam!!!!!!!!
iloscano 2 years ago
ha una padronanza dell'impasto che invidio xD
alchimista84 2 years ago
che bella pizza! scusi, come si chiama questa canzone??? E' bella
VivaLaPizza08 2 years ago
i like you way to make pizza complimente
TheMasterpizza 2 years ago
Sei un artista!!!!!
hibirapita 2 years ago
il forno e' freddo.... notare il tempo di cottura.
michelepaino 2 years ago
salve vorrei sapere gl'ingredienti precisi per una buona pizza napoletana..
ergiuann 2 years ago
-.- ve faccio vedere io cm si fa la pizza prima cosa la semola si usa sl perche nn deve scivolare la pizza poi la pizza se la vuoi fare napoletana si gira in un'altro modo e una bella pizza per carita ma ci vuole ben altro per farla cm a brandi!!
superpizza84 2 years ago
la semola non si usa, il forno non va bene per fare la vera pizza napoletana
dany89barona 2 years ago
complimenti per l'infornatura, tanto di cappello!!!
ikaros81 2 years ago
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bravissimo complimentii
volfio sapere l impasto tuo perfavoree
rispondii
pizzbravo1 2 years ago
si vede che ai un espeienza alle spale!! bravissimo
damiano251 2 years ago
nice song!!!
ninennine 2 years ago 2
complimenti!
veleno306 2 years ago
complimenti!!
andriux1989 2 years ago
Cavolo se sei bravo!
Quando passerò da napoli verrò di sicuro a vederti!
...
E a mangiareeeee!! Ho fameeeeeeeee
ttkl9 3 years ago
cazzo hai fatto con la pala !?!?!?
grandissimo !!!! bella pure la pizza anche se qua al nord è difficle trovarla cosi !!!!
nico0782 3 years ago 17
aaa frate io sn di napoli e lavoro in una pizzeria a napoli ho 16 anni e secondo me sn meglio di te se mi risp ci diamo un appuntamento e te lo dimostro pero' w la pizza
scafatese93 3 years ago
grande diglielo agli altri che non capiscono nulla...quella ke ha fatto non è pizza napoletana ma non scherziamo!!!
dany89barona 2 years ago
veramente bravo.
Complimenti
papero167 3 years ago
molto bella, eccezionale il numero con la pala!!!
desyrio 3 years ago
Holy god that looks good. Building my brick oven now
safetysquirrel 3 years ago
how its going with your brick oven? ;)
xismxist 2 years ago
Bravo,che bella pizza,estremamente appetibile,anche la canzone.
Evviva la pizza NAPOLETANA.
1234alighierI 3 years ago
Bravo,ottima pizza con una bella faccia,bella anche la canzone.
W la pizza NAPOLITANA.
1234alighierI 3 years ago
good job
bickija 3 years ago
Bella frate' !!
dragopallone 3 years ago
ddd
klazzote 3 years ago