〆から40分経っても生きている魚。かなり驚きです。

[akioanyou]

この見事な手さばきで内臓の処理はどうされているのか拝見してみ­たいです。

[senna131000]

よくあるよくある

[Maaana143]

魚って最初に神経締めするんじゃないの？？



[skywalker19327]

水槽に入れたら泳ぐんですか？

[hagoromogitsune2010]

ただの俺tueeee動画

[hibari7626]

裁きがうますぎる

[rafayoynamasyo]

No mames pinche ojeta animal !

no tienes piedad ?

ojala y te hagan lo mismo nadamas que con un cuchillo son fili para qu sientas mas horrible !

[Oceanstorm80]

@rafayoynamasyo Si te fijas, lo primero que hizo fue decapitarlo. De ese momento en adelante, el pez ya no siente lo demas.

[assasa5]

〆切病の手塚治虫です

[00KAMEREON00]

新鮮な証拠

人間もさばかれてこんだけ動けてれば新鮮だったなってわかる

[Rkernel25]

きたよ脊髄反射

生きてないじゃないか！

首とられても生きてるっていうんだったら最高の動画なのになｗ

[YAMAJAGG]

うごいてんなーおい

[manpukukayoko]

魚のいのち、人のいのち。

同じいのちやのに…。



[stsin0813]

人の事どうのこうの言ってるって事は自分が一人前って思ってるん­だね

未熟者

[spiritofmotherwell]

なんか怖いよw

[ikato1985xyz]

すげー！

魚を下ろした事ある人なら、このすごさが分かる・・。

あの速さであれ程綺麗に出来るとは・・・。

[YOUR38808]

まずそうｗ



[mituyusaida]

頭ないのに動いてるのちょっと恐怖



[misaWHITEASH]

お、オレ捌くの上手いかも…

ドヤww

って感じw

[steroidbody]

地方でイナダだったりハマチだったり呼称が異なることも知らない­アホが下手とかダメとか言ってるのが笑える

[MrKyoheimax]

ちゃんと感謝をこめて食べないとね

[giax5296]

こういうの詳しく無いけどとりあえず魚の生命力に「えーーー？！­」連呼したｗｗｗｗｗ

[perfume139]

包丁の切れ味がすごいですね。

さばき方も憧れますね・・・でも批判してる人たちは自分がうまい­と思ってるんでしょうか?

料理屋でもやってるんでしょうか?プロ何でしょうか？

プロが下の人をあーだこーだ言わないですよね?

もしプロなら失格ですね。あーだこーだ言うのであればyoutu­beに自分がさばいてる動画をあげてください。　それでうまかったら納得ですね

[rivlia]

バタリアンを思い出しました。

[chibi0328]

なんか・・・ね。早く捌くのはいいんだけど、骨に身が残りすぎ。­それも別にいいんだけど・・・捨ててるし。なんか残念。



[StayOLDSchool]

that was insane Lol

[anyahawai]

うゔぁさじゃじゃでぃをう〜〜

[orre91041]

知ったかする奴大杉w 知ったか乙

[mebarou]

この動画ではハマチってでてますが。関東人からすればイナダです­。

地域によって呼び方違うみたいですね。

[SUNSHINEAAA7]

魚って痛覚ないんだ！！！！

マジでしらんかった

[yukimidaHuku]

捌きかた違くない？

[shogotaisa]

俺、２ヶ月前に真鯛を家に持ち帰ったら激しくピチピチしたので包­丁で真鯛の片目を刺したぞ‼

[anyahawai]

@shogotaisa え？!!!!!!!!

[chinkpigs]

ムカつくおろし方を通り越して呆れる

毎日捌いてこの程度か下手くそ

片面おろしの時に腹骨が取れてるし

頭の取り方も下手くそ

大体これはイナダだろ

あ、養殖だからハマチっていうのか

[RANKOUPARTY]

この手つきと捌き方なんかムカつくだけど(笑)

[steroidbody]

もしこれが人だったら・・・　お、おぞましい

[naokun2009]

@nyamaju

魚は酸素運動が少ないからそれほど影響が無いはずです。

ってか、この〆方が一番正しいです。

[hamcock3]

マジかよ・・・

魚は痛覚ないから見てる側もそれは幸いだけど、やれって言われた­ら・・・

無理だなぁ・・・

初心者には、ちょっとキツイよね

[ilovemariko1]

綺麗な三枚おろしですね＾＾

[AruHito1495]

結果的に味が落ちているとは勉強になるなあ

[GlobalAndy]

Looks like dam good Sushi to me

[roadie2136]

これは、〆てるとは言えん。

40分程度だし、こんな〆かたするくらいなら〆ずに持ってきたほ­うが旨いだろう。

乳酸出まくり。

[Skywalker0050]

さばきにくいでしょう

[norifken]

え、いや単に、しめれてないだけでしょ。脊髄を壊してないから、­包丁で筋肉を切ると、筋肉が伸展したと勘違いして、反射がおこっ­ているだけ。別に脳がなくても脊髄で反射は起こるので頭をとって­も動いているというだけの話。

[yamaguchi11057]

生き物へ感謝しましょう

[gorirannburu]

うわー痛そう・・・

[takacecil]

T_T

[tokyokmt]

残酷すぎる！人間地獄だ！

[nyamaju]

これ、絞め方としては最悪に近いんじゃないか？

血抜きはされているので血の臭いは無いかもしれないが

ひたすら筋肉に無酸素運動させているから乳酸溜まりまくりだろ。

その過程で旨みの元のATPは消費尽くされているし、

このサイズでは脂はほとんど無い。

つまり、

酸っぱくて硬いだけ。

血の苦手な客にも調理を見せてハッタリかませるって以外に意味は­無さそうだね。

[upkoki]

@nyamaju

死後硬直VS無酸素運動

ってことですね

どっちがいいんだろう

[MsSenounaturu2]

@nyamaju そのとおりだし痙攣にちけえじゃねえかｗｗ

[TianzeK]

Yeah, that's fucking fresh.

[moello888]

はっきり言って不味そうだ。 一寸  寢かせないと旨味がでない。

さばいたばかりを見て ,新鮮＝ 美味そうは 錯覚ですよ。

[godbewithu]

神経〆しろよ

どんどん味おちるやんけ

[kazeri9999]

まぁ生き物殺して食べて生活が成り立ってるわけだから

命に対して感謝の気持ちは大切ですね

料理屋だし魚捌くのは当たり前

魚は痛覚が無いから酷いとは思わないけど

しかしものすごい活きのよさですね・・・ｗ

[djkitac]

包丁さばきがかっこ良いですね。

動いてる状態であんなスパッと魚をさばくなんてスゴイ！

[ExtremlyLazy]

人間も死んだあと頭に釘さすとビクッとなるそうです



[koreanisfool]

これは既に死んでいるため痛みはない。酷いとも思わないが大切に­食べるべき

どこぞの料理番組でぐちゃぐちゃに料理したり油に突っ込んでまず­そうな物作るほうがよっぽど酷いと思う

[TearKlaine]

おい！まじでこういうのやめろよ！

ったく最近の子供は命の大切さを知らないさすぎる。

ぱそこん上だからって調子に乗りすぎ。

いのちはそんな軽いもんじゃない。

もう一度小学校からやり直せ。

みんな一生懸命生きてるんだよ。人間だけじゃなくて。

たいせつにしていって欲しい。

いい加減にこうい動画で再生数稼ぐのとかヤメテ欲しい。

[shadowspsp]

oh shit.... very scary.

[sibasu5834]

むごいっすね

[yukibanzai]

ヨダレが出たｗ

[MurcielagoNAARO]

これって生きてるわけじゃないですよね･･･

[K420776]

さばき方がかなりうまい。

体真っ二つに切られてる魚って

すごいですね

[roundbounder]

神経締めですか？

[guu108]

生きてるんじゃなくて神経に刺激が残ってるだけじゃね？血も循環­してないんだから実際には鮮度も落ちてそう。

[zikkyouman]

@guu108 死後硬直を遅らせる方法のようです。

鮮度を一番よく保つ〆方ですよ。

[mumu241]

特殊な絞め方をしたので生きている、ってどういう意味？

「絞める」 = 「殺す」だよね？絞めたのに生きてるの？

生きたまま冷やしといて動画撮る直前に血だけ抜いたとか？

[mumu241]

バタバタ動いてたら結局筋肉に乳酸がたまって〆てないのと同じに­なりそうな気がするけど。なんか間違ってる？

[takumi646]

これは生きてるんじゃなくて神経が痙攣して動いてるだけですよ　（けいれん）

[xeqjxnz]

魚に痛点はないので、痛みは感じません。



[takebou54]

@xeqjxnz

ないのは口付近くらいですよ

[Kimi8492]

一見かわいそうだけど、すでに死んでるから痛みは感じない。

潰された蚊の足がピクピクするのと一緒

[KOUICHI0304]

脊髄があると動き続けるのカナ？

[a715000]

人類真是很殘忍的生物

吃他可以!!但是請人道一點

吃他沒必要虐待他，等他死了再吃他....

[mikutea7]

おいしそう！！！！！

魚は痛みを感じるんだろうか・・・

[Mr4260]

包丁さばきに感動

[meckooll]

すんげえ



[AirPasta]

三枚おろされながらも動くけど、さすがに切り身になったら動かな­くなるんだね

秘密は骨の方にあるのかしら

[shakrain]

良く切れる包丁だなー

[descalzo1987]

sicopatas

[xt2252983]

うちの新入社員君もこれくらい　活きが良くあってもらいたい

[debusan0990]

実際は、死後硬直している魚の方が旨いんだけどね・・・

[99306800]

@debusan0990 硬直すると身は大味に

[nurupo01Ver0104]

旨そう…（´¬｀*）

[TheJokerbear]

学校の実習でニワトリを絞めた事があるのですが、ニワトリは首を­刎ねられても胴の神経が生きてて活発に動く。それと同じようなも­のなのでしょうね。

[wadoukai]

おいおい虐待とほぼ変わりねえじゃねえか

殺すなら早く殺せ。じっくり捌いてただ楽しんでるだけじゃねえか

もう魚食うな屑

[muta0807]

捌くにしても完全に殺してからしてほしい

自分だって生きたまま焼かれるのは嫌だ

[a9a69944a51]

魚よりさばいてる時の手さばきにビックリ

[isii0157]

骨捨てちゃうんだ

ダシか何かに使えそうだけど

[kouse2010]

心霊現象？

[ailoveway]

生きてはいませんよ。一応死んでいるのですよ。



[konitiki]

(ー口ー）！うおっ！食いたい・・・

[koue5595]

ええええええええありえないでしょ

[noripos0211]

これがかわいそう？

どこぞの料理番組で、素人にぐちゃぐちゃにされてる食材のほうが­よっぽどかわいそうだろ。

[umebosionigiri2010]

す、すげぇ

[tnkyshr]

なにこれこわい

[qa3df00aeu]

うまそう(￣￢￣) ジュル・・・

[masaka000]

生き物に、生命に感謝しないとね。

[haruki505]

すげぇ＼（＾０＾）／

[yozakura2masa100]

なんか怖ぇな

[onepi2009]

かわいそう

[kokehxz]

確かに魚も凄いけど、職人さんの腕もいいですね。

速くさばくから、アレだけ生きているのでしょうか?

[taiikukan]

すごい生命力・・・

[testgeotest]

『このあらいをつくったのは誰だあっ！！』

『きさまか!! きさまはクビだ、出て行けっ！！』

[sevenven1]

おそらく氷温処理ではないでしょうか、一気に固体温度をさげて、­血中酸素消費を減らす、血液循環を鈍らせて、酸化を遅らせる。

[douglasV3]

凄く素晴しい腕前だね～！

[mrceebees14]

The translation feature for youtube is fucking cool ha!

Now I speak Japanese!!

[mrceebees14]

That is insane.

[maxinpains]

You gatta "Sabbaku" in one stroke,.. bro... another wise...you are torturing fish & meat. BTW? R U really Japanese chef ? 'cause they can do it much better that this.

[namichi7373]

腕前もすごいですし、新鮮ですね！

[Applemixportion]

魚って痛みを感じないらしいですよっ!!

[yasu10500]

え！？頭切手もしななうっれｗねっちゃおかしいｗ

[CardiacTrance]

こんなに動いているものを捌くのは、難易度が高そうですね。

[gkhlfd]

ぎゃー！動いてない魚なら捌けるけど、

あそこまで動かれるとやめてくれって聞こえる気がする。

[hideharu089]

@gkhlfd 魚語わかるんだｗｗすごいね

[taka031to]

なぜ！？

神経とかそういうのを切ってないってこと？

[ionmacbookpro]

very nice

[DARVISH18]

いい腕前だ！すごい！！

[mabodouhu72]

魚の生命力も凄いけれども

捌いてる人の腕前を見てるものいいもんだね

[Brachioraidus]

(ill´Д｀） ｹﾞｪｪｪ

[COMLv1]

凄まじい生命力だ・・・。

これほどまでに体を割かれ、分断され、顔が無いから

もう終わりだろう・・・・と思っていたらこの活き。

こりゃムダにしづらいわ....

[royalhunt0603]

i am afraid of・・・no! stop it !!!!

[642mario]

怖いから！怖いから！やめてーーー！

けど・・・すごっ！？

[laurens678]

WTF?! I thought that fish filets would jump out of the pan. Creapy!

[abesi93]

怖い怖い怖い怖い

[Infrakras1990]

хувасаки хуяки блядь

[ippo174]

なんかすごいな。。　これって筋肉とか動いてるんじゃないの

[minikuroron]

ほんと命に感謝だ。

[The7SK]

命に感謝！

[S2RisakoS2]

さかな痛くないのかなぁ？

[tekkamaki4581]

半身になってもまだバタバタしてる・・・

一体どういう〆方なんだろう

[fess0830]

ちょっとこわいかも

[kennn29]

very experienced sushi chef, i only wish our fish is fresh like that in vancouver...

[KKanno]

このとき頭はどうなってるんだろう・・・

口はパクパクしてるのかな？？

[1234Boring4321]

hoishi!

[antiwarcampaigner]

hkw11, you must be one of the most ignorant inbreds in the world. this is what food looks like before it gets to your inbred table.

[KKanno]

i hope ur cut like that

[tomz1119]

麻酔をする〆方と聞いたことがあるが、純粋に鮮度で言えば、内臓­抜いて血抜きしたほうがもちはいいらしいよ

[tomukusuko]

2枚にさばかれた後も動くのめっちゃビックリした！すげーな・・­・

[WhiteBoySushiSC]

おいしそう見たい・・・

[dbdb52]

日本人做鱼确实有一套～～～

[bossco819]

ってか、捌き方が超うまい

[johokokusai]

すごいですね。

人間も、ギロチンで首切られた後でも動くという話が・・・。

[EN0119]

すごい。

[amejirushi]

切り離されたトカゲの尻尾と同じですね。動くけど、生きてるって­わけじゃない。お魚はイメージより原始的な生物なんですよね。ん­なこと真面目に考えてると、美味しくなさそうですがｗ

[p0r0chi]

ちょっとビビった。凄いな。

でも魚も肉も皆こうしたのを自分達が頂いてるんだから、グロいと­か残酷とか言うのはどうかと思うよ。

[otaka3333]

脊髄反射かな？

[42723AA]

何故頭が無いのに生きていられるのか。

[koji610]

生き地獄だ・・・

[abc114114Dz]

残酷とかいうやつはアホか？

[chiko951]

怖い

[e0210050]

虽然比较残忍,不过还是很想吃.

鱼大好!

[satake24]

超うまそう

わさび醤油で食べたい〜

[rnei12sea]

すごーい！

[zennin375]

単純に凄いとは思うけど、締め方として間違っていないか？

[turbo27tabo27]

釈迦に説法かも知らないけど

魚を捌くときはなるだけ暴れさせないほうが味がいいはずだよ

暴れると筋肉にストレス物質や疲労物質が出るから。

だから活け作りでは暴れさせないようにするし

〆る時は一発で絶命させるのが上手い〆方なわけで。

一発で絶命させずにこれだけ暴れさせたら無意味なような・・・

[turbo27tabo27]

あと味の面で言えば一発で絶命させて〆てから

数時間から1・2日寝かせたほうが旨いね。

活け作りはぷりぷりの食感を味わうだけで味はあまりない。

[chocolatepugs]

Your brave! (0o0) I would not want to cut a moving fish, for fear that I'd cut myself!

[jimilove0114]

この〆方知りたいわ～

[kouki2121]

なんか生きてるのきるって