Merluza en salsa de espinacas y marisco

[masterplomo1]

la merlusa es un pez muy grasos? gracias por el comentario

[cocinarparalosamigos]

@masterplomo1, no. Es un pescado blanco.

[masterplomo1]

ESA EMULSION LA HABIA VISTA EN RECETAS CON BACALAO AL PIL PIL, SUCEDE LO MIMSO CON LOS DEMAS PESCADOS COMO LA CABALLA?, LO QUE PASA ES QUE AQUI EN MEXICO NO HAY MERLUSA, Y QUIERO HACERLA CONUN PEZ LLAMADO SIERRA MUY PARECIDO A LA CABALLA

[cocinarparalosamigos]

@masterplomo1 No sabría decirte. Lo mejor es que lo pruebes y veas si emulsiona. La emulsión siempre con el aceite templado. Si está caliente no funciona

[masterplomo1]

@masterplomo1 la merlusa es un pez muy grasos? gracias por el comentario, podrias cocinarnos unos caracoles

[misvideorecetas]

Qué buena sugerencia :D! Me la guardo en favoritos.

Te recomiendo de paso que eches un ojo a este enlace (blog.lasirena.es) para ganarte un premio de 300€ en productos de La Sirena con tu video.

[ilikethewok]

Absolutely beautiful!!  Thx for the post.

[cocinarparalosamigos]

Thanks

[shaniahc]

he echo la receta este fin de semana, lo de mover la cazuela tiene su arte, pero bueno gustó. Gracias desde Madrid.

[cocinarparalosamigos]

No es fácil la salsa en cuestión. La clave es dejar que el aceite enfríe bien. La secuencia: retirar el aceite con los ajos, dejar enfriar 6-7 minutos, ponemos la merluza, mover 2´. Luego al fuego hasta que hierva. Sacar. Mover hasta que enfríe el aceite 5´. Damos la vuelta a la merluza. Mover hasta que ligue la salsa 2´. Por último, Nuevamente al fuego y mezclar con las espinacas.

Después de tres veces, sale siempre....jajaj

Gracias por la visita y por hacerla y contármelo

[cocineramoderna]

No la habia hecho nunca con espinacas.

Tiene una pinta buenisima.

La probare......gracias por compartirla.

Un saludo.

coci.

[cocinarparalosamigos]

És una de mis recetas favoritas Coci. Te va a gustar.

[apaporis]

Con esa receta tannnn, apetitosa como quiere que a uno no le de hambre???

:-)

saludos dese Alemania

[cocinarparalosamigos]

Es lo que intento, que entren ganas de comerlo. Gracias

[MonyMG1959]

Yum un pedazo de pan y un vinito blanco

[cocinarparalosamigos]

totalmente de acuerdo

[xuanxusep]

Espectacular pil-pil. A favoritos, 5* y te aseguro que la probaré. Saludos.

[cocinarparalosamigos]

Es que el pil-pil es una salsa mágica Xuanxusep.

[shaniahc]

Desde Madrid, gracias por la receta,la probaré, un saludo.

[harakrisnahara]

Espectacular. Gracias.

[cocinarparalosamigos]

Gracias a ti

[elcocinerofiel]

No sabía que tu título era el de un libro. Curioso.

[cocinarparalosamigos]

¿Quieres creer que el libro en cuestión tiene los lomos totalmente rotos?. Ese libró me marcó y me hizo comenzar a cocinar. Un abrazo Txaber