Nie ma słowa na temat namaczania grzybów przed gotowaniem (powinno się moczyc minimum 2 godziny a całe grzyby/kapelusze nawet całą noc) -skraca to znacznie czas gotowania grzybów. Brak tu też info,ile czasu gotowac grzyby... Świeże grzyby zawierają ok 80-90% wody,reszta to białko.Suszone grzyby -pozbawione wody to właściwie białko (z niewielkim dodatkiem węglowodanów i tłuszczy), organizm ludzki słabo go przyswaja. Trawimy ok 2/3 białka zawartego w grzybach więc grzyby są ciężkostrawne.
@kotlettv Skomentowałam film właśnie dlatego, że podstawowych informacji na temat obróbki grzybów suszonych w nim brak! Jeśli ktoś zdecyduje się zrobic uszka wg Twojego mało sprecyzowanego przepisu, suche grzyby tylko zagotuje i uzna, że już są gotowe do przygotowania farszu a potem je skonsumuje z pewnością się pochoruje:( Chyba nie takie były Twoje intencje?
super zrobione video !!!!
wtajemniczona1999 2 months ago
Ciasto po zagnieceniu powinno odstać pod przykryciem z 20minut
PolishPyrka 2 months ago
@PolishPyrka ciasto na uszka ani pierogi nie musi odleżeć, może ale nie musi :)
kotlettv 2 months ago
Nie ma słowa na temat namaczania grzybów przed gotowaniem (powinno się moczyc minimum 2 godziny a całe grzyby/kapelusze nawet całą noc) -skraca to znacznie czas gotowania grzybów. Brak tu też info,ile czasu gotowac grzyby... Świeże grzyby zawierają ok 80-90% wody,reszta to białko.Suszone grzyby -pozbawione wody to właściwie białko (z niewielkim dodatkiem węglowodanów i tłuszczy), organizm ludzki słabo go przyswaja. Trawimy ok 2/3 białka zawartego w grzybach więc grzyby są ciężkostrawne.
Siacha1 2 months ago
@Siacha1 wszystkie te informacje są we wpisie do filmu. Obiecuję bardziej szczegółowo opowiadać o tym.
kotlettv 2 months ago
@kotlettv Skomentowałam film właśnie dlatego, że podstawowych informacji na temat obróbki grzybów suszonych w nim brak! Jeśli ktoś zdecyduje się zrobic uszka wg Twojego mało sprecyzowanego przepisu, suche grzyby tylko zagotuje i uzna, że już są gotowe do przygotowania farszu a potem je skonsumuje z pewnością się pochoruje:( Chyba nie takie były Twoje intencje?
Siacha1 1 month ago
This has been flagged as spam show
Baja. :d
Insiderth 3 months ago
Wielkie dzięki za umieszczenie tego filmiku!!!
666cherub 1 year ago
superrr!! w tym roku sama zrobię uszka!! :) dzięki wielkie!!
Myyyszaaa 1 year ago
great job..... looks very wasty :)
kasiaplock4 2 years ago