Il mito delle proteine - Dott.ssa Luciana Baroni

[leRadicidelPiacere]

grazie molto ben spiegato

[PalaMarcoHeavyDuty]

per quanto riguarda l'acidità delle proteine le quali ci farebbero urinare le nostre ossa,è vero solo se nella nostra alimentazione non sia presente moderate quantità di frutta e verdura,in quanto la chetosi la si può evitare sempre con una moderata assunzione di carboidrati tramite frutta e verdura e anche noci mandorle semi!l'uomo del paleolitico non si è evoluto con la pasta e fagioli ;-)..............

[PalaMarcoHeavyDuty]

slave a tuti,vorrei esporre una mia considerazione,il fatto che la carne faccia venire il cancro al colon,sono stati esperimenti fatti su persone che si sono alimentati con carne lavorata o con carni di allevamenti di animali trattai con antibiotici ormoni i quali vengono trasmessi nelle carni e di conseguenza nel nostro organismo!tuttavia esistono studi di carni allevate al pascolo senza trattamenti di antibiotici e ormoni,per cui non si è scontrato nessun effetto nocivo per il nostro organismo

[BodyBuilderBuster]

daccordo a metà, troppe proteine inutili nelle diete e demonizzazione fuori luogo dei legumi, ma la chetosi è na balla pazzesca per come la racconta lei! O.O"

[siim0o]

Non facciamo ridere su.."dottoressa" Baroni segua qualsiasi sportivo che fa una dieta paleo e mi dica se perde massa magra! Che brutta cosa la disinformazione

[tommasoficcanaso85]

@happybecchino mi fai compassione...

ma cosa vuoi che dica sulle proteine una persona che lavora per una società di nutrizione vegetariana? il conflitto di interessi ben evidente...

[Leparfumdelys]

@tommasoficcanaso85 Per tua info, una societa' di nutrizione vegetariana e' un'istituzione non a scopo di lucro, non vendono niente, quindi (contrariamente a macellai e industria della carne) NON hanno alcun interesse a divulgare falsita'.

[al91b]

Quindi devo iniziare a fare cene o pranzi a base di Cheerios, yay! Il sogno di una vita xD

[griseum]

Mette a confronto una dieta vegetariana (mooooolto edulcorata) e una iperproteica. Esposizione sommaria perchè sicuramente la dottoressa con la zeppola è vegetariana e come tutte queste persone che lo sono fanno della dieta una religione con un background di misticismo unito all'animalismo. Per andare in chetosi, acidosi metabolica e depauperare il calcio osseo per far precipitare i sali urici e l'ammonio ce ne vuole. Agonismo con i cereali sì, golf, freccette e acquilone.

[Leparfumdelys]

@griseum E Carl Lewis, il piu' grande atleta di tutti i tempi, come lo spieghi? CARL LEWIS E' VEGANO e da' il merito delle sue 10 medaglie olimpiche proprio alla dieta vegana... Per non parlare dell'incidenza del cancro al colon, un cancro sconosciuto ai vegetariani. Informatevi seriamente prima di diffondere affermazioni infondate (ed offensive).

[griseum]

@Leparfumdelys Carl Lewis è un caso su milioni, e dice che è possibile.Ci sono monaci buddisti che non mangiano per giorni in stasi, quindi?Casi eccezionali su base genetica. Il cancro al colon? studi di popolazione? numeri? nozioni populiste. Con un esempio e un discorso di massima provate che la dieta vegetariana è la migliore?

gli aa essenziali nei vegetali sono in quantità sbilanciate, (indice chimico) per cui si devono tirare giù dal muscolo, qui non ci siamo "dottoressa".

[Leparfumdelys]

@griseum Si, certo, Carl Lewis e' un caso... e chi campa + a lungo perche' vegetariano e' anche un caso!

Studi scientifici sul rapporto carne-cancro al colon? L'Uni. di Harvard ne illustra 29. Vedasi health.harvard.edu (scusi se cito Harvard, ma preferisco non basarmi su nozioni populiste, bensi su fatti concreti).

In breve: una meta analisi di 29 studi sul consumo di carne e cancro al colon dimostra che un frequente consumo di carne rossa aumenta il rischio del 28%, di carne lavorata del 20%.

[Leparfumdelys]

@griseum ...dimenticavo, e' notizia di oggi, del "The Telegraph" l'ammonimento e l'invito di scienziati del Governo inglese a ridurre il consumo di carne per ridurre l'incidenza del cancro, la seconda causa di morte nel Regno Unito.

Se vuole posse andare oltre con tanti altri studi e prove scientifiche ufficiali e autorevoli, a dispetto di quanto le avra' detto il suo (autorevolissimo, per carita') macellaio di fiducia...

[murrumiao]

@Leparfumdelys Carl Lewis è l'esempio peggiore che potessi fare... era già doppato da under 20... beccato ai Trials poi la federazione mise a tacere.. ci sono altri esempi migliori per sostenere la tua tesi

[tommasoficcanaso85]

Un esempio su tutti: Il Dott. Calabrese che è sempre ospite delle puntate di "porta a porta", addirittura consulente presso il ministero della salute, quanti lo sanno che quel carissimo, illustrissimo, onorevole, magnifico stupendo e soprattutto onniscente dottore, è anche consulente ed amministratore del gruppo Barilla?

[tommasoficcanaso85]

Se lei dice queste cose per il primo motivo da me citato, la invito a farsi due chiacchere con il dott. Loren Cordain, oppure con il dott. Giovanni Cianti oppure con il dott. Barry Sears oppure con il dott. Mauro Di Pasquale o con il nutrizionista Enrico Dell'olio.

[tommasoficcanaso85]

Grazie (ma di che cosa?) e mai più risentirci. (Spero vivamente)

Lei, o con la sua superficiale conoscenza, oppure con il suo conflitto di interessi, contribuisce (anche se in maniera lieve) a fare prima ingrassare, poi ammalare ed infine morire precocemente le persone.

[nasiundo]

Ma vaffanculo!! Se non ci sballi con la carne vai a spompinare delle zucchine e non rompere i coglioni... Soprattutto studia un po' di biochimica su testi seri e non su focus..

[RenatvsGamer]

Ma a te non dispiace mangiare i poveri vegetali? anche loro soffrono :(

[MISSLilyChan]

@RenatvsGamer senza sistema nervoso? Cavoli che magia!

[RenatvsGamer]

@MISSLilyChan Davvero, quindi non soffrono :D la natura ha pensato proprio a tutto allora :)

[Antonyyyo]

w i vegetariani

[simonelaviano87]

la carne fa mele. voglio solo ricordare che tutte queste srtonzate sulla carne prima non c'erano perchè migliaia di anni fa quando l'uomo era incivilizzato si nutriva per giorni solo di carne e per giorni solo di verdure e grazie a loro siamo qui no..i fosse stato per voi saremmo tutti defunti quindi se sei sano e se hai bisogno di proteine perchè magari pratichi bodybuilding non puoi campare con la soia puoi ma non sarà mai come prendere proteine da altre fonti. stop

[l0pez83]

@simonelaviano87 La carne non fa assolutamente male, la specie homo per 2.5 milioni di anni si è evoluta con la dieta carnea (non sopravvissuta ma evoluta e non per qualche migliaio di anni ma per milioni!) il fatto è che oggi facciamo i conti con carni provenienti da allevamenti intensivi, lavorate, inscatolate, addizionate di sale e grassi saturi. Rispetto i vegetariani/vegani per la scelta morale ma che non la motivino denigrando un nutriente essenziale e presente dagli albori dell'umanità.

[simonelaviano87]

@l0pez83 praticamente hai detto quello che ho detto io (la carne fa mele. voglio solo ricordare che tutte queste srtonzate sulla carne prima non c'erano perchè migliaia di anni fa quando l'uomo era incivilizzato si nutriva per giorni solo di carne e per giorni solo di verdure e grazie a loro siamo qui noi) e ti voglio ricordare che non e sistono solo le carni con i conservanti ma anche le verdure i frutti trattati con pesticidi quindi fammi il piacere professore

[l0pez83]

@simonelaviano87 Se stiamo dicendo la stessa cosa non capisco la ragione del tono sarcastico.

[friederich]

veramente, per cortesia, vai a studiare.

Grazie

[blueramnes]

Premetto che non sono vegetariano. Nonostante questo riconosco la superiorità della dieta vegetariana non solo da un punto di vista etico ma anche nutrizionale.

Quello che mi chiedo è questo. In presenza di uno sport come il body building, è possibile favorire un'ipertrofia del muscolo con l'assenza di carne?

[seidraghi]

chi crede che la carne fa bene si legga o chieda a un medico serio che sono le cadaverine..in ogni caso non si dice di smettere ma di non abusar come ho letto..ps il corpo umano nasce come vegetariano e la dentatura quella storia è una balla..i denti servono a altro come le corna ad un cervo o le unghie o ecc ecc

[Cartonaro87]

Sinistroidi al rogo!

[NaturalHardCore1]

@alabama87 Immagino tu sia uno stretto collaboratore di qualche luminare della nutrizione italiana, cmq non sono laureato all'isef ma sono studente in chimica e tecnologie farmaceutiche e soprattutto una persona educata al contrario di te.. Sappi che se scrivi su un sito possono esserci pareri favorevoli e contrari alle tue opinioni, se non sei in grado di sostenere educatamente una discussione questo non è il posto per te.

[alabama87]

@NaturalHardCore1 come darti torto? il problema è che qui su youtube per magia sono TUTTI medici, nutrizionisti, dietologi, antropologi, ecc. ad un certo punto viene il sospetto che siano tutti fanfaroni...

mi sbaglierò, e in tal caso perdonami, ma continuerò a non dare particolare importanza a ciòche dice la rete, ne quando è sottoforma di video, ne quando è sottoforma dicommenti sotto gli stessi. esistono libri, ricercatori qualificati e medici in carne eossa. tutto il resto sono parole

[alabama87]

@NaturalHardCore1 ah, scusami lo sfogo, è che se da una parte mi becco '' tutti i piu grandi luoghi comuni sulla nutrizione'' dall'altra parte mi becco ''tutti i piu grandi luoghi comuni contro i vegetariani''...

sarebbe bello qualche volta leggere qualcosa di orginale, qualcuno fuori dal coro che riesca a non parlare per luoghi comuni... evidentemente chiedo troppo da un ridicolo forum su youtube.

[NaturalHardCore1]

@alabama87 Senza rancore, purtroppo i luoghi comuni sono tanti la stessa classe medica ne è colma. Leggo che anche tu sei appassionato di culturismo e usi integratori come il siero del latte e la creatina. Hai mai provato a parlarne con il tuo medico curante? Si allarmerebbe molto di più di quanto farebbe se tu gli dicessi di consumare due pacchetti di sigarette al giorno. Gli integratori o il largo consumo di proteine, indipendentemente dall'origine, sono considerati dannosissimi.

[alabama87]

@NaturalHardCore1 un po di tempo fa ho subito un' operazione, e quando prima dell'operazione mi è stato chiesto se facessi uso di farmaci ho parlato degli integratori. la reazione del medico èstata la stessa che se gli avessi detto che al mattino metto il nesquik nel latte... che tipo di danni possono derivare dall'uso di integratori?

[NaturalHardCore1]

@alabama87 Niente più niente meno di qualsiasi altro tipo di cibo se abusato. Io ritengo gli integratori cibo in forma diversa, niente di più ,e a parte proteine in polvere bcaa e creatina non uso altro. Hai trovato un medico aggiornato per tua fortuna.

[alabama87]

@NaturalHardCore1 ah ok, io la penso come te, e uso anche i tuoi stessi integratori. è che dal tuo commento precedente mi era parso di capire che potessero essere nocivi per la salute, e dato che non l'avevo mai pensato, mi stavo preoccupando.. meno male che non è così! :)

[NaturalHardCore1]

Video in cui si raccolgono tutti i più grandi luoghi comuni della nutrizione. Non mangiate le proteine animali perchè fanno male mangiate i taralucci del mulino bianco con frutta latte e pane e nutella e poi vedi come corri...si però a 50 corri dall'endocrinologo col pancreas esausto e diabete di tipo 2. Ditemi quante persone con i reni spappolati dalle proteine conoscete e quanti con problemi di diabete e sindrome metabolica data dai cereali ad alto indice glicemico conoscete!

[7Saturno]

La dose necessaria di 0.8 - 1 gr per ogni kg di peso corporeo??

Io credevo queste dosi fossero assunte in attività come la pesistica, mentre per una persona con esigenze normali la metà della metà fosse più che sufficiente.

Strano, aspettavo di scoprirmi un consumatore eccessivo di proteine di fronte a questo video, e invece sembra che non ne ingerisca abbastanza.

[l0pez83]

@7Saturno hahahahahahahahah io ne mangio 2 gr/Kg

[MrStevan91]

@l0pez83 bravo bischero

[l0pez83]

@MrStevan91 non ho capito a quale dei miei messaggi hai risposto?

[ColonnelloTraupman]

primo chi ha mai detto di essere contro l'integrazione?secondo:le proteine del siero del latte da cosa sono estratte? terzo mi dispiace deluderti ma se dici che senza integrazione nn si va da nessuna parte il principiante sei tu...non fare di tutta l'erba un fascio...coloro che hanno un metabolismo super veloce ti assicuro che non hanno difficoltà a restare tirati anche senza l'uso di integratori....ne conosco di gente..

[alabama87]

@ColonnelloTraupman hai scritto ''uno non mangia alimenti animali ma integra?????che etica è questa??????''... io non ho mai detto che senza integrazione non si vada da nessuna parte.

e cmq le proteine del siero del latte sono sintetiche. sono alimenti consigliati nella dieta dei vegani, e adatti ai vegani.

[ColonnelloTraupman]

@alabama87 ma insomma che cazzo stai dicendo? sintetiche???? ma tu gli integratori li fai arrivare dalla cina per caso?? informarsi.......

[alabama87]

@ColonnelloTraupman allora, io faccio uso di proteine del latte e creatina. su entrambi è scritto che non sono prodotti di origine animale e che sono ''alimenti adatti a diete vegetariane''...

il procedimento specifico con cui li ricavano non so quale sia, ma ti dico solo quello che c'è scritto... poi nn è roba cinese, è roba della eurosup, che come marca nn è niente male...

[ColonnelloTraupman]

@alabama87 secondo te perchè si chiamano proteine del siero del latte o sempliemente del latte se le roducono sinteticamente???i processi con i quali le estraggono sono microfiltrazione, scambio ionico, ecc ecc...dimmi te se uno non deve bere latte per etica e poi assume integratori del siero del latte...l'apice dell'ipocrisia....

[alabama87]

@ColonnelloTraupman ... chi non ha peccato scagli la prima pietra... cmq magari non prendono quello specifico integratore, ma la creatina di sicuro non è di origine animale...

[ColonnelloTraupman]

no comment....atleti di elevata massa muscolare che necessitano di piu di 1g/kg di proteine quanti legumi dovrebbero mangiare???????? ufffff

[LionMuscle]

@ColonnelloTraupman

I cosiddetti bodybuilder non prendono minimamente in considerazione le proteine provenienti dai legumi in quanto hanno un basso Valore Biologico e pertanto assimilate dal nostro organismo in misura molto minore.

Le proteine considerate "nobili" per chi vuole un aumento della massa muscolare sono quelle derivanti dalla carne, dal latte, dall'albume dell'uovo e dal pesce perciò ci si orienta su questo versante

[ColonnelloTraupman]

@LionMuscle certo...ma non solo i culturisti....ogni atleta che fa sport di potenza, sci , nuoto, atletica, ecc...l'alimetazione deve essere il più varia possibile, comprendendo necessariamente alimenti di origine animale, appunto per l'alto valore biologico delle proteine...niente fa male in assoluto niente fa bene in assoluto...un po' di tutto con moderazione...poi per "noi" bodybuilders è tutto un'altro discorso visto che ci sono in gioco altri fattori e altri obiettivi...

[alabama87]

@ColonnelloTraupman io anche sono un bodybuilder, ma ti posso dire che le proteine di origine animale non sono insostituibili. ci sono stati un sacco di casi di atleti e bb vegani.

non è il mio caso, dato che faccio largo uso di latticini e uova, ma ci sono molti casi documentati..

[ColonnelloTraupman]

@alabama87 con gli steroidi potrei anche io fare a meno di alimenti di origine animale.....ci sono di quei video su youtube di bodybulder vegani che mi fanno venire da ridere....si definoscono vegani ma poi si vede lontano un chilometro che sono dopati....

[alabama87]

@ColonnelloTraupman mah... dipende anche dal livello che si vuole raggiungere. se sei un bb professionista non arriverai mai ai livelli di schwarzenegger o coleman senza steroidi o ormoni, sia che tu mangi la carne sia che non la mangi. se non sei professionista ma ti accontenti di avere un fisico atletico, definito e con un buon livello di massa penso che sia una cosa ottenibile anche senza carne

[alabama87]

@ColonnelloTraupman anzi, senza il ''penso''.. è assolutamente ottenibile tramite l'integrazione, che è cmq necessaria in una dieta vegana. e ricordiamoci che anche facendo uso di integratori si resta assolutamente nel campo del bb natural... quindi davvero non vedo dove sia il problema..

è un fatto di carattere etico. se non vuoi mangiare la carne perchè pensi che sia sbagliato non la mangi nemmeno se sei un bb. inutile cercare scuse

[ColonnelloTraupman]

@alabama87 scusa eh....uno non mangia alimenti animali ma integra?????che etica è questa??????poi il senso di non mangiare latte e uova?????se non si munge una vacca per estrarre il latte soffre come una bestia, questo è allora etica?mah...potrei capire, anche se non molto, chi non mangia carne, ma derivati.....

[alabama87]

@ColonnelloTraupman non capisco cosa ci sia di anti-etico nell'integrazione... gli integratori (proteici e di altri tipi, NON sono di origine animale, sono sintetici.)

e per quanto riguarda i derivati, io ne faccio uso, ma sono un po piu elastico mentalmente di te e capisco benissimo che la mucca non soffre se non le viene portato via il vitellino che si nutrirebbe del latte... ci va poco eh?

essere vegani significa solo essere contrari alla strumentalizzazione degli animali.

[ColonnelloTraupman]

@alabama87 e ti dico di più...coloro che hanno un fisico da paura e non usano integratori sì che sono da ammirare e da considerare sicuramente meno principianti di altri....p.s. i vitellini non restano sempre vitellini.....

[alabama87]

@ColonnelloTraupman non mi pare una cosa così assurda...

e se ce l'hai con l'integrazione perdonami, ma come bb nn devi essere a livelli molto alti... la dieta di ogni bb prevede integratori, altrimenti non è possibile raggiungere i livelli di cibo necessari senza diventare delle palle di lardo...

[maporcaputt]

@ColonnelloTraupman

è tutta estetica, mica devi avere i muscoli grossi come un bovino per avere forza... Guarda Bruce Lee o gli Shaolin... Ti troncano e ti rimontanto a occhi chiusi anche Mike Tyson.

[ColonnelloTraupman]

@maporcaputt ma si può sapere che cosa c'entra ora il discorso della forza?? A parte il fatto che la forza è direttamente proporzionale alla sezione trasversa del muscolo, mi vorresti dire che bruce lee ha più forza di tyson? confondi un po' quella che è la velocità e la tecnica di combattimento con la forza esplosiva. I powerlifter sono tutti secchi come bruce lee di fatti.....

[maporcaputt]

@ColonnelloTraupman

Non confondo nulla perche non mi interessano tutte queste precisazioni e definizioni, ti dico solo che secondo me Tyson ce ne buscherebbe come un povero vitello al mattatoio contro Bruce Lee.

Poi so arrivato alla conclusione che capisci quando hai preso un bel po di proteine perche scurreggi parecchio.

[Kintou66]

@ColonnelloTraupman Di fatti la loro è solo forza muscolare, non forza fisica: non è la stessa cosa.

Un powerlifter ha magari 5 volte più forza muscolare/massa muscolare di Bruce Lee, ma la velocità di reazione del muscolo di Lee moltiplica la sua forza muscolare di tanto quanta è l'accelerazione (f = m*a) impressagli, con un risultato quindi di forza fisica molto maggiore.

[giorgiomanieri]

@maporcaputt Parla di ciò che conosci.

[larga2]

@maporcaputt certo , un uomo di 65-70 kg contro uno di 100 e passa , lo massacra facilmente .. nei sogni ...

[ColonnelloTraupman]

no comment....atleti con elevata massa musolare per prendere 1g di proteine ogni kg di peso corporeo quanti cereali devono mangiare?????considerando il fatto che l'apporto proteico aumenta necessariamente facendo certi sport arrivando a 1,5 - 1,8 g/kg pensa te......

[Fagianotto88]

ma fatevi meno seghe mentali e mangiatevi due fette di pane col salame...

io non sono certo un nutrizionista, anzi, sono abbastanza ignorante in materia, ma non riesco a capire il senso di queste discussioni...basta...

ok voi non mangiate la carne...va benissimo...rispetto la vostra scelta...però non mi sembra il caso di criticare chi la pensa diversamente da voi...

come si può sopravvivere con una dieta vegetariana si può campare anche magiando la carne...

I LOVE CACCIA AL CINGHIALE

[FibyRed]

@Fagianotto88 Vabè, tu se non vuoi vederti tutti sti video puoi anche non c'è problema, non credo che qualcuno ti abbia costretto a vederlo. I vegetariani e i vegani vedono questo tipo di video per informarsi e perchè vogliono farlo.. E nel mio caso anche perchè l'idea di mangiare un cadavere mi fa venire il vomito. Non che non rispetti le scelte altrui (tutti i miei amici e i parenti non sono vegetariani).. Solo che sentir parlare di animali sgozzati mi nausea. Tutto qui.

[antonvonwebern]

@Fagianotto88 chiamale se vuoi seghe mentali.. ma ti auguro di finire le cartucce alla prossima battuta di caccia.. cosi' capirai che cosa significhi fare la preda.

perche' di sicuro in natura tu non saresti un cacciatore. nudo nel bosco ti nutriresti vegano anche te.

[tiozzostefano1]

la vitamina b12 come la assumi?

[ricshine]

mi citi un solo studio in cui si afferma che una dieta iperproteica è tossica per un fegato e un rene sani....(nn esiste un solo studio).....è tossica per reni e fegato compromessi da patologie in atto(e su nefropatici ed epatopatici esistono centinaiea di studi ke lo provano),ma nn per organi sani.

[Shaikailash]

@ricshine sei sicuro di questo? è da anni che su Pubmed appaiono studi sugli effetti nocivi delle diete iperproteiche, di moda negli USA e purtroppo ancora pubblicizzate. E poi le raccomandazioni sulle percentuali di macronutrienti nella dieta non sono fantasia, ma consolidate da decenni e accettate da tutti.

[ricshine]

lei si è dimenticata completamente dell'insulina....il senso delle diete iperproteike è ridurre il consumo di glucidi,specialemtne quelli ad alto indice glicemico, e mantenere così i livelli di insulina stabili e bassi....è questo il segreto del dimagrimento...lei mi parla ancora di cereali,quando sono proprio i cerali e la loro diffusione la casa dell'obesità dilagante... i carbo ad alto indice glicemico sono da evitare se si vuole un fisico snello,tonico...

[ricshine]

i è un dato di fatto :una dieta iperproteica è associatsa a un fisivo tonico,asciutto e muscoloso...una dieta iperglucidica e totalemnte priva di proteine animali a un corpo poco tonico,che può anke esserte magro,ma moltyo diffilmente può raggiungere i livelli di ''definizione'' di un corpo sottoposto a dieta iperproteica(2 g di proteine per kg di peso corporeo)...

[dariopizza]

certo, se tutti prendessero le proteine, lei sarebbe senza lavoro

[Maccio13]

L'uomo è nato e si è evoluto mangiando carne.

[amur63]

@Maccio13 Sai quant'è lungo il tuo intestino? Non di certo cm quello di un carnivoro...Indovina un pò?

[Rossssspg]

@Maccio13 "L'uomo è nato e si è evoluto mangiando carne"hahahahahahahahahahahaha­ha

se tu per evoluzione intendi petroliere che si incagliano sulla barriera corallina,presidenti che fanno accordi con banchieri,missioni di pace-guerre preventive, autoattentati,desertificazione per sfamare allevamenti inutili,ormoni della crescita geneticamente modificati,antibiotici a gogo,robot x mungere e becchi tagliati COMPLIMENTI!!!!

come dice caparezza LA SCIMMIA È L'EVOLUZIONE DELL'UOMO!! ihihih

[Maccio13]

@Rossssspg Su questo hai ragione :) Ovviamente parlavo dal punto di vista puramente biologico.

[legittimadifesa1]

cioè ma io non capisco!allora c'è chi è onnivoro e chi è vegetariano (come me)vegano ecc..noi vegetariani abbiamo fatto una scelta sia per motivi animalisti che ambientali perchè il consumo di carne fa male anche all'ambiente..ma xk voi onnivori vi ostinate a romperci?noi abbiamo fatto la nostra scelta!voi godetevi la vostra bistecca ma lasciateci in pace xk nessuno vi impone niente!ps0 grande luciana!continua così!!

[legittimadifesa1]

cioè ma io non capisco!allora c'è chi è onnivoro e chi è vegetariano (come me)vegano ecc..noi vegetariani abbiamo fatto una scelta sia per motivi animalisti che ambientali perchè il consumo di carne fa male anche all'ambiente..ma xk voi onnivori vi ostinate a romperci?noi abbiamo fatto la nostra scelta!voi godetevi la vostra bistecca ma lasciateci in pace xk nessuno vi impone niente!

[legittimadifesa1]

ma io non capisco..allora c'è chi è onnivoro e chi è vegetariano (come me) o vegano ecc..ma ogunno ha le sue idee..noi vegetariani abbiamo scelto di non consumare carne e pesce per vari motivi..sia animalisti che ambientali perchè il consumo di carne oltretutto fa male anche all'ambiente..però ognuno ha la sua idea..ma perchè allora voi onnivori dovete venire a romperci se noi non vi diciamo nulla??mangiate la vostra bistecca!ok nessuno vi impone niente!ma lasciateci in pace!

[BoyTail]

ma questa da dove è venuta fuori?? e il valore biologico dove l'ha lasciato, sul comodino in camera?? 1 g di proteine per kg corporeo per mettere su massa???  cereali ecc.... ahahahahahah

[thedolcetto81]

@davideram85

Più semplice di una zuppa di ceci cosa c'è?

[davideram85]

non capisco cosa c entri...

[DANCHI80]

ma perche' chi non e' vegetariano viene a vedere questi video??...solo x dar contro?

[xxx82xxx]

io faccio sport a livello agonistico e sono vegetariano da 2 anni, non credo di star attingendo dalle proteine animali di due anni fà...

[alessandrorigoldi]

@xxx82xxx io sto iniziando adesso ma ho l'esempio di mio zio che tutte le mattine si sveglia alle 5 fà 140 km in bici mangia cereali e vegetali e ha smesso di fumare non prende zucchero artificiale quindi nessuna bibita ed è dimagrito di 30 kg e passa e stà in gran forma ed ha iniziato da qualche anno

[giorgiomanieri]

@xxx82xxx che sport fai?

[Simich2Na]

@fantasvale : :D mi fai sorridere perchè.. o non sai leggere, o non sai ragionare. IO ho avuto una ragazza vegetariana. comprendo perfettamente le ragioni morali per cui una persona debba essere vegetariana. Ma qui si sta parlando di BIOLOGICO, ossia di come dovrebbe essere secondo natura.. L'uomo è fatto per mangiare carne. Se sorridi vedrai che a lato dei tuoi 4 incisivi ci sono i CANINI che servono per recidere carne. ASSERIRE che una dieta vegetariana sia BIOLOGICA è un insulto.

[zippiri]

Dimostra una balla del genere con dati inoppugnabili? Io sono sicuro che troverai incredibili difficoltà! Prova invece a trovare ricerche e dati riguardanti la connessione tra malattie di tutti i tipi e peggio tutte quelle degenerative e proteine animali, ti verrà facilissimo! Auguri per la tua prossima bistecca!

[phurbavajra]

bravo Simich2Na, guardali bene i tuoi canini e fammi vedere come con quegli stessi canini sbrani una preda (cosa che naturalmente fanno tutti gli altri animali nati per mangiare carne).

[xvghinuvlo]

@Simich2Na Ma che MINCHIATE dici? L'uomo PER NATURA NON E' ASSOLUTAMENTE VEGETARIANO! I carnivori hanno l'intestino lungo la metà del nostro proprio perchè la carne deve essere espulsa velocemente dal corpo dopo essere stata ingerita, altrimenti va in putrefazione e avvelena l'organismo. I CANINI nostri sono COMPLETAMENTE DIVERSI da quelli dei carnivori, in quanto sono MOLTO PICCOLI e non sono atti a lacerare la carne. In più l'uomo per consumare la carne deve CUOCERLA, altrimenti morirebbe.

[xvghinuvlo]

@Simich2Na Ma che MINCHIATE dici? L'uomo PER NATURA NON E' ASSOLUTAMENTE VEGETARIANO! I carnivori hanno l'intestino lungo la metà del nostro proprio perchè la carne deve essere espulsa velocemente dal corpo dopo essere stata ingerita, altrimenti va in putrefazione e avvelena l'organismo. I CANINI nostri sono COMPLETAMENTE DIVERSI da quelli dei carnivori, in quanto sono MOLTO PICCOLI e non sono atti a lacerare la carne. In più l'uomo per consumare la carne deve CUOCERLA, altrimenti morirebbe.

[Simich2Na]

La tua ignoranza mi lascia allibito. vatti a fare una cultura al riguardo ;) poi parliamo.

[Fantasvale]

Chi vuole a tutti i costi mangiare carne perchè è "buona" o perchè ci è abituato si fa forza avvalendosi di questi discorsi ma io dico almeno smettetela di rompere a noi che abbiamo deciso di trattare gli animali come si meritano di essere trattati e cioè con rispetto, senza avvalerci del diritto di scegliere quali possiamo coccolare e quali invece possiamo USARE a nostro piacimento!

[Fantasvale]

Ancora con sta cosa delle proteine animali che sono più complete!OK! Sì lo sono nel senso che contengono già tutti i vari amminoacidi nelle giuste proporzioni. Ma se abbiniamo i vegetali nel modo giusto otteniamo lo stesso risultato!!!Il problema è una questione di praticità semmai...farsi una bistecca è più veloce che cucinarsi legumi e cereali con verdure... ma al di là di questo è PERFETTAMENTE possibile stare bene senza mangiare animali!

[Simich2Na]

Volevo chiederle se ha considerato che le proteine presenti nei vegetali possiedono un valore biologico notevolmente inferiore a quello delle proteine animali? se ha considerato che i cereali contengono quantità di carboidrati assolutamente inutili all'organismo umano? se ha considerato che per raggiungere la quota proteica necessaria che lei ha affermato (0,8g/kg) con i cereali saremmo obbligati ad assumere una quantità esagerata di quest'ultimi? spero di averle fatto domande intelligenti.

[TEVERINO78]

Se fate sport non ascoltatela.....

[zippiri]

Certo se fate sport bisogna ingozzarsi di scatoli, indoli, eparine, antibiotici, pesticidi, cadaverina, putrescina, e farsi venire una bella leucocitosi........ Quindi mangia carne....... Lo sai che Iuri Chechi è vegetariano?????? Dillo anche lui che avrebbe dovuto mangiare quei poveri cadaveri in netta decomposizione!

[phurbavajra]

dillo a Karl Lewis (e a tanti altri)

[00MR]

uno sportivo vero e proprio dovra' assumere un quantitivo minimo di proteine pari a 2 gr di kg peso corporeo senza correre ai falsi miti relativi ad un sovraccarico renale. i carboidrati da assumere dovranno essere a basso indice glicemico e i grassi (fondamentali) insaturi (omega 3 & 6) andatevi a leggere i benefici della dieta a ZONA - se alla base c'e' un discorso morale allora ok .. ma se gli obbiettivi sn altri scordatevi la vegetariana

[00MR]

0,8 ? SI PER UN SEDENTARIO ... ma dai cerchiamo di distinguere persone nullafacenti con persone che adorano fare sport e cercano di modellare il proprio corpo. la vegetariana come tutte le abitudini alimentari ha pro e contro .. protegge contro alcune malattie del benessere come il Diabete - patologie cardiovascolari - alcuni tipi di cancro - i contro sono tantissimi .. le proteine vegetali sono incomplete e di basso valore biologico - carenza di ferro - vitamina d - b12

[veganboy]

Parla per te. Sono vegano da 4 anni, pratico regolarmente più di uno sport e ho tutti i valori a posto, compreso il ferro. La vitamina D, ti ricordo, si ricava dalla semplice esposizione al sole. Quindi informati prima di scrivere cavolate! Contro non ce ne sono.

[davideram85]

, equivalentemente vale per un vegetariano e peggio per un vegano! PS: inutile mettere i pollicini giu, mi sembrate come quelli che li mettevano quando si diceva che il sole girava intorno alla terra, siete patetici e ridicoli.

[giorgiomanieri]

@veganboy quali sport pratichi?

[veganboy]

@giorgiomanieri tennis, palestra, corsa

[birobic]

Grazie del video! E' molto interessante.

[davideram85]

scusate, ma che mito e?? chi ha mai detto che se ne assumono poche?? in occidente vengono assunte troppe proteine cm troppi carboitrati, non e una novita, e non e una novita che per via degli zuccheri il tasso di obesita sia elevato. E ormai da decenni che in occidente si eccede col cibo per via dell eccessivo benessere.

[birobic]

Credo che per "mito" si intenda la credenza popolare che se mangi una bistecca e fai sport e palestra, sarà più utile dell'assunzione di cerali e legumi, per aumentare la muscolatura. Il termine "mito" viene usato qui proprio per screditare questo pensiero comune, a favore della dieta vegetariana... almeno credo, e lo spero anche, dato che sono vegetariano e pratico sport :-) Ciao!

[davideram85]

guarda che legumi e cereali sono di gran lunga diversi, i legumi apportano principalmete proteine i cereali principalmente carboidrati, Comunque non e come dici, nel video e citato a chiare lettere che per mito si intende che una dieta iper proteica non e una buona cosa.