Basszus ezt nem hiszem el. Szegénynek gőze sincs a piskóta készítéshez. A tojást ne tedd bele egészben. Verd fel a habot külön. Egyébként jó a géped nekem is ilyen van, de nem kell úgy járatni mint egy traktort. Megjegyzem, én elkezdem felverni a habot, közben hozzáadom a cukrot és amikor már keményedik akkor teszem bele a sárgáját, és egy kis sütőport és a lisztet. Isteni így!!
@szalkagyuri Persze, azzal is működik, de érdemes egyszerre kettőt sütni, egyiket rétesből a másikat finomból, ég és föld. Az egyik elrepül, a másik csizmatalp.
2x szor pedig 30dkg cukor még "L"-es tojások esetén is borzasztó sok!
Egyébként a lelke a masszának az,hogy ne legyen lekeverve ill. túlverve a fehérje, egy jó massza mindig "kimászik" a sütőből,még ha olajozott-lisztezett formában sütöd akkor is....másrészt meg hülyeségnek tartom,hisz a Dobos lapokat is zsírozott-lisztezett sütőlemezen szoktuk sütni
Kipróbáltam és nagyon szép lett de nekem ez túl édes. Azoknak, akik nem annyira édes szájúak azt ajánlom, hogy 6 tojáshoz 6 evőkanál cukrot és 6 evőkanál lisztet tegyenek és pici sütőport. Üvegtepsiben sütöttem és alaposan bevajaztam az alját és az oldalát is de nem liszteztem és mégsem ragadt oda.
Azt mondják a cukrászati könyvek, és a tapasztalat is, hogy meggátolja a tészta emelkedését, tehát tilos a tepsi , vagy sütőforma oldalának zsiradékkal való bekenése.
Basszus ezt nem hiszem el. Szegénynek gőze sincs a piskóta készítéshez. A tojást ne tedd bele egészben. Verd fel a habot külön. Egyébként jó a géped nekem is ilyen van, de nem kell úgy járatni mint egy traktort. Megjegyzem, én elkezdem felverni a habot, közben hozzáadom a cukrot és amikor már keményedik akkor teszem bele a sárgáját, és egy kis sütőport és a lisztet. Isteni így!!
oli68oli 3 weeks ago
öcséém....inkább lapozna fel egy cukrászati könyvet-> Javaslom Dunszt Karcsi vagy Földes-Ravasz könyveit...
....Piskóta torta:-) Pék szendvics?->két zsemle közt egy kifli... behalok ezen a videón
ribizlinch 2 months ago
A sütőpor sajnos kiérződik a tésztából, ha a folyadékot csak a tojás szolgáltatja, így kellemetlen mellékízt ad a piskótának.
bkm60 3 months ago
NEM FONTOS HOGY RÉTES LISZT LEGYEN A FINOM LISZT IS MEGTESZI!!
szalkagyuri 3 months ago
@szalkagyuri Persze, azzal is működik, de érdemes egyszerre kettőt sütni, egyiket rétesből a másikat finomból, ég és föld. Az egyik elrepül, a másik csizmatalp.
bkm60 3 months ago
Nem értem miért használ fogós lisztet...1x
2x szor pedig 30dkg cukor még "L"-es tojások esetén is borzasztó sok!
Egyébként a lelke a masszának az,hogy ne legyen lekeverve ill. túlverve a fehérje, egy jó massza mindig "kimászik" a sütőből,még ha olajozott-lisztezett formában sütöd akkor is....másrészt meg hülyeségnek tartom,hisz a Dobos lapokat is zsírozott-lisztezett sütőlemezen szoktuk sütni
ribizlinch 4 months ago
mer tiszta le teszi a sutöbe es nem a közepire???
selcan1982 4 months ago
Kipróbáltam és nagyon szép lett de nekem ez túl édes. Azoknak, akik nem annyira édes szájúak azt ajánlom, hogy 6 tojáshoz 6 evőkanál cukrot és 6 evőkanál lisztet tegyenek és pici sütőport. Üvegtepsiben sütöttem és alaposan bevajaztam az alját és az oldalát is de nem liszteztem és mégsem ragadt oda.
suzanneszarai 5 months ago
@suzanneszarai A krémet kell kevésbé édesre készíteni ehhez a piskótához!
bkm60 3 months ago
mer nem vajazhatom be a odalat???
selcan1982 5 months ago
@selcan1982
Azt mondják a cukrászati könyvek, és a tapasztalat is, hogy meggátolja a tészta emelkedését, tehát tilos a tepsi , vagy sütőforma oldalának zsiradékkal való bekenése.
bodoildi1 5 months ago
@selcan1982 Mert akkor elválik a forma oldalától a tészta, és elveszti az alakját, felpúposodik.
bkm60 3 months ago
Mégjobb, ha teszel bele egy jókora csipet sütőport és szódabikarbónát!
szenasilaci 1 year ago