清蒸鲈鱼

[aileenhkhk2009]

一用味精就煑壞食材了！！！！最討厭教人用味精煑菜的頻度，而且­還教人把味精加大火煮，因為味精經高温加熱後會產生致癌物，就算­一定要下味精也該知其用法！正確下味精的時間應在菜剛煑好還未上­碟前，關了火洒一點在菜上炒匀以作提味用。

[dingding119]

这不是粤菜！

清蒸鲈鱼只有粤式清蒸比较鲜美。