EL FUTURO DE "EL BULLI" FERRAN ADRIÀ EN EL FÓRUM GASTRONÓMICO DE SANTIAGO 2010

[Ibalon2012]

leave on top as opposed to some fiasco like Fat Duck making fools sick ,,,but i want to know what the final concept of perfection would be for the final menu

[elcocinerofiel]

Wow, that is a question

[alexveig]

¿El alto sonido ambiente se debe a la presencia desmesurada de prensa, o a la lluvia santiaguesa?

[elcocinerofiel]

A la lluvia :)

[HomoKobalis]

Yo la verdad, mientras sigua abierto y algún dia pueda ir a comer allí, me parece bien todo lo que haga este hombre.

Si de esta manera llamemoslo fundación o como quiera llamarlo él considera que llevará mejor el Bulli, es porque será lo mejor para el restaurante.

me encantaría poder ir al menos una vez, porque la verdad no me parece tan caro si te paras a pensar que la gente se gasta mas por ir a ver un fin de semana la formula 1

[elcocinerofiel]

Es una vez en la vida, yo creo que vale la pena

[PamBangBang]

Bueno, no se si lo sabian pero despues de la conferencia por el cierre eventual del Bulli, dio otra a la prensa dias mas tarde donde explicaba que despues de una pérdida de mas de un millon y medio de euros desde la apertura del restaurante, se veia olbligado a cerrar y convertir el Bulli en una academia de gastronomia.

[elcocinerofiel]

Me temo que esa información no es correcta, lo publicó el NYT por error

[dzvacvedza]

Me gustarìa que alguien me explicara que quiere hacer el señor exactamente ..no entiendo muy bien ... es una fundaciòn para ayudar a que? supongo que a crear....de todos para todos pero tengo entendido que muchos no pueden pagar una ida a ese restaurant...supongo que el señor es un visionario y revolusionario ....y muchos nos quedamos atras jejejejejej ..bueno por España

[elcocinerofiel]

Darán 25 becas a cocineros y les enseñaran a innovar. en la página de el bulli tienes toda la info

[dzvacvedza]

muy bien gracias

[Bajamamut]

Será sin duda un gran impulso para la creación culinaria, la creación de la "Fundación El Bulli".

He hablado con los tíos de mi novia, y me contaron que estuvieron una vez allí comiendo, a unos 150 Euros por comensal. Toda una señora degustación de cocina de vanguardia, con un camarero para cada comensal, que además te dice cómo comerte cada plato. Todo un lujo que de verdad me gustaría probar. Es caro, sí, pero desde luego merece la pena.

[elcocinerofiel]

Buenos, es para una vez en la vida. Se te gusta experimentar, supongo que vale la pena

[iMikeVlogs]

Por cierto, ¿qué opinas de las medidas legales recientemente aprovadas en Italia contra la cocina molecular?...

Yo creo que se deberían de unir algunos de los más importantes cocineros europeos para demandar al gobierno italiano por permitir usar levaduras en sus pizzas en los restaurantes italianos (viva la demagogia xDD)...

[elcocinerofiel]

Exacto. Supongo que las autoridades sanitarias del resto del mundo no se preocupan por la salud de sus ciudadanos. Lo cierto es que se utiliza para muchas cosas, yo lo he visto en bodegas para enfriar la uva, por ejemplo

[iMikeVlogs]

Eso está muy bien, perooo... ¿qué papel tendrán los integrantes de la plantilla de El Bulli durante estos 2 años? viajar viajará F.Adriá y un par más..

Los cocineros que hasta ahora investigaban, lo seguirán haciendo, ¿pero la plantilla de camareros?

Creo que ha aprovechado el momento de crisis actual para hacerlo.. ojo, yo en su lugar tambien lo haría, pero hay muchas incognitas por resolver de aquí a 2 años...

[elcocinerofiel]

Bueno, yo creo que esa no es la idea. Según dijo, el equipo está entusiasmado

[MonyMG1959]

No se de que va el tema :o(

[elcocinerofiel]

Adrià tiene el considerado mejor restaurante del mundo y hace unos días dijo que lo cerraría dos años, de ahí la expectación

[MonyMG1959]

gracias, yo no tengo tele en español, ni radio y comunicacion con España muy poca por lo que si no veo en youtube no me entero (verguenza) bueno es lamentable ufff veo que le dieron dos negativos a mi comentario :o(

[sofialacaliente]

no escucho naditas...

[elcocinerofiel]

¿Y ahora?