servizio alla francese 2

[marinaropatrizia]

Certo Che un Po piu lungo il servizio non sarebbe stato male........

[Humance]

Ma se un piatto è molto caldo che cosa si utilizza per porgerlo al cliente?

[MyMacheneso]

ma le clips dove sono???:D

il cliente si serve con la sua forchetta poi la ripone sulla tovaglia???non si sporca???

questo che hai fatto vedere non è un servizio alla francese

ma bensi un servizio alla russa e cmq manca sempre la clips da porgere al cliente

salutoni

[simo90msn]

@MyMacheneso questo è il servizio alla francese diretto...il servizio alla russa si effettua col gueridon!

[sabrifantastic]

il servizio alla francese è tutta altra cosa :lo chef de rang sporziona e il commis de rang serve a tavola

[MrDannyrox13]

è il servizio alla francese diretto questo...