You can get that smoky flavor without a charcoal fire. In fact, any pan roasting will do that. The chaff (skin) stays with the bean during pan roasting and gets charred well before the roast is done. The beans pick up the smoke flavor from the charred chaff.
Meinen Kaffee röste ich zu hause auch in der Pfanne, der Columbianer hat natürlich eine größere;) Aber das ist und bleibt die beste Art den Kaffee zu rösten, wenn es auch primitiv aussieht.
Esta en etapa de diseño el website del CLUB JUAN VALDEZ, enfocado a consolidar una comunidad mundial alrededor de nuestro icono nacional Juan Valdez.
El objetivo del Club es generar interacción entre sus miembros y traspasar a Internet la filosofía "vive una experiencia Juan Valdez". Lo invitamos a complementar e interactuar con el Club, dando a conocer sus fotografías y experiencias junto a JV, pudiendo ser reconocidos en la página. Info: PROCAFECOL 571 3136600/PSMANAGER, 571 3483901
You can get that smoky flavor without a charcoal fire. In fact, any pan roasting will do that. The chaff (skin) stays with the bean during pan roasting and gets charred well before the roast is done. The beans pick up the smoke flavor from the charred chaff.
rnecas 1 year ago
I wouldn't want to drink coffee made from those burnt beans...
markpianoman 1 year ago
Muy interesante este video clip del tostador y su cafe. Viva Juan Valdez! -H.M. un cineasta en EEUU y en Mexico
HunterMann 1 year ago
Meinen Kaffee röste ich zu hause auch in der Pfanne, der Columbianer hat natürlich eine größere;) Aber das ist und bleibt die beste Art den Kaffee zu rösten, wenn es auch primitiv aussieht.
SirPedta 3 years ago
Esta en etapa de diseño el website del CLUB JUAN VALDEZ, enfocado a consolidar una comunidad mundial alrededor de nuestro icono nacional Juan Valdez.
El objetivo del Club es generar interacción entre sus miembros y traspasar a Internet la filosofía "vive una experiencia Juan Valdez". Lo invitamos a complementar e interactuar con el Club, dando a conocer sus fotografías y experiencias junto a JV, pudiendo ser reconocidos en la página. Info: PROCAFECOL 571 3136600/PSMANAGER, 571 3483901
invernante 4 years ago