@afraxo masa lamanya tidak pasti... ikut jenis mixer yang dipakai.. dan kekuatan yang ada pada controller mixer... yg penting... jika dough melekat pada batang besi mixer... (dough nya tidak jatuh)... itu menunjukkan dough is ready to be bake.... but if dough macam cair saja if mixer diangkat,,, kena mix lagi dlm beberapa minit lagi lah...
@nurkhai141 boleh pakai juga tepung biasa... tapi paksa di tapis dulu (di-ayak) untuk mengambil selembut2 tepung agar sponge cake nya lembut juga.
if rajin tepung biasa.... agar ringan seperti tepung hong kong.... tepung biasa di goreng tanpa minyak dalam kuali dlm 2-3 minutes dgn api yg sekecilnya... di gaul hingga tepung menjadi ringan... lalu di ayak... tunggu sejuk sekejap... baru guna utk buat tapak kuda...
@umidee7604 kalo nampak kecik.... kan cute and sekali telan terus kalau dii makan... nice jugak.... he he he.... congrats on the first attempt success.... ada kekawan cuba the fillings dgn chocolate chips eg. M&M ... nice jugak.... ada pembaharuan....
@shawty1st : dear shawty..... tercabut mcm mana tu ah?.... patah kah kalo dilipat?.... mun miatu..... maybe your portion on mentega cair atu luan sedikit x... or masukkan cairan mentega mun udah ia sajuk.... jgn masukkan mun masih panas.... gaul sebati banar2 dgn sudu.... biar adunan cukup oily agar inda mengeras and susah dilipat...
Respond to this video... or may be your heat temperature is too high... depends on oven size..... or not too cooked.... slightly turn to light brownish... u try with a teeth-stick and poke in the middle... if no cake excess... then cooked oledi....
@shawty1st ensure adunan is well-cooked.... kadang2 mentah maseh sudah diatangkat... if takut hangus... kurang kan temperature di coil atas... slow cook saja...
@Farahiah43 : dear farah.... never try using aluminium plang.... he he... but for sure it does work using the plastic wrapping.... so it would be easier for you to cut to slices later... after frozen.....
if oven u yang jenis kecil....mean your heating coil atu terlalu dekat dgn tray x...u boleh adjust lah...pakai LOW heat lah...selalu2 di-check...mun usulnya udah bertukar kecoklat-coklatan consider masak dah tu...jgn terlalu masak..sebab mungkin atu ia patah kalau di lipat...
Wah mcm sanang kita membuat ani ah..i tried it just now..but it doesn't look good as yours! Oo rupanya..semua adunan ani is for 3 or 4 trays. I put everything in 1 tray..iatah tabal kali ah? hehe
ia wah.. dpt? ngalih ku google. mostly ckp mesti ada ovelatte and ganti nya if nada pakai baking soda. ku cuba tah pakai baking soda, belubang2 jadi nya tapak kuda ku hehehe
krg tah ku mencuba lagi. ani kali ke 4 tah ni hehehehe.
kan betanya ku. apa kan ku ganti if nada ovelatte? pyh ku mencari d sini nada. udah tah nda balik brunei, kan buat kek2 raya pun tegendala sal nada ovelatte. =(
Thanks for sharing!! Saya nak cuba buat! :-)
yateekotie 6 months ago
Berapa ukuran takir yang di gunakan?
Farhana2611 6 months ago
pipis ani apa?
Agkitomie 6 months ago
macamanan waktu kita lipat kek tak patah
sab9498 7 months ago in playlist Baking
susu tepung berapa g?
rinie285 8 months ago
@afraxo masa lamanya tidak pasti... ikut jenis mixer yang dipakai.. dan kekuatan yang ada pada controller mixer... yg penting... jika dough melekat pada batang besi mixer... (dough nya tidak jatuh)... itu menunjukkan dough is ready to be bake.... but if dough macam cair saja if mixer diangkat,,, kena mix lagi dlm beberapa minit lagi lah...
Hazel8186 8 months ago
Kenapa gunakan tepung hong kong? Boleh gunakan tepung biasa tak?
nurkhai141 9 months ago
@nurkhai141 boleh pakai juga tepung biasa... tapi paksa di tapis dulu (di-ayak) untuk mengambil selembut2 tepung agar sponge cake nya lembut juga.
if rajin tepung biasa.... agar ringan seperti tepung hong kong.... tepung biasa di goreng tanpa minyak dalam kuali dlm 2-3 minutes dgn api yg sekecilnya... di gaul hingga tepung menjadi ringan... lalu di ayak... tunggu sejuk sekejap... baru guna utk buat tapak kuda...
Hazel8186 8 months ago
Alhamdulillah......succeed on my first attempt. Cuma bila menggunakan 8by8 trays nampak kecil. Thks!!
umidee7604 1 year ago 2
@umidee7604 kalo nampak kecik.... kan cute and sekali telan terus kalau dii makan... nice jugak.... he he he.... congrats on the first attempt success.... ada kekawan cuba the fillings dgn chocolate chips eg. M&M ... nice jugak.... ada pembaharuan....
Hazel8186 1 year ago
Syabas!! 4 making dis Gr8 video :))
sahbar1 1 year ago 2
sis, kulit tapak kuda me yang dluar atu selalu tercabut bahhhh miana kan tuuuu
shawty1st 1 year ago
@shawty1st : dear shawty..... tercabut mcm mana tu ah?.... patah kah kalo dilipat?.... mun miatu..... maybe your portion on mentega cair atu luan sedikit x... or masukkan cairan mentega mun udah ia sajuk.... jgn masukkan mun masih panas.... gaul sebati banar2 dgn sudu.... biar adunan cukup oily agar inda mengeras and susah dilipat...
Hazel8186 1 year ago
Respond to this video... or may be your heat temperature is too high... depends on oven size..... or not too cooked.... slightly turn to light brownish... u try with a teeth-stick and poke in the middle... if no cake excess... then cooked oledi....
Hazel8186 1 year ago
@shawty1st bukan patah, patah inda plg, kulit nya diluar telakap bah u know the kulit. kulit kek roll.
shawty1st 1 year ago
@shawty1st ensure adunan is well-cooked.... kadang2 mentah maseh sudah diatangkat... if takut hangus... kurang kan temperature di coil atas... slow cook saja...
Hazel8186 1 year ago
salam. can i use aluminium plastic instead of plastic roll?
Farahiah43 1 year ago
@Farahiah43 : dear farah.... never try using aluminium plang.... he he... but for sure it does work using the plastic wrapping.... so it would be easier for you to cut to slices later... after frozen.....
Hazel8186 1 year ago
plh recipe kek belacann!!
poratitipuri 2 years ago
eh...ehe... wafa...mcm mana boleh patah?...
if oven u yang jenis kecil....mean your heating coil atu terlalu dekat dgn tray x...u boleh adjust lah...pakai LOW heat lah...selalu2 di-check...mun usulnya udah bertukar kecoklat-coklatan consider masak dah tu...jgn terlalu masak..sebab mungkin atu ia patah kalau di lipat...
Hazel8186 2 years ago
hazel8186, kn tnya...aku blik2 dh mbuat kek tapak kuda ani, p malar patah klu dlipat..
then oven ku a2 nda dpt set 180 dgree celcius, lakas angus kek lehnya...da tips ka supaya nda lakas angus n nda patah klu dlipat..
TQVM..
wafa2681 2 years ago
Wah mcm sanang kita membuat ani ah..i tried it just now..but it doesn't look good as yours! Oo rupanya..semua adunan ani is for 3 or 4 trays. I put everything in 1 tray..iatah tabal kali ah? hehe
deelya16 2 years ago
hehe....mun 1 tray atu..x jadi tapak gajah tah x....jgn marah...baibun.....
me pun at 1st try...pun mcm2 hal outcome nya mbuat tapak kuda ani...tapi udah lama2...jadi biasa atu...OK taya....
Hazel8186 2 years ago
nice!
btw, kn btanya: apa saiz tray yg biskita pakai utk dapat 3 tray?
t.kasih.
mikelnaru 2 years ago
pakai yang 8 inci.sq....
actually if you weight it..per tray adunan is around 200gm (dpt 3 tray)
If you mau nipis saja - can go for 4 tray (per tray weight around 150gm)
Hazel8186 2 years ago
ooo yes.. kalau ku pakai tepung lain dpt jua kh? mcm plain flour or self raising flour?
bibipadil 2 years ago
yes....plain flour pun will do...
Hazel8186 2 years ago
ia wah.. dpt? ngalih ku google. mostly ckp mesti ada ovelatte and ganti nya if nada pakai baking soda. ku cuba tah pakai baking soda, belubang2 jadi nya tapak kuda ku hehehe
krg tah ku mencuba lagi. ani kali ke 4 tah ni hehehehe.
bah tq =)
bibipadil 2 years ago
kan betanya ku. apa kan ku ganti if nada ovelatte? pyh ku mencari d sini nada. udah tah nda balik brunei, kan buat kek2 raya pun tegendala sal nada ovelatte. =(
bibipadil 2 years ago
kecian jua bunyinya....
hehe....no ovellate pun inda apa2 tu...
tambah saja baking powder nya ah...
dari 1sudu teh...jadikan 3sudu teh...(sudu kecil ah)....gud.luk....
selamat berhari raya...
Hazel8186 2 years ago
ahak.... glad to share this clip with you...
kalau tak rajin...tak jadi ne tapak kuda ni walau looks senang nak bake...
anyway...selamat menyambut ramadhan yang mubarak...semoga amal ibadah puasa diterima oleh ILLAHI jua...amin...
Hazel8186 2 years ago
eheh slamt mnyambut blan puasa n slmt ari rya yg akn dtg..yeye dpt buat kek tapak kuda bnyk2 ne...ehe
1211haadiyah 2 years ago
ehe tq,i hve done try..ehee
1211haadiyah 2 years ago
good for you....
Hazel8186 2 years ago