ma non si usa il forno ventilato per le meringheeeeeeeee!!!! la miglior cosa sarebbe in forno statico, con lo sportello socchiuso con l'aiuto di un cucchiaio di legno per far uscitìre l'umidita'..il tempo a 90° sarebbe di quasi 3 ore, tenendole a raffreddare in forno...
ma perchè alcuni dicono 100 gradi per un'ora/un'ora e mezza, voi 80 gradi 2/3 ore, altri 90 gradi 2 ore ???????? sto impazzendo. e poi che peso ne vengono con queste dosi?????? ne vale la pena pena consumare corrente per tre ore con queste dosi o è meglio raddoppiare ?????? grazie
ciaooo... volevo ringraziarti per le tue simpatiche, buone e divertenti ricette... sebbene io non sia una cuoca provetta...anzi quello che cucino dissolito lo brucio... in queste finora non ho fallito e ne sono felice.... =)
All'inizio la cottura mi ha un pò 'demoralizzato' perchè è stata lunga e pensavo "chissà cosa viene fuori, farò un pasticcio di sicuro..."... e invece sono buonissime! =)
Ho sempre un dubbio enorme! Gli albumi d'uovo si possono montare anche freddi (a neve) ?? A me non riesce mai! :(
M0J3 4 months ago
ma non si usa il forno ventilato per le meringheeeeeeeee!!!! la miglior cosa sarebbe in forno statico, con lo sportello socchiuso con l'aiuto di un cucchiaio di legno per far uscitìre l'umidita'..il tempo a 90° sarebbe di quasi 3 ore, tenendole a raffreddare in forno...
chiarachiarela 4 months ago
@chiarachiarela SI che si usa ! cerca questo video : Ricetta:MERINGA FARCITA AL SEMIFREDDO ZABAIONE CON INTERNO LIQUIDO AL CAFFÈ chef Luca
minuti 2.44 :P
M0J3 4 months ago
MA IO HO FATTO COSI' COME DICI...IL MIO FORNO E' VENTILATO...E DOPO 10 MINUTI...SI SONO BRUCIATEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE
luanha1 7 months ago
ma perchè alcuni dicono 100 gradi per un'ora/un'ora e mezza, voi 80 gradi 2/3 ore, altri 90 gradi 2 ore ???????? sto impazzendo. e poi che peso ne vengono con queste dosi?????? ne vale la pena pena consumare corrente per tre ore con queste dosi o è meglio raddoppiare ?????? grazie
Iano901 11 months ago
Si puo' seguire lo stesso procedimento con delle fruste elettriche?
cherrinelle 1 year ago
@cherrinelle : assolutamente sì!
GialloZafferanoTV 1 year ago
@GialloZafferanoTV Grazie :-) Provero' presto questa ricetta.
cherrinelle 1 year ago
queste stanno bene nel cimitero delle streghe del' altra videoricetta
trischle 1 year ago
Le ho fatte ieri. Ho fatto un figurone!
Gattaspelacchiata 1 year ago
adoro le vostre ricette!!!!!!!!!!!!!!!
turog7 1 year ago
ciaooo... volevo ringraziarti per le tue simpatiche, buone e divertenti ricette... sebbene io non sia una cuoca provetta...anzi quello che cucino dissolito lo brucio... in queste finora non ho fallito e ne sono felice.... =)
cmq Ace di nuovo XD
martina
SmEmOlAnDiA 1 year ago 2
buoneeeeee le ho fatte e son uscite buonissime... le meringhe piu le fai grandi piu escono buoneee :D
wjuventus1988 1 year ago
Bellissime!!!!!
Luanaelettrika 2 years ago
spero di non fare casino con le osse nella tegliaaa
whiskey8tony3 2 years ago
Altrimenti...Cosa? -_-'' xD Comunque Sono bellissimequeste ricette *O*
DiaaMC 2 years ago
Io le ho fatte!
All'inizio la cottura mi ha un pò 'demoralizzato' perchè è stata lunga e pensavo "chissà cosa viene fuori, farò un pasticcio di sicuro..."... e invece sono buonissime! =)
lilmissyeliariel 2 years ago
adesso s passa alle minacce.......minacce golose..... mmmmmmmmmmm
Karmasus247 2 years ago 10
bello ^__^
flblu 2 years ago 6
ke pauuuuraaaaaaaaaaa!!!!!! XDXDXD!!!
boscio89 2 years ago