Gourmet Again! - Shrimp Ceviche (Coastal Ecuadorian)

[muchachon2008]

Esta preparación ni se parece al cebiche,podrían llamarla con otro nombre, para no confundir a los comensales y seguramente habrá a quien le guste, pero especulo que no a muchos.

[TheBongox1]

@muchachon2008 NO JODAS GALLINA...

[muchachon2008]

Si, cierto el limón entro con los españoles, pero en Perú los moches y demás culturas pre-incas costeras, ya salaban la pesca fresca (ojo, pesca fresca no salar para secar el pescado) estando aun a la mar y se lo comían así, una forma primaria de cebiche, que ciertamente le agregaron limón a la llegada de los españoles y nació el cebiche .

[nco0722]

mmmm esta bueno !!! nice but it could get better !!!

[msesmeraldas1]

OMG what's that??????

[alracgabu]

este ceviche esta bien. No excelente pero esta bien. Y si dicen que saben pues pongan videos de como se hace en verdad no solo critiquen. And speak well english. Hablen bien ingles siquiera.

[quivani74]

que asco por diios a ver si la gringa se entera un poco mas soobre este plato y no lo que le cuentan o vea , ya no lo sigo viendo por que me da ganas de arrojar disculpen....

[mdemitassi]

what a waste of shrimp : (

[RayRox17]

Lady, I'm sorry, but you epically fail, even in the kitchen.

[coreythedeadbodyman]

that ceviche is wack , it looks more like a shrimp cocktail .. if i would of ordered ceviche at a restaurant and they would of brought out this shit .. i would throw it in their face ..

[actiondown]

woulda been better to see them drinking the Modelos! lol

[xShacKax]

que mierda es eso!!!!!!!!!!

[xShacKax]

that sucks that that's not ceviche ketchup soup!

[xShacKax]

Ceviche original perubian!

[tatyestrada1103]

that is not how ceviche is made :/

[bunnyluv497]

she did it alllll wrong thats why its all liquidly

[NatalyEras]

Q BESTIAAA !!! nos dan mala fama x su culpa !!!! daaaa eso se ve asquerosoo !!

WHADAFAQ!!!!!

[guayaco1]

El ceviche de camarones se prepara de la siguiente manera.........Los camarones se medio cocinan con vapor, no hirviendolos en agua. Aparte se prepara la salsa de cebolla con bastante limon, sal, cilantro y tomate.....Pero con todo respeto, la mayonesa y el jugo de naranja es nuevo en el arte culinario ecuatoriano.....yo soy cheff y nunca le he puesto eso al ceviche.......Me olvidaba, el ceviche no lleva agua, sino seria una sopa....la base del ceviche es la salsa de limon.

[SevereIDAHO]

looks like soup rather than ceviche. Adding ketchup and mayo just sounds wrong.

[BelgPer]

Ohh god sorry but you shouldnt even show this

[Manizer99]

Es que la man es cholasa- mayonesa no se le pone !

[sonadora12]

mayonesa..Nooooooooooooooooo y me admira que una Ecuatoriana y de Guayaquil este mirando que le agrega Mayonesa en el ceviche que paso asi no es el ceviche. talves es su forma de preparar ..es una cosa .. pero que dejen de decir que es el ceviche Ecuatoriano porque asi no lo es,,,

[aruba77]

In the coastal ecuador...people add a little ketchup or mustard after the ceviche is served...but during preperation...mayo way...whats funny is ecuadorians eat french fries with mayo which sounds gross...add chopped cilantro and scallion for taste

[shantita1987]

ecuadorian ceviche is WHITOUT mayonaise!!!!!!!!!!!!!! lol i'm from Ecuador ose NADA QUE VEEEER CON EL CEVICHE!!!!!!

[shantita1987]

ecuadorian ceviche is WHITOUT mayonaise!!!!!!!!!!!!!! lol i'm from Ecuador

[7wiiskate]

NUNKA E ESCUCHADO D CEVICHE CON MAYONESA Y SOY ECUATORIANO. esto + podria ser una version d alguien ql gusta la mayonesa pero no lo llamaria ecuatoriano para nada. la salsa yo la hago aparte solo añado los camarones el caldo del camaron pokito d acuerdo a la cantidad d camaron y salsa y claro ketchup y pokitico mostaza, la salsa: tomate, cebolla,limon verde, cilantro, aceite, jugo d naranja d nuevo d acuerdo ala cantidad, sal,pimienta. es muy facil y darle punto simplemente eso.

[lojano1974]

You totally ruined the ceviche by adding mayo...............CEVICHE FAIL!!!!

[julioemoranw]

NO MAYO NO....

[ShavanaSalas]

I come from a Puerto Rican&Cuban family. My mom makes really good Ceviche, it is a lot different from yours but it still looks good. I don't know why everyone is hating. Ceviche is always different depending on where you come from or who you are.

[MultiJean1978]

mayo and Ketchup Your Killing my Ceviche!!! Im Peruvian and thats soooooo not the way to make Ceviche check your recipe Lady!! Don't post something you have no clue about!

[marztar]

@MultiJean1978 callate pendejo! I even put $5K worth of diamonds in my ceviche! BECAUSE I CAN!

Do you realize that ceviche is now served as far north as Canada... changing along the way is a good thing.

Food is for fun and for eating. Different ingredients celebrate that motto.

[saritatigresa]

Este ceviche no se parece a nada, se ve remalo... nada k ver no es asi. Mayonesa! te pasaste loca!

[Juanm678]

this lady is dumb..this is not how ceviche is made. i'm a "coastal" ecuadorian and this is an insult

[babyfrank66]

that beer is from mexico...why  u don't use a pilsener that is from ecuador i think will be better

[PASHATOGREEN]

@starlima787 Lo siento pero no es ni ecuatoriano ni peruno ni mexicano, es una receta de las costas de america latina, varia segun su ubicacion, no puedes comparar un ceviche ecuatoriano a un peruano, son muy diferentes, el peruano es mas conocido, pero el ecuatoriano es el mas rico mmmm y ya dejen de pelearse al fin y al cabo son todos venimos de la misma mata.

[PASHATOGREEN]

Wathever i just want to eat! ceviche ecuatoriano mmmmm!

[TheRichestCadaver]

I asked my friends in Ecuador about what peruvians are saying, and they say don't pay attention to that. and also they don't use mayo at all. Then I asked some peruvians if it is a peruvian recipe, they told me that ceviche is an international dish and is pure stupidity tying to give it a nationality, is like saying that cheese is a peruvian invention, they say.

That makes sense to me. Ceviche is an international dish and I'm going to make a ceviche that I found in the internet, "Mango ceviche."

[gtivw12345]

wow never put mayo on ceviche, where she was from ?

[lapequena13]

@starlima787 no es sierto si el ceviche es mexicano no chinges

[htoromoreno]

i doubt mayonaisse was in any original ceviche recipe ... at it's simplest ceviche is seafood (usually shrimp, octopus or some white fish) and spices (onion, garlic, pepper, salt) marinating in citrus (lemon/ lime/ bitter orange) and served with diced tomatoes and red onions along with a salty side (corn nuts, plantains, popcorn) ... mayo is YUCK to this recipe ... adds nothing good.

[krebs9000]

hahahahha el ceviche es universal de cada pais hahaha entonces los africanos de costa de marfil le copiaron a los peruanos el ceviche no creo ya que la cosina africana es una de las mas ancestrales haha me da risa como piensan que los peruanos crearon el ceviche hahaha ahora solo falta que digan que los peruanos crearon el camaron y las conchas =P.....

[krebs9000]

@krebs9000 haha no me hagas reir si el ceviche existe mucho mas antes que los sudamericanos y lo eredamos de los espanioles y gente de granada asi que no me digas que peru se origino otra cosa es que les robaron las recetas de los espanoles hahaahah que ellos fueron los que trajeron frutas citricas a sudamerica hahaahahahahahahaah =P

[krebs9000]

@starlima787 hahahahha el ceviche es universal de cada pais hahaha entonces los africanos de costa de marfil le copiaron a los peruanos el ceviche no creo ya que la cosina africana es una de las mas ancestrales haha me da risa como piensan que los peruanos crearon el ceviche hahaha ahora solo falta que digan que los peruanos crearon el camaron y las conchas =P.....

[eliteballerz25]

Good Job, I'll try the mayo next time, I usually add mustard instead...ty

[jawrasta]

Yo Tania, hit me up!!!

[regiosimpatico]

soy hijo de madre peruana y padre ecuatoriano con parentela de ambos lados,he tenido el placer de muy pocos,degustar lo mejor de cada uno de estos paises,y el ceviche ecuatoriano es precocido el peruano es curtido en limon,el peruano no lkleva tomate y el ecuatoriano si.,me asombra la ignorancia de algunos de decir q son muy similares,eso si los 2 son igual de ricosss,pero no me atreveria a decir q el ceviche es ecuatoriano o peruano,por q la preparacion es muy distinta.

[roberthdj]

los peruanos inventaron el ceviche de gato solamente

[animalfragil89]

El ceviche peruano es una cosa y el ecuatoriano es otra diferente completamente, simplemente tienen la mala suerte de llamarse igual. Pienso que ningun país puede decir que es "dueño" del ceviche porque simplemente cada uno tiene su receta propia. Esta es una versión digamos "alternativa" del ceviche costeño ecuatoriano, ya que la receta nuestra JAMÁS llevaría mayonesa... a lo mucho mostaza, pero mayonesa? :S Ahí hubo una pequeña falla, lamento decir... =/

[Coralit0deMar]

el cebiche es PERUANO

[tostaino1]

DELICIOSOOOO

[waningun]

no se trata de cual de los ceviches es mejor se trata de educar al paladar y degustar lo variado de este suculento plato que me parece exelente en todas sus formas

[ToniSkit]

that´s the strangest ceviche i´ve seen to date...but hey i guess you added a bit of your own taste...to everyone their own :)

[DJPSILOCYBIN]

bitch this aint no ceviche

[jmryk]

That is not tradional cevichie!! shame on the ecudorian housemate of yours. we don't use mayo in ceviche!!!! shame on you!!!!!! ceviche is very easy to make. Lemon, cilantro, red onion, olive oil, salt, pepper to taste and tostado or rice. dont ever use mayo nor ketchup for REAL ecuadorian ceviche: shame, shame on you!!!!!!!!

[rickyhouse]

@jmryk ....you are totally right, when she puts the mayo..it hurts to see....jajajaja....

these arent french fries......take it easy with the sauces...

[nrrrlkl]

@jmryk geez, take it easy. Diff strokes for diff folks.

[pasionfresa]

Mayonnaise!!! that is gross. You can use mustard to give it some flavor and ketchup but not mayonnaise

[niqui9004]

please do yourself a favor and don't take your "friend's" advice. You are being misguided and that is by far the most OFFENSIVE recipe for Ecuadorian ceviche..

that or she's trying to get fancy and abstract with a national dish and BUTCHERING it.

that is nowhere near being an Ecuadorian shrimp ceviche ... don't worry, it's not your fault....i'm surprised your friend didn't add koolaide to the recipe that was a JIM JONES CEVICHE.

[PAPIPAREDES1]

De las camaroneras cerca de Guayaquil, sale el mejor camaron para el ceviche. Lima o limon, cebolla colorada, cilantro sal y pimienta. Aqui en USA la gente prefiere el camaron ecuatoriano y filipino

[ScarJaguar]

fuk that shiet pinchis gringos eat sanduiches

[jlk3811]

hola, noes por nada, pero ese tipo de ceviche seria un tipo de sopa de ceviche?.. y tambien habia escuchado de la mayonesa y ketchup pero jugo de naranja?... voy a tratar de seguir sus instucciones a ver como sale..

[tuliflor2008]

oh! and what happened to the italian peppers?? Ceviche also must have italian pepper cut in small cubes

[tuliflor2008]

I am ecuatorian,from GUayaquil.... and i have never ever heard of adding MAYONESSE to ceviche.. NEVEAR...EVER... ur recepi is WRONG!

Nice try anyways.

[littlessherri]

la neta eso parese ceviche pero en realidad ustedes son mejores preparando papas fritas y bbq no haciendo ceviche y no crean lo q dicen los peruanos su ceviche es mucho peor q el de ustedes unbuen ceviche lo encuentran en gro mexico hay si saben lo q acen

[TheHenryjme84]

eso era una sopa o un ceviche???

[sabor4ever]

San Gaston perdónalos, porque no saben lo que hacen!

[cirovidal28]

hermano todo es bueno te escribo desde Perù y sabes nos encanta el Pasillo y todo lo de Uds nos emocionamos con sus goles Pucha hermano acuerdate que el Perù y Ecuador es una sola Patria Viva tu presidente y vivan nuestros pueblos los amamamos

[tecnoalex18]

por cierto el secon con frijoles lo mejor jeje pero el lomito es igualito en ecuador sin ofensa jeje ya kisiera que ustedes probaran el caldo de bolas a la family de mi novia le encanta, encebollado locro de verduras que no es como el locrito de apallo de ustedes toas las comidas sirven para lo mismo alimentarnos jeje

[victormanueification]

Bien por tu comida por tu pais y por tu novia peruana, nosotros a pesar de todas las diferencias historicas consideramos a los ecuatorianos como nuestros de nuestra misma sangre . pero bueno siempre habra en este lado de la frontera y en el otro lado de la frontera quienes se odien. Da igual compadre nosotros si consideramos y no solo nosotros sino chefs internacionales consideran tambien a la cocina peruana entre las mejores del mundo. en todo caso nuestra cocina es nuestro orgullo.

[tecnoalex18]

te informo que en ecuador hay uno casi igual al del peru se llama curtido de pescado y es el pescado cocido con el jugo de limon pequeño igualito solo que el rocoto te lo ponen aparte te lo sirves de acuerdo como te guste picante mira yo estoy con una peruana y coo bastante peruano pero de ahi a decir que la cocina peruana es la mejor al mundo mmm como ke no mi novia se chupa los dedos con el encebollado ecusatoriano

[prens29]

love watch and learn too do that for me

[santy8574]

Gracias,,Maria!!!

[tecnoalex18]

la cocina peruana 5 al mundo jajajajajajajaja yo estoy con una chica peruana soy de gye y vivo en milan y no es pretenciosa como este de aca aprende a ser humilde el ceviche en si varia de nombre dependiendo del pais a la final toda la cocina sudamericana se basa en la cocina espaniola ignorantes nada de lo que comamos es 100% nuestro informate partiendo del sofrito lo hacen igual en euroopa o europa le copio el sofrito a peru jajaja

[ricardoramosn]

¿Y que mier** es el sofrito?

[tecnoalex18]

sofrito?? DISCULPA REFRITO O SEA EL INICIO DE LA COCINA ACEITE CEBOLLA Y AJOS todas las especies en si nacen en oriente y en europa el modo de prepararlo varia de pais a pais

[xalito80]

ve al mercado que esta x tu casa y pregunta de donde traen el limon y las cebollas que utilizan para hacer esta cosa que muestran en este video come platanos

[ceroman]

se nota que hablas por hablar y sin saber, te invito a que vayas a mi pais y disfrutes, te va a encantar estar allá.

[xalito80]

en ecuador no comen pescado x eso no lo hacen con camarones o mariscos sus agua calidas hacen que su mar sea pobre planton y no tenga especies de pescado para un plato tan simple y rico como el ceviche

[sudamericuencano]

valla mi querido cientifico te iva a recomendar para la nasa jaja pero en ecuador hay varios tipos de ceviche (pescado,camaron,concha,calama­r,etc y tambien el mixto que lleva de todo un poco)ademas las costas ecuatorianas hay una gran variedad de mariscos y peces, especialmente en la region cista se come un 89% de pescado y demas mariscos dejando en 20% a el pollo y carnes rojas.......asi que educate y comenta con bases no con ignorancia saludos

[blondello]

...ceviche peruano?... ni sabìa che existia una cocina peruana. En el mundo hay restaurantes italianos, franceses, chinos, indonesianos, japoneses, ect...pero nunca en mi vida he visto un restaurante peruano, estoy curiosode probar este ceviche.

[peruanoxsiempre]

pobrecito jaja la conica peruana una de las 5 mejores del mundo jajaj en donde vives.

[augustoburga]

El Ceviche es un plato marino y es super

en cada lado es rico y de veras...

la vez que estuve en Ecuador y Colombia, lo hacìan a su modo y quizàs nos pareciese extraño pero... de veras eran ricos, segun el momento la compañìa, la bebida etc

claro nuestro ceviche es EL CEVICHE en cuanto a mi gusto un MISTERIO con harto pulpo, caracoles, concha de abanico, y crovina, con su limòn de Chulucanas y su chicha en Poto

[HikariHime29]

The end product looks good and all, but why was ketchup, mayo, olive oil, and all that other stuff added to something that really wasn't needed in my opinion.

I have never seen a ceviche made like that... I would still eat it thought! lol

[morrisonbar]

in Ecuador if the ceviche dons't have ketchup or mustard ist not ceviche!!, this is kinda shrimp cocktail, but better

[CHILIBULO]

pero que es eso por dios, de donde tambien se ra esa mujer!!! mayonesa, aceite de oliva

[santarit0]

que es eso sopa de cebollas hhahaa los ecuas como dije la copiaa es mala , el cebiche es netamente peruano y q cada pais lo hace a su antojo por querer diferencia pero un consejo hagan el original el verdadero osea el peruano y no lo malogren .

[pishko1984]

peruanos come vergas jejeje metanc su ceviche por el qlo jeje

[FROSTXP]

Tu eres el equivocado porque el ceviche peruano se hace y lo digo de nuevo con PESCADO y lleva limon no naranjas se pone con papas o camote y choclo o elote como quiera que lo llamen en ecuador y no es una copia de eso que uds llaman ceviche porque nosotros no usamos nada mas que limon para hacerlo.

Ademas informate bien el ceviche no tiene pais es un plato latinoamericano asi que no puede ser ni peruano ni ecuatoriano lee un poco.

[morrisonbar]

el ceviche peruano como dices se hace en peru, el de ecuador es mas complicado y delicioso, por que mezcla cosas dulces y citricas, con sabores metalicos como el de los mariscos, es como comer fresas con limon y sal, o mango con aji, es solo para gourmets, lo siento por ustes, he probado el ceviche peruano y es bueno, pero lo que se llama ceviche en ecuador no tiene nada que ver con el peruano, como dije antes es para paladares exijentes como el de los ecuatorianos

[FROSTXP]

Eso ceviche??? WTF XD esa sopa mas parece leche de tigre pero ni a eso llega y como dice zero el ceviche se hace con pescado o mariscos FRESCOS quien diga que esa cosa es mejor que el ceviche peruano es simplemente porque no a probado el ceviche peruano.

[pulpomorales]

You are worng, the only and real one ceviche y from Ecuador, ...peruvian ceviche really doesn´t exist and is a really bad copy... Coastal ecuadoran ceviche Rulez!!!!!

Nice Video!! FIVE STARS!!

[ricardoramosn]

@pulpomorales

El ceviche peruano es hecho con pescados o mariscos frescos y crudos. No se si sea el original, pero es el que mas me gusta.

Y el cuy es una delicia a parte que nada tiene que ver con el ceviche.

[gusfly71]

Lo que pasa es que son dos lesbianas, y como la novia es de ecuador, pues dice esa vulgaridad culinaria, de que esa mierda es el original ceviche. EL CEVICHE ES 100% PERUANO!!! y ojo, que no soy del Peru!!!!

[Quartinus]

JAJAJAJAJA !!

[BRUNO35OMAR]

this ceviche is bolivian,like made ,

[cehatro2]

we never use mayonnaise for our ceviche

[McGrOnE]

JOOJJO ES CEVICHE O SOPA ?¿

[McGrOnE]

JOOJJO

[pulpomorales]

coastal Ecuadorian Shrimp Ceviche is the only one and real Ceviche, the peruvian ceviche is a bad copy.

[bibi246]

my whole family is from Quito and Guayaquil Ecuador and the ceviche they make NEVER looks like that! they never use the left over water that the shrimp was boiled in or mayo, all the other ingredients were correct my mom uses like 3 lemons and 2 limes and that makes the liquid with ketchup but the water? and mayo? never heard of that being done maybe they never do it or told me about that! Goes great with rice hmmm i want some now hehe

[djcheba]

Mayo? Ketchup?! Not using the shrimp water? Where the hell you guys got your receipt from,the Ecuadorian Fisher Price Cook Books?..LMAO

[bibi246]

@djcheba I have no idea where the lady in the video got HER recipe from, thats not how my family does it, thats all im saying

[S3xiiMun3kitax3]

El mejor ceviche es del peru, y es original, si todospaises tienen su propio ceviche pero son differente, peru el de peru es el original, eso la verdad no parese ceviche pa mi , parese sopa de camarones

[Parmensis]

Buen ceviche, pero nada como el original o sea de Perú!

Saludos

[JmilloKnockout]

thabk you, great video... I never knew that mayo can be used, I will try it mmm.... I am ecuadorian too.

and for tha poor soul "daleu56" stop the hate... you do not reprent beautiful Peru, sorry you are so empty

[Gpallasco]

OMG this just make so hungry....!

[Natsuuki]

oyee niño ati te gustaria que insultaran a tu pais

pues no no

asi que anda respetado si queies que tu pais sea respetado oki

adios babosooooooooooo de m......

[classick831]

come mierda inca mierda ve a tu nazca indio puto narco mula

[Quartinus]

en que basurero lavaras tu boca !!!

[Konniechiwa]

ohh My lindo Ecuador.... I am not so sure about mayo though!!!... but this is so great for hangover...

[NegroChiflado]

I just wanna say that ceviche looks really good. My mom is from ecuador and she

does it a little different, but it is also really

good. And for you Haters out there talking

about "WE DONT PUT MAYO IN OUR CEVICHE" or "I HATE WHEN PEOPLE TRY TO CHANGE OUR CULTURAL FOOD"  why dont you shut up. Ceviche in

Ecuador is not done all the same way People do it differently.

Sharine I just wanna say that was a great

video and the ceviche looks great!!!!

[blipswerx]

Thank you, NegroChiflado! I don't understand why some of these posters are so negative about something so delicious! Your comment put a smile on my face and renewed my faith in humanity, and cooking! May you be blessed with rainbows, butterflies and good food.

[sonadora12]

@blipswerx You Know.. You're Right...Ecuadorian ceviche is very delicious ..BUT ,,,BUT WITHOUT MAYONAISE.....

[tostaino]

Super rico, mi abuela preparaba un ceviche y le quedaba DELICIOSO, por supuesto unos amigos invitaron a unos gringos, ellos disfrutaron y estuvierom comiendo Ceviche por 5 dias consecutivos, bacan el ceviche de mi ECUADORRR

[mikescobar]

hey baby u cant put mayo on a ceviche no le queda !!!! yo soy ecuatoriano

[VMESC]

fry some green plantain and place it on top. or pop corn.

. if u use jumbo shirmp make sure u clean it well theres a lil vain take it off ok or else u will get sick, clean the shrimp.

[VMESC]

thats not the way u make the ECUADORIAN ceviche firts of all u need 1 garlic, 1 cilantro, 4 oranges,4 limes, 4tomatoes, 1 red onion,1 white onion make sure u place the thin cut onions in a bowl w water its for the accid to go away

[VMESC]

afer u boild the tomatoes no more then 2 or 3 min pilt it, place the tomatoes in a blander w some of the condiment water bland it, afer u have ur onions thin cut place it in a bowl w sal black pepper, add the chopped cilantro and squeeze 2 or 3 limes,and 1 or 2 dice cut tomatoe not boild, ok so u have ur tomatoe mix and ur onions w cilantro ready, mix it together than put one

[VMESC]

spoon of mustard mix it if u like its perfect, get the shrimp mix it then sqeeze the oranges if u like its perfect, if u like more of the tomatoes mix do the same steps w the condiment water and if u folks like it spicy dice a jalapeno and blended w the tomatoes, make sure theres a lil bit of garlic when u blend the tomatoes. i hope u enjoy it ,i should make a video..... ok guys buen probecho,

[jessenia81]

I dont know who told her mayo and OJ is used but my family is from Guayaquil , Ecuador and we take pride in our food i hate it when people try to change a traditional meal. And i hate it when they use the word gourmet is used in an ecuadorian recipe thats more like a way too fancy word to describe cultural food. our food is our culture, it doesnt need changing! And the ceveche looks like a wierd color. Try again girl!

[carlosgomez212121]

en primer lugar el cevicheecuatoriano no es picante el de peru si en segundo lugar son 2 cosas muy distintas el ecuador del peru y en tercer lugar a el ceviche ecuatoriano no c le hecha mayonesa sino mostaza osea q ese ceviche no es de ecuador ooooooo si se de donde es machonada

[ecuabx78]

This is the first time I seen shrimp cocktail prepared this way especially with mayo but to each is own. My mom is from Manta and she prepares it differently.

[POLLITO1982]

the best ceviche its from Peru

[babyabreu]

que clase de ceviche es eso? tu si eres una babosa estupida!!! ceviche es peruano degrasiada...

[SophidB]

I absolutely looove Ecuadorian ceviche!!

[SophidB]

You did a good job, girls!

[deepsofhell]

Machonas no saben hacer un simple ceviche.

[rogerpaul]

white wine is not an ecuadorean ingredient nor traditional nor coastal. who knows where you got this recipe from, but this is not how ceviche is made. so sorry you've been duped!

[wichu1983]

I am so sorry about this video !!!! i am from Guayaquil Ecuador where the best ceviche is made and this is not ECUADORIAN,,,,we dont use Mayo. She forgot tomatoes and green peppers besides the main ingridient (shrimps) in this case is the CILANTRO. SORRY again

[AYDG11]

goooooo!!!!!ecaudor, ecuador is the best of the best yea she is rite is a beatifull country i bin their

[AYDG11]

you are carzy the resl ceviche is from ecuador o my god a need to eat im going to eat ceviche rite now

[cnuques]

MAYO!!!! WTF ??? This is not ecuadorian ceviche that was water mixed with shrimp .Ecuadorian ceviche rox my world and this def was not the right wait to make it. :(

[zumogo]

ceviche w/ mayo is Costa Rica. Correct me if am wrong. any costarican. Where i live the Ecuadorian/costarican bar restaurant i go. i have talk to the chef there he told me that costarican ceviche is the same as the ecuadorian with the exception that they eat it w/ mayo.

i do agree that she use to much water. i only use like 1/4 cup of water i cover the pot where the shrimp is getting cook as soon as steam comes out i lower the heat or turn it off. the residual heats finish the cooking.

enjoy

[liquidshot]

this isnt ceviche!!!! you are killing the dish! should come to peru to taste some REAL ceviche

[Luissssit0]

No Ecuadorian Ceviche Is Way Better.

Mucho Mejor Que El Ceviche Del Peru.

[tngirlintx]

Hmmm ... have never seen it made with mayo, but my Ecuadorian in-laws from Quito eat ceviche with popcorn, too. Chifles are ok, but it's even better with fresh patacones (thick slices of plantain fried, mashed and double fried) with Monterey Jack cheese, though. Yum!

[cubate]

i agree with everyone else... sorry to break it to ya Sharine, but your friend Tania has put Ecuadorian ceviche to shame.. that ceviche was a disaster...she shoulda known better than to let you put this video up...another thing is that I've never heard of ceviche served with popcorn unless thats a new thing..correct me if i'm wrong fellow Ecuas, but "traditionally," ceviche is served with chifles or maiz tostado (kernels of corn, not popped corn)

[puttytat007]

They made a mistake it's shrimp soup! OMG I can't believe it!

[dlanor84]

good try, but ecuadorian ceviche is not made like that, first of all, it was too watery, and MAYO no way..and you can't eat ceviche with Modelo, if you are a true ecuadorian you drink a nice cold Pilsener...

[demohunto3]

SORRY but this is not a ecuadorian way ceviche,WE DO NOT USE MAYO OK

[wjaviera]

It was all going fine but, MAYO!!!!I have to try it, but it seems gross

[jbpasertijo]

that is not a ecuatorian ceviche. no way

[karenulloaleon]

Mayo???? WTF!! this is not real shrimp ceviche recipe... besides it is too liquid... sorry but this is anythig but ceviche.

[dianajime]

Ecuadorian ceviche IS the best , but indeed this is an alternative of cooking it,,, THE ROGIGINAL one ecuadorian pople it is NOT* prepared this way though... Sorry... Thank you for the video..

[eclipticmaria]

i am ecuadorian and this is not the right way to make ceviche ecuadorian ceviche is the best!

[ganthonyvr]

oye eso ya no es ceviche sino agua de camarones....la plena y con mayonesa?????? me quedo con el peruano. y yo soy de guayaquil. lo siento pero como dije me quedo con el peruano.

[xmoonrider]

adelante con el ceviche ecuatoriano!! es el mejor y original que existe..