Added: 5 years ago
From: elenaher
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  • toda una maestra

    

  • Muy higiénico como sopla el caramelo...me imagino que se chupa los dedos y las cucharas minetras cocina, sin lavarlas.

  • no,no.noooo. jamas bas a ocupar una chaira para hacer rulos,porque contiene miles de fragmentos de acero que dejan los cuchillos al afilarlos,no importa que la laves aun asi le quedan en el rayado,ademas es de muy mal gusto que le soples al rulo.es antihigienico,tienes que ponerte guantes de vinyl y cubrirte el pelo,la manipulacion de alimentos es muy extricta,jamas debes de tener en tu mesa de trabajo latas de refresco destapadas y tu las tienes,tambien tu alunma es una cochina grenuda..

  • debería de aprender a explicar!

  • como hizo el caramelo?

  • Bueno soy un gran fan de plevisani pero tienen tda la razon!

  • parece caramelo puro, no tiene la consistencia que le da la glucosa ni el cremor tartaro, se vuelve mas estable y a cierta temperatura aun lo puedes manejar con los dedos

  • Totalmenete de acuerdo! ella mas me parece q se dirige a las viejas de la high, me choca esas desubicadas, tratando muy mal a las trabajadoras domestica,.y viven de aparienecias!

  • Esq Sandra se dirige mas a la viejas de la high limena, totalmenete de acuerdo, me chocan las viejas de la high limena, muy desubicadas, las tias esas!

  • @Skynetbrain actualmente ya no se realiza ese proceso bueno almenso en mi pais ya no

  • donde puedo conseguir la glucosa ,o porq otra cosa la puedo sustituir

  • @anel997 miel de maiz esa ke se usa par alos bebes

  • Xq no nseña en Lima Peru n su pais ah!

  • ....I DONT UNDERSTAND!

  • This garnishes are sooooo dated. Who uses this junk anymore?

    Hay que actualizar el repertorio!

  • jajaja lo estas haciendo con una chaira muy practico pero se nota q no sabes dar una explicacion del caramelo no es un tanto de azucar por una de glucosa lo q hace la glucosa es no dejar q se cristalice tu caramelo pero es practico muy casero pero como repostero no sirve

  • @CrAzyw0mAn te doy toda la razón! Sandra Plvisani en realidad no es que sea la mejor pastelera del país, está dirigida más a amas de casa de la high life limeña pero no es que sea muy técnica y que tenga tanto conocimiento.

  • ayyyy...como me gusta el acento peruano...

  • Comment removed

  • rochi es lo que queria aprender tus recetas son excelente felicitaciones

  • ROCHI Es lo que queria aprender excelente sandrita me encantan tus recetas

  • sandra me gustaria mucho que me dijieras donde das clases porque me encantaria estudiar resposteria y a mi hermana tambien

  • me encanta sus recetas

  • MEDIO FODONGA LA MAISTRA

  • quisiera la recesta del cake kugelhof por favoe me quede con las ganas de prepararlo gracias

  • sera muy maestra,pero que no sea sucia,que no le sople porque le cae saliva.

  • la chaira es para afilar cuchillo no para hacer rulos eso es asqueroso ya que los rulos salen con fragmentos de mental

  • Comment removed

  • SOY DE lima Peru donde puedo conseguir lso videos de sandra plevisani sobre todo de las trufas de chocolate urgente

  • yo kiero saber ke cancion es la que ponen de fondo en cada programa...es de la CSM

  • please pongan mas videos de sandra plevisani...

  • ah io hacia caramelo y luego hacia un raya en el silpat y luego enfraiba y cuando aun este moldeable lo enrrollaba en un palita asi hacias mis rulos pero la idea esta tambien esta wena ! :)

  • sandra es una maestra necesito urgente la receta o el video de las trufas de chocolate de sandra sobre todo la medida de cuanto se le hecha de bitter y de crema de leche urgente

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