I principi di una sana alimentazione

[granmitico]

Ditemi la verità, il latte fa male?

[AnnySwiss1]

@l0pez83 Poi dire che le proteine animali sono un potenziale nutritivo è ridicolo per il semplice fatto che sono difficilissime da digerire siccome dovremmo almeno avere un acido cloridrico circa 10 volte superiore del normale per poterle digregare e così nn solo sottrae energia al corpo, che viene impegnata per digestione ma reca anche danni all'organismo!Va beh vedo che nn hai voglia più di discutere perciò mi fermo qua e ognuno per la propria strada!

[DEVASTATOR478]

@AnnySwiss1 Ho seguito il ''dibattito interessante'' ... non e' che ''il tizio''non ha voglia di discutere , e' che non e' preparato ! e sopratutto esprime pensieri scritti da altri ..... condivido pienamente i tuoi pensieri basati su esperienza ( sana ) personale . ciao.

[AnnySwiss1]

@DEVASTATOR478 Sì infatti!!!

[AnnySwiss1]

@l0pez83 Se l'uomo fosse onnivoro potrebbe anche alimentarsi di soli cibi animali per tutta la vita come tutti gli onnivori, ma si sa che la deve limitarne il consumo se no creperebbe e addirittura cuocerla perchè l'organismo umano nn è in grado di uccidere i batteri come tutti gli onnivori di questo mondo sono in grado di fare, grazie all'abbondanza di acido cloridrico di cui dispongono!

[AnnySwiss1]

@l0pez83 Poi qualsiasi essere sulla terra sarebbe in grado di nutrirsi di alimenti nn idonei alla propria conformazione biologica pur di sopravvivere ma questo nn significa che tali alimenti siano adatti alla loro dieta...Basta vedere la lepre artica che nonostante sia erbivoro quando scarseggiano i vegetali e in grado di nutrirsi di carne, eppure è un erbivoro e nn onnivoro...Se assumesse carne tutti i giorni morirebbe!!!

[l0pez83]

@Camy8697 Ti faccio notare che il signore che compare nel video non è affatto un nutrizionista.

[TheMax478]

grazie dott.Pezzulla. sto' facendo tesoro delle sue parole.

[l0pez83]

@TheMax478 Ti consiglio di informarti da altre fonti prima di seguire le idiozie di questo signore improvvisato nutrizionista...

[valeriobert]

continuo:

Riso a cottura rapida (precotto) 85

Riso soffiato, gallette di riso 85

Ohi ohi...peeeeeeeeee..... errore!!!!

[valeriobert]

riso (occupa le posizioni più elevate nella tabella degli indici glicemici...traduzione: entra prima in circolo....traduzione: carboidrato semplice): Sciroppo di mais 115 Birra* 110 Fecola, amido modificato 100 Glucosio 100 Sciroppo di frumento, sciroppo di riso 100 Sciroppo di glucosio 100 Farina di riso 95 Fecola di patate (amido)

[valeriobert]

4 ore fa a pubblico qua un pvt di zippiri e le risposte:

zippiri Meglio un messaggio! Tu non puoi nè denunciare nessuno nè tanto meno puoi dare qualcosa di buono a nessuno! Io non ho mai scritto, ne mai minimamente pensato che il corpo umano è fatto di acqua e fibre, questo è un tuo volo pindarico dettato dalla tua becera ignoranza! Dove cazzo l'hai letto? Senza ombra di dubbio i cibi nel corpo vengono trasformati con grande intelligenza,

[valeriobert]

Pranzo e cena fatti solo di cereali, o pasta....questa è follia. Se dice così, praticamente per avere anche il minimissimo apporto proteico stimato, bisognerebbe mangiare, per un uomo di 80kg, circa 800 grammi tra pasta e cereali....cioè 560 grammi circa (calcolati al 70% del peso totale) di carboidrati!!!!!!!!!!!!

[zippiri]

@valeriobert Se potessi saresti decisamente più educato e accorto alle tue espressione! Invece non è per te, becero ignorante! Tutto ciò che ho scritto proviene dalla conoscenza e autentica dell'igenismo naturale, che raccoglie medici come Herbert Schelton- Arnold Heret- John Tilden e non ultima di certo la scuola medica Salernitana! Non ho mai detto che il corpo è fatto di acqua e fibre, dove l'hai letto! Tutto avviene per trasformaizione, senza dubbio la proteina non fa proteina....

[valeriobert]

oltretutt c'è un grandissimo errore: riso= amido= indice glicemico tra i più alti, fra parentesi l'amido è un carboidrato semplice.

[polluce971]

Credo che l'unica risposta che meriti ad un commento del genere "noi di che cosa siamo fatti" caro IOpex83 dimostra soltanto che spesso criticate senza avere la ben minima idea di quello che state parlando...

Per quanto riguarda gli aminoacidi essenziali che nn sono presenti nei legumi, forse che sono presenti nei cereali? Mah...

I vegani sarebbero gia' tutti morti se fosse come dici tu.

[l0pez83]

@polluce971 I cereali sono spazzatura per i seguenti motivi: Contengono eccessive calorie in relazione al loro volume

Contengono proteine ma di scarso valore biologico

Contengono troppi zuccheri

Se raffinati non contengono fibre

Se integrali sono zeppi di antinutrienti

Sono ricchi di esorfine che danno assuefazione e alterazione del sistema fame/sazietà

[zippiri]

@l0pez83 E tu chi sei il discepolo del disastratissimo Osawua? Sempre a patto che tu sappia chi sto menzionando! I 35 g di proteine al giorno come tetto massimo sono state stabiliti dagli esperimenti di Kauchkoff, forse l'ho scritto male ma l'importanza rimane tale, dopo tale quota il corpo va in leucocitosi sempre se sai cosa sono i leucociti! Stabilità tale quota dal minimo di Liebig e stabilita ulteriormente dall'esperimeto di Cambridge su 40000 persone durata ben 25 anni!

[zippiri]

@l0pez83 Quello che scrivi sui cereali è semplicemente demenza pura, forse non sai che sia l'esercito romano che l'esercito spartano era solito nutrirsi proprio dei tuoi demonizzati cereali! Quelle che sono totalmente incompatibili col nostro disegno gastrointestinale-biochimico sono proprio le putroproteine cadaveriche da cibi animali, per il semplice fatto che mancando noi di uricasi ecc ecc siamo completamente senza armi! Sii anche tu meno spocchioso bamboccione! L'umiltà è la prima cosa!

[l0pez83]

@zippiri stai tranquillo che mi sono macinato tanti di quelli esami da non dover prendere lezioni da te. Ciò che dici è chiaramente frutto di una conoscenza monca della fisiologia umana. Io inizierei da prima, parlando di come l'uomo con la dieta carnea si sia evoluto per quasi 3 milioni di anni aumentando statura e capacità cranica esponenzialmente (relazione tra dati antropometrici e dieta sono accertate dai paleo antropologi e universalmente acettate dala comunità scientifica). mentre la

[tonypopper1412]

@l0pez83 Ma questo ovviamente lo dici tu siccome attingi alle falsità di questa scienza marcia... purtroppo non sei in grado di fare ragionamenti con il tuo cervello e così tendi ad ignorare le tante incongruenze che la scienza ci pone...L'uomo non si è evoluto punto primo siccome ci sono molti anelli mancanti che provano l'evoluzione da erectus a homo sapiens sapiens...La carne non è un alimento adatto a noi e la nostra struttura biologica ne è una prova...

[AnnySwiss1]

@l0pez83 scusami ma devo anche commentare e sfatare il mito che l'uomo si sia sempre nutrito di carne...Le nuove ricerche (come dimostrato l'antropologo Boyd Eaton) dimostrano che l'uomo si è nutrito principalmente di frutta,bacche,frutta secca, verdura e miele e raramente di uova, pesce e carne...Poi c'è da dire che l'uomo viveva nel bel mezzo del pleistocene e nn era facile trovare sempre vegetali, per questo ogni tanto ricorreva alla caccia...

[l0pez83]

@zippiri dieta agricola è datat solo 10.000 anni, se mastichi un pò di genetica trarrai le somme senza che aggiunga altro. Poi mi vieni a parlare di studi, ma porti come esempio eserciti vissuti 2000 anni fa e oltre, se sapessi che cos'è uno studio scientifico non ti passerebbe per l'anticamera del cervello un simile paragone. piuttosto ora ti lancio una sfida, prendendo i valori definiti dall'OMS così siamo in campo neutro:dimmi che cosa dovrei mangiare in una giornata per raggiungere la

[l0pez83]

@zippiri quantità raccomandata di 1gr/kg di proteine con aminoacidi essenziali nelle proporzioni ideali di leucina, valina, isoleucine in rapporto 2:1:1 senza assumere le marciscenti protrine animali, (e non provare a imbarcarmi di cazzate che ho le tabelle chimiche dei nutrienti sulla scrivania!) così vediamo se parli tanto per parlare o sai quello che dici.

[tonypopper1412]

@l0pez83 Questa è una boiata bella e buona per mandare a puttane il proprio corpo...Io sono vegano crudista quasi al 100% e cosumo frutta fresca quasi al 80% dei miei pasti e perciò le proteine che assumo sono all'incirca sui 10-15 g al giorno e se solo tu vedessi la mia massa muscolare farebbe invidia a te e a tutti quei cazzoni palestrati che si riempono di cadaverina e putrescina con i prodotti animali...

[l0pez83]

@tonypopper1412 se passi da Genova andiamo insieme a fare 2 stacchi da terra ;-)

[tonypopper1412]

@l0pez83 Molto volentieri se capita, così possiamo mettere a confronto le prestazioni di un fruttariano con quelle di un onnivoro;)

[l0pez83]

@tonypopper1412 Comunque devo dire che sono colpito dalla civiltà dei toni con cui sei intervenuto, dal momento che io sto cercando di sostenere una mia idea su basi fisiologiche e antropologiche, mentre te sei sortito accusandomi di non ragionare, dicendo che la mia scienza è marcia e insultando anche le persone che frequentano el palestre, devo dire per esperienza (purtroppo) che questo atteggiamento aggressivo è caratteristico delle persone le cui argomentazioni sono deboli altrimenti non

[l0pez83]

@tonypopper1412 ci sarebbe bisogno di tentare di svilire l'immagine dell'interlocutore, ma certo queste considerazioni lasciano il tempo che trovano se chi sta dall'altra parte è una persona che ritiene normale mangiare per l'80% frutta e introdirre 10-15 gr di proteine/die.

[AnnySwiss1]

@l0pez83 Ciao sono sempre io "tonypopper" scusami se sn intervenuto in maniera aggressiva, solo che nn riesco a stare calmo quando sento certe cazzate!!!Cmq tanto per rispondere alla tua ignoranza e tanto per farti vedere quanto sono deboli le tue argomentazioni e nn le mie, è bene che tu sappia che se si va oltre la soglia dei 30g di proteine al giorno il corpo si acidifica!!!

[l0pez83]

@AnnySwiss1 io ho l'impressione che tu non sappia di che cosa stai parlando. lo sai che cosa significa acidosi? conosci i tre principali meccanismi tampone che mantengono l'equilibrio acido-base? io posso accogliere la tua idea se mi spieghi sulla base delle leggi degli equilibri acido-base (visto che si questo stiamo parlando) come le proteine sposterebbero la curva del pH, e per quale ragione proprio < 30g. sono tutto orecchie,,,,

[AnnySwiss1]

@l0pez83 l'acidosi è quando il ph arterioso scende sotto il livello del 7.35 e così interviene subito il sistema immunitario che manda un ordine all'ipotalamo che a sua volta manda un'ordine al sistema midollare di rilasciare osseina(calcio, potassio,sodio e magnesio) che un tampone anti acido!le proteine in eccesso, specialmente quelle animali (oltre i 30g al giorno) producono scorie acide che per essere eliminate necessitano dei minerali alcalinizzanti che si trovano nelle ossa!

[AnnySwiss1]

@l0pez83 Per quanto riguarda la quota proteica ci sono gli esperimenti di Paul Kouchakoff che dimostrano di nn superare la soglia dei 30 g e se per questo anche l'OMS predica 30g di proteine al giorno...

[AnnySwiss1]

@l0pez83 Ora ti faccio una domanda se credi che l'uomo sia onnivoro come mai nn possiede l'enzima uricasi per scindere l'acido urico, eppure tutti gli onnivori abbondano di questo enzima.E come mai l'intestino è completamente diverso dagli onnivori? L'uomo ha un'intestino circa 12 volte la lunghezza del tronco (come i primati fruttariani) mentre quello degli onnivori è più corto e tozzo!!!Come mai l'uomo ha una scarsa presenza di acido cloridrico mentre gli onnivori ce l'hanno 10 volte di più?

[AnnySwiss1]

@l0pez83 Poi come mai il ph dell'uomo tende al basico mentre quello di tutti gli onnivori è acido?Come mai la postura dell'uomo è bipede mentre quella degli onnivori è quadrupede(una postura quadrupede è meglio per cacciare rispetto ad una postura bipede)? Come mai anche la dentatura umana nn è offensiva ma adatta solo a mangiare vegetali a differenza degli onnivori che dispongono di sia di grossi canini appuntiti che molari piatti?

[l0pez83]

@AnnySwiss1 Innanzitutto dimostri di avere una conoscenza sommaria e monca degli equilibri acido-base, se credi che 30 gr di proteine causino acidosi sei fuori strada, come tu stesso hai abilmente copiato ed incollato la definizione sul pH ematico io ti invito ad eseguire un'emogasanalisi prima e dopo aver mangiato non 30 ma 200 gr di proteine e vedrai che il pH sarà invariato. questo perchè variazioni infinitesimali del pH corrispondono a veri disastri e l'organismo è attrezzato molto bene 

[AnnySwiss1]

@l0pez83 Copiato cosa?E da dove?Io nn copio nulla amico, al massimo sei tu ke copi e ripeti senza obbiezioni ciò ke è scritto sui tuoi testi didattici!Cmq nn sono io a dimostrare ke oltre i 30g il corpo va in acidosi ma gli esperimenti ke lo dimostrano.Poi che cavolo c'entra che il ph rimane invariato? è ovvio che può rimanere invariato siccome vengono rilasciati i tamponi come meccanismo di difesa.Cmq controbatti pure sulle questioni antropologiche e ed anatomiche dell'uomo.Sono tutto orecchie.

[l0pez83]

@AnnySwiss1 Quindi come tu stesso dici se i tamponi fanno si che il pH resti invariato l'acidificazione non si verifica, non capisco dove sia il problema...

[AnnySwiss1]

@l0pez83 Il problema è che si verifica una perdita di minerali dalle ossa causando nel tempo osteoporosi, perdita dei denti e indebolimento del sistema immunitario...Sto aspettando che rispondi alle domande che ti ho postato...illuminami maestro!

[l0pez83]

@AnnySwiss1 Le proteine e i minerali calcio e fosforo, sono in complessa relazione fra loro. L’effetto finale delle sole proteine è di

causare una perdita di calcio nelle urine. L’effetto finale del fosforo è di diminuire la perdita di calcio nelle urine, in modo

da aumentare la ritenzione di calcio.L’idea che un aumento di proteine nella dieta porti ad una perturbazione del bilancio del calcio, deriva, almeno in parte, da

studi che somministrano proteine isolate senza il loro fosforo naturale,

[l0pez83]

@l0pez83 mantenendo costanti nella dieta calcio e fosforo.

Anand e Linkswiler (1974) fecero così, in un loro studio che testava la ritenzione di calcio in una serie di diete contenenti 47

g, 95 g e 142 g di proteine al giorno, nelle quali quando le proteine superavano i 47 g al giorno, venivano fornite come

proteine isolate. Essi trovarono che le proteine extra aumentavano in modo significativo l’escrezione urinaria di calcio.

Questo poteva essere interpretato come fare la pipì con le proprie

[l0pez83]

@l0pez83 ossa. Alla stessa maniera Allen, Oddoye, e Margen (1979)

provarono una dieta contenente 75 g di proteine al giorno, contro 225 g tentando, allo stesso tempo, di mantenere costante

l’assunzione di fosforo. Anch’essi, conclusero che la dieta ad alto contenuto di proteine aumentava la perdita di calcio, e mostrarono anche che la massima escrezione di calcio avveniva entro 35 giorni dall’inizio della dieta fortemente proteica, e

che rimaneva elevata almeno per tre mesi

[l0pez83]

@l0pez83 Furono condotti almeno otto altri studi con criteri simili, mantenendo costanti il

calcio e il fosforo assunti (mentre erano variate le dosi proteiche) (Hegsted, Schutte, Zemel, & Linkswiler, 1981). Le ossa si

scioglievano via, di nuovo!

Un altro studio, in contrasto con questi risultati, alzava in proporzione il consumo di proteine e fosforo. Le proteine ingerite

erano 50 g contro 150 g al giorno. Non fu documentata alcuna alterazione nel bilancio di calcio (Hegsted, e altri).

[l0pez83]

@l0pez83 È

notevole che, fino a questo punto, tutti gli studi precedenti permettevano solo 500 mg di calcio al giorno (una dose minore

del 40% del RDA del 1989). Uno studio più recente, ha mostrato che le perdite di calcio sono ridotte al minimo, quando

l’aumento di proteine della carne è accompagnato da una maggiore quantità di fosforo presente naturalmente nella carne.

Questo studio ha sottoposto a test anche un gruppo che assumeva alte dosi di proteine insieme con latticini, allo scopo di

[l0pez83]

@l0pez83 aumentare la dose di calcio da 590 mg al giorno a 1370 mg al giorno, e quindi stabilendo un bilancio di calcio molto

positivo. In termini semplici, questo studio sostiene che in realtà una dieta ricca di proteine, con abbondanza di calcio sotto

forma di latticini, costruisce le ossa. I prodotti caseari sono d’aiuto, non solo per il loro contenuto di calcio, ma perché il

lattosio può migliorare l’assunzione di quest’ultimo sempre che questo zucchero non vi dia fastidi

[l0pez83]

@l0pez83 sotto forma di diarrea o

flatulenze. (Accademia Nazionale delle Scienze Consiglio Nazionale delle Ricerche 1989).

Gli studi epidemiologici, che cercano correlazioni nelle grandi masse di persone, hanno fallito nel cercare di mostrare un

impatto negativo di grosse quantità di proteine sulle ossa. Due studi, uno sul tasso delle fratture e un altro sulla massa ossea,

non hanno evidenziato effetti negativi delle proteine sulle ossa (Arnaud & Sanchez, 1996).

[l0pez83]

@l0pez83 Il Consiglio Nazionale delle

Ricerche, che formula le RDA, riguardo alle perdite di calcio e le proteine ingerite ha dichiarato che: “L’escrezione urinaria

di calcio aumenta con l’aumentare dell’introito proteico, se la dose di fosforo ingerito è costante. Se il fosforo ingerito

aumenta con l’aumentare delle proteine, come succede nelle diete americane, l’effetto delle proteine è minimo.

[l0pez83]

@l0pez83 È stato

suggerito, ma non dimostrato, che alte dosi abituali di proteine possono contribuire all’osteoporosi. Questo sembra improbabile, basandosi sulle prove attuali, almeno per le dosi medie per la maggioranza delle persone negli Stati Uniti.”

(Accademia Nazionale delle Scienze Consiglio Nazionale delle Ricerche, 1989, p.72). L’Accademia Nazionale delle Scienze (1989, p.178) va avanti esponendo la relazione esistente fra l’assunzione di fosforo e

proteine e il calcio:

[l0pez83]

@l0pez83 “Il livello di proteine e fosforo può influenzare il metabolismo e la richiesta di calcio, principalmente

come risultato dei loro effetti opposti sul calcio urinario… Un incremento nell’introito proteico…provoca un aumento

dell’escrezione del calcio nelle urine. Per contro, un incremento nel fosforo introdotto…provoca una diminuzione del

calcio escreto con le urine. A causa degli effetti opposti delle proteine e del fosforo sul calcio urinario (e sulla ritenzione di

calcio),a.”

[l0pez83]

@l0pez83 un aumento simultaneo nell’assunzione di entrambi (come quando si consumano latte, uova, e carne) ha un effetto

minimo sul bilancio del calcio, quando di quest’ultimo se ne assuma la dose consigliata.

[l0pez83]

@l0pez83 come conclusione se mangi carne non puoi avere escrezione renale di Calcio poichè il fosforo ha un effetto protettivo. Piuttosto uno ione che si è dimostrato capace di indurre perdita di Ca+ è il Na+ il quale per meccanismo di simporto a livello del tubolo distale trascina con sè il Ca+ causandone escrezione... ma questa è un'altra storia...

spero di esserti stato di aiuto, io non sono un maestro ma ci puoi mettere la mano sul fuoco che so di che cosa parlo ;-)

[AnnySwiss1]

@l0pez83 Complimenti hai perfettamente copiato alla grande da questo sito: Olympian.it Forse nn sai che le informazioni bisogna saperle filtrare e nn bisogna prendere il primo studio che capita come fonte indiscutibile di verità...Se è per questo ci sono anche studi che dicono che una sigaretta al giono fa bene alla salute, eppure si sa che una stronzata finanziata dalle multinazionali del tabacco!!!

[l0pez83]

@AnnySwiss1 certo quello che leggi è un articolo del Dr. Greg Bradley-Popovich, avrei potuto scrivere io le stesse cose ma sarebbe stato troppo faticoso e considerato che ti sto rispondendo per cortesia il copia incolla va benissimo, il contenuto non cambia e la sua validità resta la stessa, anzi forse così è qanche più chiaro, studi ce ne sono centinaia, spesso in contradditorietò tra loro, ognuno di noi può citarne diversi per sostenere le proprie opinioni, il punto non sono solo gli studi,

[l0pez83]

@l0pez83 Ricerca Clinica alla Nortwest Spine Management, Rehabilitation, and sports Conditioning a Portland, Oregon. Non mi pare che si tratti di un'articolo scritto dalla EAS o dalla Sport nutrition... circa i tuoi problemi vorrei ricordarti solamente due cose: 1 il morbo di crhon trova riscontro in fattori genetici che portano ad una risposta immunitaria verso la gliadina (proteine contenuta nel glitine); 2 non esiste UN SOLO studio condotto sull'uomo che dimostri danni renali indotti dalla

[l0pez83]

@l0pez83 dieta iperproteice, TI SFIDO A PORTARMI UN SOLO STUDIO CHE LO DIMOSTRI NON NE ESISTONO! quindi non dare la colpa dei tuoi guai alle proteine animali perchè sei fuori strada.

[l0pez83]

@AnnySwiss1 Ma che dall'homo erectus (2 milioni di anni fa) sono stati rinvenutio oggetti atti a spolpare carcasse, questo testimonia che la carne e le prioteine animali dunque furono una costante nella storia biologica umana, e al di là degli studi, dell'anatomo-antropologia e della biologia, io credo che in natura ogni essere vivente sappia perfettamente quale cibo sia funzionale alla propria sopravvivenza e al mantenimento di uno stato di salute, una rana, un verme un uccello o un pesce non

[AnnySwiss1]

@l0pez83 X cortesia l'homo erectus faceva 1 sporadico uso di carne e poi bisogna anke comprenderne i motivi, visto ke stava nel bel mezzo di un'era glaciale, dove la vegetazione scarseggiava!l'alimentazione di ogni essere deve essere in linea con la propria struttura biologica e di certo l'homo erectus apparteneva al ramo dei frugivori!

[l0pez83]

@AnnySwiss1 stanno certo a pensare che cibo scegliere, avviene tutto in modo naturale e stai certo che non sbagliano, lo stesso fece l'uomo per milioni di anni, prima che le tensioni della vita di ogni giorno lo spingessero a cercare stupidi pretesti per litigare online su questioni ovvie e scontate, non dovremmo nemmeno discutere di questo, se fossimo allo stato brado e tu avessi la possibilità di succhiare del midollo da un osso stai tranquillo che tante cazzate vegan ti sparirebbero dalla

[l0pez83]

@AnnySwiss1 testa, per la semplice ragione che le proteine animali sono un potenziale nutritivo preziosissimo e il tuo ipotalamo lo sa molto bene. comunque credo che non troveremo mai un punto di contatto quindi credo sia meglio terminare quì la nostra discussione, quanto avevo da dire l'ho detto e mi pare in modo piuttosto chiaro ed esaustivo.

Buone cose JL

[AnnySwiss1]

@l0pez83 Cmq ci sono anche tanti altri studi che dicono l'esatto contrario e tra questi c'è ne anche uno del 1983 dell'American Journal of Clinical Nutrition che dice tutto il contrario di quello che dici tu, dove addirittura mostrano che un'elevato consumo di proteine porta all'osteoporosi...Chi avrà mai ragione?Eppure oramai si sa che un elevato apporto proteico porta all'acidosi,problemi ai reni e al fegato che nn è una cosa positiva!

[AnnySwiss1]

@l0pez83 estendi le tue ricerche e nn andare a scopiazzare nei siti come "olympian.it" che fanno di tutto per promuovere diete iperproteiche per alimentare il mercato degli integratori e della carne!!!Te lo dice uno che di proteine in passato ne ha prese tante (circa 100g al giorno) con il risultato che mi sono ritrovato con il morbo di chron, fegato e reni distrutti!!!Ovviamente tutto curato alla perfezione con una dieta vegano crudista!!!

[l0pez83]

@AnnySwiss1 Se hai letto l'articolo avrai capito che la conclusione è che gli integratori di proteine isolate causano perdita di calcio quindi non mi pare una grande promozione... l'articolo si trova su Olympian's ma è stato fatto non da olimpian's ma dal Dr. Greg Bradley-Popovich: ha due lauree in fisiologia dell’esercizio e nutrizione umana conseguite alla West Virginia

University ed ha conseguito anche il dottorato in terapia ficica all Creighton University. Attualmente è il direttore della

.

[AnnySwiss1]

@l0pez83 Oggi come oggi sono diventato fruttariano al 100% e credo anche di aver sfatato il mito che servono tante proteine per far massa muscolare visto che ho un fisico da fare invidia persino ai dopati, con la sola assunzione di 20g di proteine al giorno ricavate soltanto dalla frutta fresca!!!

[l0pez83]

@AnnySwiss1 per mantenerlo stabile. Sulle questioni antropologiche ed anatomiche ho discusso così tante volte che credo mi vorrai perdonare se non controbatterò per la milionesima volta le tue osservazioni. ognino è libero di fare ciò che vuole, quindi se ritieni sia il caso vivi pure di frutta e verdura, ti auguro di stare sempre bene.

Buone cose

[AnnySwiss1]

@l0pez83 Poi la caratteristica degli onnivori è che possono mangiare indifferentemente sia vegetali che animali mentre noi invece dobbiamo limitare il consumo dei cibi animali e addirittura dobbiamo ricorrere per forza alla cottura, cosa che loro nn fanno...Sai spiegarmi come mai tutte queste incongruenze?

[l0pez83]

@zippiri Diemnticavo per un soggetto maschio di 70 Kg, altezza 173 cm e al 15% di massa grassa. (uomo medio).

[l0pez83]

@zippiri come immaginavo.

[l0pez83]

@polluce971 Le proteine di tutti i cereali sono carenti di aminoacidi essenziali quali lisina, treonina, isoleucina, metionina, triptofano, fenilamina. Ulteriore fattore di squilibrio è la presenza di aminoacidi limitanti per eccesso sulla composizione aminoacidica complessiva, molte delle proteine contenute hanno struttura incompatibile con i nostri enzimi, altre sono male assorbite, altre come il glutine possono causare parecchi problemi

[l0pez83]

@polluce971 Ora se vuoi sostenere le tue idee per favore fallo in modo scientifico, senza stupide insinuazioni sulla mia ipotetica non conoscenza dell'argomento, altrimenti stai zitto che fai più bella figura.

[l0pez83]

A parte il fatto che dimostri ignoranza parlando di alimenti a basso indice glicemico e, menzionando poi tra essi le gallette di riso! Un'alimentazione pressochè priva di carne mi sembra una vera idiozia, e sebbene potrei snocciolare le questioni biochimiche a favore della mia idea, mi limiterò a porre una domanda molto semplice, noi di che cosa siamo fatti?

[l0pez83]

Si è mai chiesto perchè, a differenza dei grassi e delle PROTEINE, non esistono carboidrati essenziali? Gli aminoacidi essenziali dove li prendiamo? dai legumi? e lisina e treonina nei legumi li troviamo? questo per citare solo alcuni degli aspetti qualitativi e non quantitativi.. attendo risposte dal guru della nutrizione..

[zippiri]

Quindi è chiaro che il momento che va dalle 4 alle 12 è una fase fondamentale che non va assolutamente disturbata ma va potenziata e l'unico potenziatore in questa fase è il cibo più perfetto per il nostro corpo fruttariano, quindi della buona sana frutta! Il corpo carico di energia nervosa e assimilazione del cibo che avviene soltanto nelle ore notturne, non ha bisogno teoricamente di mangiare! Ma la frutta è perfetta poichè viva e autodigerente!

[valeriobert]

@zippiri quindi tu mangeresti solo frutta?

[zippiri]

@valeriobert Quello che dice questo signore è tutto condivisibile, però non spiega ciò di cui ha più bisogno l'essere umano per rispettare il suo corpo dal disegno gastrointestinale fruttariano, per il fatto che ha sangue alcalino. Abbiamo bisogno di acqua biologica strutturata/organicata, cioè di quell'acqua che pazientemente le piante creano attravverso la trasformazione dei nutrienti del terreno e dell'acqua. Poi vengono i carboidrati, proteine e grassi rigorasamente di origine vegetale.....

[l0pez83]

@zippiri hahahahah scusa ma i bagni di luce mi mancavano, sei seguace di Jasmuheen? comunque, il fabbisogno proteico di 35 gr da dove è uscito? il fabbisogno va determinato in base a: età, sesso, attività fisica, %tessuto adiposo/magro, dati altropometrici, metabolismo basale. determinare una dosea massima a prescindere è stipido. da quello che scrivi comunque appare chiaro che non sai di che cosa siamo fatti ne come funzioniamo, di equilibri acido-base è meglio che non ne parli fidati.

[zippiri]

@valeriobert quindi perfettamente assimilabile. Il corpo umano necessità di 35 g massimo di proteine al giorno, non come dicono quelle fasulissime tabelle della FDA che nel 40 proponevano 300 g di proteine al giorno fino a scendere all'altissima e micidiale quota degli odierni 75 g! Dopo i 35 g scatta la pericolosissima acidificazione sanguigna, bloccata grazie al tampone osseinico di calcio organicato, che alla lunga crea osteoporosi gravissima!

[valeriobert]

@zippiri non ho mai letto 300 grammi da nessuna parte, oltretutto sono una follia. se dici 35gr al mmax, non hai mai letto nulla sull'alimentazione, ne hai mai capito NEANCHE il discorso fatto da questo signore. Perchè se lui dice cereali e pasta, basta mangiare 300 grammi in totale di roba al giorno per sforare. L'osteoporosi, a prescindere, è genetica.

[zippiri]

@valeriobert E ora ti rispondo alla tua domanda! Potremmo vivere benissimo di sola frutta, se vivessimo in un ambiente a temperatura sui 25 gradi tutto l'anno, con la possibilità di respirare aria pulita tutto il giorno e farci dei lunghi bagni di sole e di mare molto spesso! Invece viviamo con ben altri climi e ben altre esigenze caloriche biochimiche. Pertanto mi nutro di tutto ciò che è vegetale, all'80% crudo, poichè il crudo mantiene intatti e assimilabili macro e micronutrienti!

[valeriobert]

@zippiri qui se fosse possibile ti denuncerei per lesioni colpose.

Da quello che dici il corpo umano non è composto da nulla tranne che da acqua e fibre, questo è il tuo discorso.

Traduzione: non sai neanche che cosa sono le cellule

[zippiri]

Golia Pezzulla da senza ombra di dubbio un grande contributo alla conoscenza della buona e sana nutrizione! Vi invito a però a riflettere sull'importanza delle 3 fasi dell'organismo scoperte forse dal più grande nutrizionista che il mondo moderno abbia mai conosciuto Herbert Schelton. Dalle 4 alle 12 avviene la purificazione di tutto ciò che è residuo al corpo, dalle 12 alle 20 avviene l'appropriazione del cibo e dalle 20 alle 4 assimilazione del cibo.

[mssashan]

Chiaro, semplice, grande sintesi e praticita'! Bravissimo! Dieci! Grazie! Anch'io vorrei sapere sulle uova, quando pos-

sibile, un suo parere.

[omeo12]

Grazie molto interessante.

[felicidadtotal]

Golia sei un grande!!!!non pensavo ci fosse qualcuno che vesse elaborato questi concetti sacrosanti in maniera così simile a come la vedo io! sei un mito!complimenti! mi piacerebbe solo sapere cosa ne pensi delle uova....