Nossa amei o vídeo e o resultado da receita. Belíssima massa. Pena que leva gordura hidrogenada. Posso substituir a gordura vegetal por outro produto ou isso alterará o sabor e aspecto da mesma? Esse fermento é o em pó (comprado em supermercados) ou o biológico?
@fabulousgal o fermento é o normal pra bolo mesmo. Nunca tentei com outro produto e fiquei curiosa até, eu acho que funciona, que outro produto vc usaria?
@davidscaroline Oi! Bem, to perguntando porque a gordura não é uma coisa saudável, apesar de o resultado ser muito bom pelo que vi mas gostaria de evitar ao máximo o seu consumo. Principalmente se colocar um recheio calórico e gorduroso. Não sei, uma margarina, manteiga, ou de repente até maionese (pelo menos é um pouquinho mais saudável), o que na minha opinião pode "saborizar" a massa e alterar sua consistência. Por isso queria saber se você já havia testado com outra ingrdiente.
@fabulousgal hmmm, acho que manteiga pode ser o melhor substituto, maionese não vai dar consistencia suficiente, eu acho, eu uso manteiga pra fazer massa de empadão, mesmo processo, mistura na farinha pra fazer aquela farofinha, acho que vai dar certo pra tortilla tb pois é o mesmo principio. ;)
@Minehro dá pra deixar ela mais douradinha sim deixando um pouco mais no fogo, ela é bem gostosa e suave, uma coisa que eu deveria ter mencionado no video é que a massa fica pronta em 3 minutos, ou seja, é bem fácil.
@Minehro não, ela é assim mesmo, se deixar passar desse ponto ela doura mais, porém começa enrigecer, e essa tortilla na verdade é feita para se fazer os burritos, então você recheia com Feijão mexicano (que se encontra no setor de importados ou enlatados) o queijo nacho (mistura de alguns queijos) carne (vaca, frango ou porco) um molho parecido com o de iogurte e as tradicionais pimentas.
Na versão estadounidense, se usa também arroz e alface junto. :D
@VoodooJames já deixei apenas alguns segundos a mais na frigideira e ela ficou um pouco mais corada e nunca enrijeceu, acredito que se for mais que isso vai ressecar e enrijecer sim.
Burritos e quesadillas são deliciosos mas eu também acho que esta massa de tortilla abre bastante espaço pra criatividade, pode ser usada com recheios diferentes.
Obrigada por acrescentar e dividir os teus conhecimentos. :D
Muito bom e fácil... vou testar esta receita
=p valew
DarinIkuta 1 month ago
Nossa amei o vídeo e o resultado da receita. Belíssima massa. Pena que leva gordura hidrogenada. Posso substituir a gordura vegetal por outro produto ou isso alterará o sabor e aspecto da mesma? Esse fermento é o em pó (comprado em supermercados) ou o biológico?
fabulousgal 1 month ago
@fabulousgal o fermento é o normal pra bolo mesmo. Nunca tentei com outro produto e fiquei curiosa até, eu acho que funciona, que outro produto vc usaria?
davidscaroline 1 month ago
@davidscaroline Oi! Bem, to perguntando porque a gordura não é uma coisa saudável, apesar de o resultado ser muito bom pelo que vi mas gostaria de evitar ao máximo o seu consumo. Principalmente se colocar um recheio calórico e gorduroso. Não sei, uma margarina, manteiga, ou de repente até maionese (pelo menos é um pouquinho mais saudável), o que na minha opinião pode "saborizar" a massa e alterar sua consistência. Por isso queria saber se você já havia testado com outra ingrdiente.
fabulousgal 1 month ago
@fabulousgal hmmm, acho que manteiga pode ser o melhor substituto, maionese não vai dar consistencia suficiente, eu acho, eu uso manteiga pra fazer massa de empadão, mesmo processo, mistura na farinha pra fazer aquela farofinha, acho que vai dar certo pra tortilla tb pois é o mesmo principio. ;)
davidscaroline 1 month ago
@davidscaroline Foi o que pensei, no empadão, porque também faço o mesmo. Valeu pela dica e carinho em me responder. Vou fazer aqui em casa.
fabulousgal 1 month ago 2
Linda massa . parabens.
ComelliUK 3 months ago 2
Eu faço todos os dias aqui em casa, não como mais pão...
mas cuidado, engorda bastante!
VoodooJames 4 months ago
Pero porque la musica es cubana, si la tortilla es mexicana?
VoodooJames 4 months ago
@VoodooJames porque a autora do video curte Buena Vista Social Club? :)
TheCarokd 4 months ago
ADOREI! irei fazer essa semana aqui em casa :)?
Muito obrigada!
barbararaupp1 4 months ago
Sensacional!!! Ficou maravilhoso! Poste mais receitas!
nicolasrech 5 months ago
Adoro tortillas, muito obrigada por postar a receita.
mms76 5 months ago
@mms76 que legal! assim que puder vou fazer outro bem legal, obrigada! :)
TheCarokd 4 months ago
@TheCarokd ela é assim mesmo? não deveria ser dourada?
é gostosa??
Minehro 4 months ago
@Minehro dá pra deixar ela mais douradinha sim deixando um pouco mais no fogo, ela é bem gostosa e suave, uma coisa que eu deveria ter mencionado no video é que a massa fica pronta em 3 minutos, ou seja, é bem fácil.
TheCarokd 4 months ago
@Minehro não, ela é assim mesmo, se deixar passar desse ponto ela doura mais, porém começa enrigecer, e essa tortilla na verdade é feita para se fazer os burritos, então você recheia com Feijão mexicano (que se encontra no setor de importados ou enlatados) o queijo nacho (mistura de alguns queijos) carne (vaca, frango ou porco) um molho parecido com o de iogurte e as tradicionais pimentas.
Na versão estadounidense, se usa também arroz e alface junto. :D
VoodooJames 4 months ago
@VoodooJames já deixei apenas alguns segundos a mais na frigideira e ela ficou um pouco mais corada e nunca enrijeceu, acredito que se for mais que isso vai ressecar e enrijecer sim.
Burritos e quesadillas são deliciosos mas eu também acho que esta massa de tortilla abre bastante espaço pra criatividade, pode ser usada com recheios diferentes.
Obrigada por acrescentar e dividir os teus conhecimentos. :D
TheCarokd 4 months ago
@TheCarokd Eu que agradeço, seu video está muito bem feito...
E tem razão, pode-se fazer de diversos modos, eu mesmo já fiz, por não ter todos os ingredientes dos burritos e realmente ficam uma delícia...
Abraço e siga assim :D
VoodooJames 4 months ago