Croquetas de pollo caseras - Recetas de cocina RECETASonline

[javivilleda]

para que hay q congelar las croquetas?

[recetas0nline]

@javivilleda no hay que congelarlas, pero hay veces que hago un kilo de croquetas y dejo unas cuantas para comer y el resto las congelo...

[Invers2001]

el primer paso? cuando se mescla la arina con el aceite.... el aceite tiene que estar caliente? :(

[recetas0nline]

@Invers2001 si tiene que estar caliente pero no mucho que se quema la harina

[mah1233]

Gracias por la receta voy hacerlo se ve rico,saludos .

[recetas0nline]

@mah1233 espero que te guste

[alex2040]

jaja estoy esperando a que se enfrie, vamos a ver como queda esa masa, saludos desde venezuela...

[recetas0nline]

@alex2040 pues ya me contarás qué tal...

[caruxiOO]

@alex2040 COMO TE QUEDO TMBN SOY DE VENEZUELA Y ESTOY PENSANDO EN HACERLAS ??

[recetas0nline]

@caruxiOO prueba y verá qué rico

[Jimipagesk8]

el pollo lo hecho molido o alguna pieza en especial..??



[recetas0nline]

@Jimipagesk8 efectivamente triturado o molido

[carlioto11]

En hora buena por una receta MUY buena, tenia mis dudas...el faltar cebolla, el usar poco leche... pero seguí tu video exactamente y salieron perfectas. (Lo único fue que tardó mas de treinta minutos en espesarse el bechamel, no sé si tenia el gas puesto un poco bajo...). Gracias!

[recetas0nline]

@carlioto11 puede que fuera que el fuego estaba flojo, pero lo importante es el resultado y si te gustaron, perfecto

[kamel7121]

muchas gracias amigo , la verdad siempre me ha gustado cocinar y siempre me ha gustado aprender como la s croqitas ou cual quier cosa menos al cerdo lo de mas todo va muy bien mil gracias amigo por enseñarnos la ticnica , kamel noureddine de valencia

[recetas0nline]

@kamel7121 me alegra que te guste

[bestpumpers]

osea que si las pongo en el frigo sería opcional freirlas?

[recetas0nline]

@bestpumpers no, se enfría la masa para que quede más sólida y se pueda trabajar y al freír no se desmorone. En cualquier caso podrías usarlo como una especie de paté untado en rebanadas

[maruceles1985]

dentro de las croquetas....podriamos ponerle quesito y jamon que tal quedaria!!???

[recetas0nline]

@maruceles1985 sin problema, seguro que quedan muy buenas

[okadda333]

Quitate el anillo :)

[recetas0nline]

@okadda333 no quiero

[casdusel]

receta hecha hoy - muchas gracias por el video ... nunca he intentado hacerlas.. estan enfriando ahora pero la masa me ha salido perfecta!! Muchas gracias desde los EEUU

[recetas0nline]

@casdusel pues me alegro mucho y ya me contarás si te han gustado...

[kokinando]

La bechamel queda +fina si se pasa x la batidora y la carne si se pasa x la picadora, lo digo pq algunas personas no nos gusta encontrar trocitos. En todo caso este Video es muy práctico. Yo a la bechamel le pongo 1 nuez de mantequilla para q quede + gustosa. La croqueta la paso x harina, huevo batido y pan rallado tb y luego lista para freír. Gracias x este video , como + fàcil mucho mejor!

[recetas0nline]

@kokinando muy interesante, muchas gracias por la receta

[kanata0717]

mmm si asi como te ves cocinas... yo quiero ser tu catadora oficial !!!! esta receta de las croquetas es diferente a la q yo conocia pero haré el intento...!

[recetas0nline]

@kanata0717 pues ya me contarás...

[1zumfgx]

a mi me encantan las croquetas de pollo! ^_^ Ya las he comido muchas veces! Tu video esta muy bién! Espero que algún dia mi madre y yo podremos hacerlas también tan buenas, como las hací mi abuela.

[recetas0nline]

@1zumfgx pues ya me contarás qué tal...

[thriler24]

yo utilizo pan rallado con ajo y perejil del mercadona" , les da una imagen mas llamativa, y están más buenas con este pan rallado

[recetas0nline]

@thriler24 muy buena idea, gracias

[serpensmala]

Hombre riquísimas, pero no puedo olvidar que cualquier aceite refinado a alta temperatura es potencialmente cancerígeno y esto está probado en Alemania y otros muchos paises.

[recetas0nline]

@serpensmala peor es la grasa animal y estás hablando del aceite de semilla muuuuy refinado que se degrada rápidamente. Afortunadamente con el aceite de oliva esto no ocurre...

Un saludo ;)

[carmelilla92]

@serpensmala hoy día hay tantas cosas cancerígenas, que como le echemos cuenta a todo nos volveremos locos xD

[recetas0nline]

@carmelilla92 totalmente de acuerdo... sin ir más lejos el aire que respiramos...

[rosgonzalezrubio]

estàn estupendas

[recetas0nline]

@rosgonzalezrubio estupendas XD

[pulupink]

hola chef!!! te cuento que ya hice las croquetas... me fasciinaron y ami papa y hermana tambieen! son muy faciles y quedas excelentes... me fascinan tus recetas y tu pagina web esta genial! de verdad te admiro muchiisimo y me encanta aprender a cocinar con tus recetas! muchas gracias por todo y te mando un gran saludo y por supuesto me suscribo y todo!! un beso! :D

[recetas0nline]

@pulupink Pues muchas gracias y me alegra mucho que te gusten las recetas pero sobre todo que estés aprendiendo casas. Eso es lo que más me llena de esto.

Un saludo ;)

[erperejildo]

yo en vez de sal lo que hago es echarle media pastilla de avecrem y también jengibre. Y previamente también sofrio una poca de cebolla. Luego lo bato todo.

El aceite donde las fries es de girasol o de freir? Se nota mucho la diferencia?

[recetas0nline]

@erperejildo al utilizar caldo si pones caldo concentrado da demasiada potencia de sabor. Es diferente si utilizas leche, entonces quedaría muy bien.

La cebolla es que a mí personalmente no me hace gracia en las croquetas, pero es cuestión de gustos XD

Yo utilizo aceite de oliva pero con el de girasol no te creas que hay mucha diferencia...

[erperejildo]

@recetas0nline ya claro, la leche también se la echo, con un poco de mantequilla.

Pues es muy calrito el aceite con el que las fries...

[recetas0nline]

@erperejildo es por la la luz y la cámara, confunde bastante los colores...

[P4scual]

pixitaaa!1 riquisimas me an salio tremendas.. gracias

[recetas0nline]

@P4scual me alegro mucho de que te gustaran

Un saludo ;)

[recetas7]

hola, deliciosas, solo he cocinado las croquetas de atun pero estas se ven mmm, tendre que cocinarlas, me encanta aprender resetas nuevas, gracias, saludos, atte:recetas7

[recetas0nline]

@recetas7 me alegra que te guste

[MultiMas09]

disculpame donde puedo descargar la receta

[recetas0nline]

@MultiMas09 todas las recetas las puedes encontrar en el blog...

[mantarugo]

que te digo, me encantaron, mis hijas te felicitan, un beso para vos.

[recetas0nline]

@mantarugo pues muchísimas gracias, de verdad...

Un saludo ;)

[XCutePupa]

Miam :D

[recetas0nline]

@XCutePupa un saludo ;)

[RaviandAyu]

Hi Chef, Thank you for your reply, you add 1tbs oil to the pan, and than you add 2 dinner spoon wheat flour, and than you add the liquid to the pan; is it stock that liquid? how many cup is it?and than you add milk? how many cup is it? what do you add after that chef? could you tell me what ingredient you add till ready to make the ball, please?

Thank you very much for your kind

[rissmont]

la receta muy buena,pero las cantidades no corresponden,porque con dos cucharadas de harina no sale todo eso,chaooo.

[recetas0nline]

@rissmont pues las cantidades están correctas, prueba a preparar la receta y ya me contarás...

[RaviandAyu]

Hello chef,

very yummy looking! what the ingredient of this croquetas?

what type of flour do you put in the fry pan?

what type of meat are you using? is it beef? chicken? or pork?

is the meat marinated?

Thank you for your info

[recetas0nline]

@RaviandAyu hi!

You can use wheat flour and the meat is roast chicken left over from another recipe...

Un saludo ;)

[recetas0nline]

@RaviandAyu as someone said is wheat flour and the meat is roast chicken from another recipe. The meat is not marinated is cooked in the oven.

Un saludo ;)

[RIGENSTEIN]

y yo en dieta T_T

[recetas0nline]

@RIGENSTEIN je je je

[maritzap5]

Hice estas croquetas y le puse unos ingredientes mass.. y me quedaron deliciosas.!!!  gracias por la recetaa.!!

[recetas0nline]

@maritzap5 gracias por tu comentario

Un saludo ;)

[eidrian82]

super la receta saludos .dime tambien se puede con pllo cosinado?

[recetas0nline]

@eidrian82 sin problema

Un saludo ;)

[yrebecabz]

Se ven muy bien y claro que las prepararé

[recetas0nline]

@yrebecabz pues ya me contarás...

[yrebecabz]

Me encanta la idea de las croquetas, no las conocía gracias por la idea y a prepararlas.

[recetas0nline]

@yrebecabz un saludo ;)

[kete]

Interesante lo de pasarlas primero por harina, mi madre tambien lo hacia porque decia que asi tomaba bien el huevo, yo las paso unicamente por el huevo y el pan rallado, simplemente por comodidad.

[recetas0nline]

@kete con la harina coge más huevo y el empanado es más uniforme

Un saludo ;)

[Mariagaby21]

Que delicia...!!! GRACIAS..!! Ya las he preparado muchas veces y mi familia me felicita...!!! excelente propuesta: facil-económica-sabrosa ...!!!!! desde Venezuela... GRACIAS..!!!

[recetas0nline]

@Mariagaby21 gracias a ti por tu comentario y me alegro mucho de que os guste a todos

Un saludo ;)

[clon5267]

me a gustado!!! una manera diferente de hacer las croquetas de pollo

[recetas0nline]

@clon5267 me alegro mucho

Un saludo ;)

[karlab1312]

wow que padre gracias, se ven riquisimas

[recetas0nline]

@karlab1312 gracias y un saludo ;)

[haremTim]

Intentare hacerlas :D

Estoy segura q a mi familia le encantara *-*

[recetas0nline]

@haremTim pues ya me contarás qué tal...

Un saludo ;)

[rgiselle]

Dios!! Q rico!!! Ya se como hacerlas !! jaja gracias :P

[recetas0nline]

@rgiselle je je je de nada

Un saludo ;)

[manteyvietnam]

vamos a intentar hacerlas a ver si nos quedan igual x que se ven riquisimas gracias x la recetas

[recetas0nline]

@manteyvietnam pues ya me contarás...

Un saludo ;)

[TheCarmenNo]

uy yo nunca habia visto esta manera de hacer la bexamel ke kurioso jeje gracias

[recetas0nline]

@TheCarmenNo para hacer croquetas...

Un saludo ;)

[Dylanylan]

graciar me quedo buenicimo

[recetas0nline]

@Dylanylan de nada y me alegro mucho de que te gustara.

Un saludo ;)

[yaxim123]

esta receta esta super chevere, la voy a hacer y te cuento!!!!

[recetas0nline]

@yaxim123 pues espero tus comentarios impaciente...

Un saludo ;)

[prettyisamar13]

Al principio cuando se mescla la arina con el aceite, el aceite de ve de estar caliente?

[recetas0nline]

@prettyisamar13 efectivamente se hace en caliente, pero no mucho porque se te quema rápidamente...

Un saludo ;)

[kabaiivansko]

Hay que buenas, me quedaron bien rica

[recetas0nline]

@kabaiivansko me alegro mucho de que salieran bien

Un saludo ;)

[melisantana1]

con esos ingredientes, con cuantos servicios da?

necesito preparar 50 croquetas :s

[recetas0nline]

@melisantana1 pues depende mucho del tamaño, pero más o menos una docena...

Un saludo ;)

[TURBOTIGRE]

buenisimas!

[recetas0nline]

je je je

Un saludo ;)

[EVEFLORES1]

Ummmmmmmmmm....I like it!

[recetas0nline]

@EVEFLORES1 je je je

Un saludo ;)

[MrESPONJA66]

ya las hice , hummmmmm.......... si que quedan muy ricas , te quedan crujientes y doeradas , yo las di un dorado mas intenso agregando media cucharadita de sal praga , hummmmmmm. pero asi la original estan muy recomendables

[recetas0nline]

ME alegro que te gustaran...

Un saludo ;)

[haodartam]

MUYYY bueno 10/10 eres el mejorr :-)

[recetas0nline]

Muchas gracias y un saludo ;)

[msn0311]

Amigo si por mi fuera te pondría un comentario de felicitacion en cada video por las deliciosas recetas!!!

He hecho ya algunas de estas recetas y hasta una vez por error confundi una receta con otra y termine combinando todos los ingredientes pero me salio muy rica jaja creo que he inventado una receta nueva! jajaja y de ahi se me ocurrió combinar algunas a ver que pasa y hasta ahora me an quedado muy bien...

[recetas0nline]

Interesante lo de la combinación de ingredientes...

Un saludo ;)

[Roquefoth]

me encantoooooo!! super facilisimo jajaja la verdad nunca habia visto esta receta pero se antoja muchisimo espero pronto prepararla en casa me suscribo

un saludo desde México besos y abrazos

que tengas un dia mega genial

[recetas0nline]

@Roquefoth Me alegr mucho que te guste y más que te suscribas...

Un saludo ;)

[AnuviNoe]

Q RICOOOOO!!!! YO QUIEROOOOO!!!! Se me antojo :(

[recetas0nline]

je je je

Un saludo ;)

[LUNASPASTORAS]

Por cierto hablé con mi abuela y aquí en Córdoba me comentó que si le añadía leche, no debía de añadirle el caldo de pollo y viceversa. Tb que al principio le hacen un sofrito de cebolla muy muy fina ¿Es correcto, esto?

[recetas0nline]

Hola!

Pues claro que es correcto, hay muchas maneras de preparar unas deliciosas croquetas...

Un saludo ;)

[LUNASPASTORAS]

muy bien explicado y el video perfecto!!! Enhorabuena

[recetas0nline]

@LUNASPASTORAS Muchas gracias!

Un saludo ;)

[saiyanohumano]

que ricas!

[recetas0nline]

je je je

Un saludo ;)

[reydwarfpablo]

jaja geniall las hize y me salieron perfectas y eso k no tengo ni idea d cocinar ¬¬

5/5 gracias x el video, en cuanto pueda voi a seguir viendo más reetas ^^

[recetas0nline]

Me alegra de que salieran bien

Un saludo ;)

[metra560]

u que hambre

[recetas0nline]

je je je

Un saludo ;)

[Urpichan]

FANTASTICO ya me dan unas ganas de prepararlo, estos videos son muy buenos! y las recetas también!!!

[recetas0nline]

gracias

Un saludo ;)

[MonyMG1959]

Odio las croquetas de pollo pero estoy esperando a que empieces a subir recetas tradicionales de las fiestas de navidad...Pescado, sopas... Croquetas y todo da gusto verte

[recetas0nline]

Ya iré poniendo algo...

Un saludo ;)

[XSIRIUSXREO]

Exelente

[recetas0nline]

Un saludo ;)

[Jahva82]

Qué rico por favor, qué pinta. Y qué alegría volver a verte por aquí. A mí también me interesa con qué la puedes acompañar, siempre las pongo con papas fritas o con ensalada de col, ¿alguna otra sugerencia? :P

[recetas0nline]

Con una ensalada de lechuga van de maravilla o un poco de tomate.

Un saludo ;)

[kayabest1982]

ande andabas metido corazón? no nos dejes tanto tiempo seguido que nos vamos al mcdonals...jejeje besitos

[recetas0nline]

je je je

De verdad como sois... que necesitaba unos días de vacaciones...

Un saludo ;)

[adrianstiles]

Deliciosas.

[recetas0nline]

mmmmm

Un saludo ;)

[soujafest]

gracias!!!

[recetas0nline]

De nada.

Un saludo ;)

[Almyshy]

Eres genial! :D

unas preguntas:

¿con que se pueden acompañar?

y, ¿no quedan muy pesadas?

[recetas0nline]

SE puede acompañar con una ensalada, por ejemplo.

Un saludo ;)

[recetas0nline]

Hola, pues me he tomado un oar de semanas de descanso y esta ya toca retomarlo con energías renovadas...

Un saludo ;)