Paella de marisco

[pinoangels]

passata di pomodoro??????????????????

[Cobra31ful]

Sonia aiutamiiiiiiii, questa domenica volevo preparare la paella per il compleanno di mia suocera, ma non ho il tegame!!! ma il peggio è che siamo in 10!!! se compro un tegame come hai suggerito, di quanti cm di diametro la posso prendere? ho cercato la paellera ma le trovo solo piccole!!!!!!!!!!!! aiutoooooooooooooooooo

[slatzco]

desde españa  buena paella d e marisco mmmmm

[polinganerouniversal]

L'Italia e la Spagna! Sempre avremo le 2 migliori cucine del mondo!

[slatzco]

SUSCRIBO LO QUE DICE ESTROPEA50 PERO APARTE DE ESO LOS TIEMPOS Y EL RESULTADO VISUAL ES ESTUPENDO GRACIAS GIALLOZAFFERENO POR ESAS RECETAS MUASS

[ernest896]

cipolla e pomodoro?fumetto di pesce?questa non è paella!!si puo' chiamare "riso allo zafferano con cozze,crostacei ,calamari e seppie,ma non paella!

[eliasmica]

in paella non se mette mai le cipole

[ignatiushand]

Demasiado Pomodoro

[inutilicriminali]

ma che ricetta della paella e'? ma la finiamo di improvvisarci cuochi?

[martina14890]

e poi sono un pò contraria a lasciare scampi e gamberi senza sgusciarli... è vero che abbelliscono la padella, ma per esperienza quello che se lo ritrova nel piatto nel momento in cui lo deve sgusciare pensa "che scocciaturaaa ora mi sporco tutto..."

[martina14890]

una curiosità ma che è il fumetto di pesce? e come lo faccio?

[sunnymundo]

Shame is not in English or spanish

[juanma18cornella]

no no no no en la paella no se utiliza cipolla es un pecato

[UnikoCastalla]

Le sobra tomate! si se pone tanto tomate luego sabe demasiado a tomate! por no hablar de la cebolla!! solo se usa para hacer el caldo, pero NO se añade a la paella! que desastre... y le falta el ingrediente que le da el punto, ÑORA.

[zarka21]

its sooo yummy

[Paticomorita]

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URL: ismm.com.co/instituto_gastrono­mia/formulario.php

[cielopinto]

kkkkkeeeee rrriccooo!!!!!!!!! en espanol por fabor!!!!!!!

[Tunisi1000]

ma poi..tutti questi bei piattini....CHISELIMAGNA??????­??....dopo la trasmissione chiaramente.....

[estropea50]

ciao sono valenciana de la spagna la paella

de marisco non porta cipolla no aglio mai mai

peperoccino picanti ilaltri ingrediente benne la paella sè poso ti manderó la paella se mi dichi il tuo indirizzo ciao bella baci dei valencia disculpemi il mio italiano sono studantesa per il mio conte de italiano

[1972yani]

La verdadera paella valenciana, no es con marisco, es con pollo y conejo. La autentica.

Pero si es verdad que hay variaciones, pero no se pueden llamar paella

[slebosert]

i fornelli di casa non vanno assolutamente bene, esiste un fornello apposta per la paella poi non viene menzionato che lo zafferano va aggiunto ad un po di brodo di pesce, mancano le arselle, ed il riso va messo 30 40 secondi prima del brodo.ed importante è che su una tazza di riso vanno messe 2 tazze e mezzo di brodo..questa è una versione italianizzata della paella...ho provato ed è ottima ma non ha nulla a che vedere con la vera paella de marisco...

[moriPERU]

una domanda prima no se pùo fare rossolare el risso y dopo si agiunge l'aqua

[hallyred]

BRAVISSIMA!!!!

[idemous]

questa ricetta per quante persone è?

[GialloZafferanoTV]

@idemous : le dosi sono per 4 persone

[ERNESTOOTH]

@idemous mmm... Si tiene mucho hambre... PARA UNO...!

[vandadream]

Bravissima Sonia ! ho seguito passo passo e i miei ospiti sono stati contentissimi ! grazie

[vandadream]

@Stimuletor beh io ho amici spagnoli e ci ho abitato e non sono tutti bestie ! comunque lo zafferano in Andalusia si mette eccome , e lì usano il pesce fresco anche se preferiscono farla perlopiu' mista a carne . Buon appetito e ciao ...anzi miaoooooo !

[dolcepische]

io sono spagnola e devo dire che da noi la paprika non si mette, poi c'è troppo sugo, il peperoncino si mette solo dopo aver messo il brodo, la misura è due tazzine di brodo per una di risso, e poi prima di vinire la cottura viene coperta la paella e i gamberi solo alla fine fine si mettono, poi da questa si vede che è venuta un po passato il risso , ma cmq bisognerebbe assagiare. ah dimenticavo il risso una volta messo nel tegame non si tocca per niente. ;-)

[danilodantonio]

@dolcepische in effetti mi sembra troppo "brodosa" questa paella. Forse hai ragione tu, dolcepische. Misurando due tazzine di brodo per ogni tazza di riso, il risultato sarebbe migliore.

[dolcepische]

@danilodantonio :-) poi pero dattemi lezioni a me con la pasta ne combino di tutti i colori... bacini

[vandadream]

@dolcepische ciao ! è vero la paprika non si mette e c'è anche troppo sugo .

i Gamberi comunque li ha messi alla fine e il riso l'ha solo girato all'inizio, poi non l'ha piu' girato , lo ha anche detto.

Io ho provato a farla e mi è venuta bene , ho pero' messo troppo sugo di pomodoro e solo 1 bustina di zafferano bastava . comunque tutti hanno mangiato con gusto. ciao !!!

[dolcepische]

@vandadream Sono contenta che ti è venuta bene!!! ;-) bacini

[Novoroth5]

@dolcepische potresti inviarmi qui su yt la ricetta originale?????

[miyu93]

@dolcepische vabeh dai il momento in cui mettere il peperoncino mi sembra del tutto relativo xD si scrive "riso", baci :)

[rosaqb]

pepperoncino piccante?? mi pare di no....

[lordhenrywotton69]

se fai cuocere i calamari con il riso devi considerare il tempo medio di cottura del riso 15 20 min stai cuocendo i calamari x 20 min.

assaggia un calamaro dopo 20 min di cottura (non considerando che prima il sugo ci ha messo non meno di 5 min)

[ZupTepi]

Io avrei cotto un po' di più sia i gamberi che le cozze...i frutti di mare semicrudi non mi allettano molto...

[GiannaLuciaVittoria]

Due domandine Sonia cara!! Uno: con cosa si può cucinare la Paella se non si hanno le padelline? E poooooi, il fumetto di pesce? Come lo si ottiene?

[GialloZafferanoTV]

@GiannaLuciaVittoria: al posto della paella può andar bene una padella antiaderente capiente dal fondo non troppo spesso. Il fumetto di pesce si ottiene facendo bollire in acqua le carcasse di pesce e alcune verdure. Se non puoi prepararlo in casa in commercio esistono dei preparati granurali.Si può sostituire con dell'acqua calda, a cui aggiunge l'acqua ottenuta con la cottura delle cozze. Spero di esserti stata d'aiuto.

Sonia

[GiannaLuciaVittoria]

@GialloZafferanoTV Sicuro che sei stata d'aiuto! Appena ho finiuto con la maturità in casa non si mangerà altro che di questa! :D

Grazie!!

[cescocola]

detesto il pesce da sempre, ma da come cucinate le cose voi mi verrebbe voglia persino di mangiarmelo!

[joya1989]

Ho appena finito di cenare ma mi è tornata fame. Io la paella l'ho mangiata una volta in Spagna ma era mista di carne e pesce. Sinceramente non mi piace tanto mischiare così tanto e questa paella tutta mare mi mette proprio appetito..

[lordhenrywotton69]

quanti errori

[MrGattoyuri]

@lordhenrywotton69

e perchè non ci illumini su quali sarebbero questi errori?

[221812rcb]

come faccio ad ottere il fumetto? Posso usare qulcos'altro?

[vandadream]

@221812rcb

puoi farlo col pesce ci sono varie ricette in internet o comprarlo granulare al supermercato come x il brodo di dado. baci e buon appetito

[MrGattoyuri]

sono tentata dal disiscrivermi da questo canale,ogni volta ke vedo un video mi vengono tutte le voglie del mondo!e sono tutte cose ke nn posso cucinare x via del mio compagno ke nn mangia quasi niente....sigh...sob...

[verinde]

mi avete fatto venire una fame assurda! io adoro la paella de marisco! gracias

[conpanyvino]

Excelente, Sonia. ¡Buen trabajo!

[EscapeToNowhere11]

Non l'ho mai mangiata, ma sembra buona..

[gnetta58]

Favolosa la paella di pesce !!!!! Grazie mille dei preziosi suggerimenti , la faccio sicuramente!!! Grazie bravissimi di giallo zafferano

[valigraphic]

wowww favolosa, complimenti sei bravissima

[wildcatp7]

buona!!! però a me piacerebbe di più quella di carne :)))

[GialloZafferanoTV]

@wildcatp7 : prova la ricetta della paella alla valenciana che trovi su Giallo Zafferano, è preparata con carne di pollo, di coniglio e le verdure.

Un caro saluto!

Sonia

[Lucyrocco29]

riso : liquido = 1: 3 questo si che è un consiglio ottimo!!!! GRAZIE

[Mokki70]

che meraviglia................ wwwwwww il pesceeeeeee

[89Lam]

buono ** si potrebbe vedere la ricetta della Paella a base di carne?

[Baldovino63]

@89Lam si, anche a me piacerebbe la ricetta di carne

[GialloZafferanoTV]

@89Lam : tra poco sarà pubblicato anche il video della paella alla valenciana che prevede l'utilizzo di carne di pollo e di coniglio, intanto sul sito di Giallo Zafferano si può vedere la fotoricetta!

Sonia

[Novoroth5]

ma è veramente necessaria la padella speciale>??????????????? Io ho i fornelli a gas normali va bene perchè mi hanno detto che bisogna avere le fiamme anche all'interno X(

[GialloZafferanoTV]

@Novoroth5 : i fornelli a gas vanno benissimo, per quanto riguarda il tipo di pentola da utilizzare in alternativa alla paella, ti consiglio una padella antiaderente molto capiente e dal fondo non troppo spesso.

Sonia

[Novoroth5]

@GialloZafferanoTV grazie Sonia grazie a te sto portando avanti il mio più grande piacere CUCINARE <3<3<3<3<3<3

[Baldovino63]

deve essere molto buona, mi ci provero', anche perche' il video spiega davvero passo per passo.

[Ciccioct91]

Buona veramente buona. Complimenti, come sempre.