Nonna Stella - Lezione 17 video corso cucina barese

[Starbriget]

Grazie nonna stella, le sue ricette sono sempre molto gustose. Complimenti a lei e suo nipote che ha la pazienza di caricare tutti qst video x noi ragazze che ci appassioniamo in qst modo ai fornelli. Ma é ancora valido l'invito? Mi piacerebbe conoscerla di persona e perché no, farle da aiuto cuoca :-) ... sono di Bari. Saluti

[rubinored1]

dov'è nonna stella voglio vedere i suoi nuovi videi

[bamboetta]

per ottenere un litro di vino cotto: filtrare 3 litri di mosto, mettere sul fuoco e far cuocere finchè sarà evaporato 2 lt di liquido ( si chiama cottura a terzo) si ottiene così 1 litro vi vino cotto che si conserva anche per due anni.

[thegonzella]

brava nonna Stella !! non andrebbero asciugati prima d'infarinarli ?anche se ho fisto che li hai strizzati ,questa è una domanda naturalmente !!! grazie

[vanijaify]

Complimenti signora Stella,è bravissima davvero!

[donroma2001]

Bravissima e simpaticona grazie

[emilioagostini1]

BRAVA NONNA!!GRAZIE!!TVB!!!

[lordfredfine]

A me piacerebbe venire! Io Le faccio il tiramisù nonna Stella! =)

[andreannaful]

ho conosciuto solo da pochi giorni i video di nonna stella e devo farLe i complimenti per la sua simpatia e chiarezza nell'illustrare le ricette. Sono tutte ottime e penso di provarle appena possibile. Volevo fare una richiesta a nonna stella e cioè se può farci sapere la ricetta di preparazione del vino cotto. Tanti auguri di lunga vita e tanta salute.

Anna

[billyciccio]

questa non la conoscevo!!!!!grande Nonna Stella!!!

[mikelee74]

E' uscita la lezione 23 e 24!!!!!!!!!!1

[manolmauri]

anch io vengo ma l indirizzo stiamo a due passi sn di br hiuppyyy alla nonna stellaaa

[dasamil]

un pizzicone di sale

[Stormwind1973]

viva nonna stella

[54spiritedwill54]

signò vengo io a mangiare a casa sua

[otrosi]

Salve, io non ho capito cosa è quel agridolce che mete nella padella con la menta, l'aglio e l'aceto.

Qualcuno me lo sá dire?

Grazie mille.

[Ciccioct91]

è il vino cotto, un tipo di condimento "dolce" che si ricava da un particolare procedimento con cui si lavora il mosto.

[Kicka93]

Gnam! W Bari!!!

[marismack]

la nonna è sempre la nonna... :P

[ringhino75]

Nonna sei sempre unica, da Corato pero vorremo farti una richiesta: i dolci!!!!!!

[obladiiii]

ciao nonna stella, grazie per tutte le ricette che ci ha regalato, una domanda, essendo estemia, cosa posso usare al posto di vino nelle ricette, specialmente il vino cotto che ha usato in questa ricetta, carciofi fritti in agrodolce!grazie nonna stella !! e sti bene , un bacione..

[pallina75]

spero che la nonna stella ora stia meglio! piu' che venire per il pranzo verrei solo per darle un grosso immenso bacio!!!

[lilabiti]

anch'io Nonna, anch'io!!! Senti ma il vino cotto che tu usi nella ricetta come si fa? E' una riduzione di vino e zucchero? Ci sono altre spezie? Qui a Milano non si usa ( ma si sa che qui la cucina, a parte risotto e cotolette, è quello che è..). Baci!!

[17536000]

E' stata una bellissima scoperta trovare i suoi video e conoscerla.... Grazie .. ! E'  anche l'occasione per imparare tante cose interessanti...

[marygio79]

anch'io voglio venire a mangiare dalla dolcissima nonna stellaaaaaaaaaaaaaaa :D

[caterina84]

datemi l'indirizzo della nonna stella e vengo a mangiare anke io.una cosa ma l'agrodolce quanto deve stare sul fuoco?

[ercoli84]

Signò sting a venì pur ì

[didjerama]

io vengo! Grazie per l'invito :)

[Biene252006]

Nonna Stella!!!Come si fa melanzane ripieni?

[19massaio89]

signò vengo io a mangiare a casa sua

[19massaio89]

nonna stella....sì la megghj