Kagemand

[XDlivisa]

Det der slår fynboerne klart!

[lorabenz]

som Thewesthammers så pænt skriver er arbejdstempraturen 40 grader for glasur hvorfor ?

floremelis er knust sukker krystaller som har en løs stuktur ved 40 grader smelter sukker krystallerne og når temp. kommer under 40 grader samler sukkeret til en fast sukkerkrystal stuktur det gør at glasuren ikke løber og stivner hurtig. for at en højglands på glasuren bruges i stedet for vand past.æggehvider og 5-10 dråber edike

[danielanimations]

du glemte dilleren

[TheWestHammers]

Koldt vand giver en mat overflade..

glasurs ideelle arbejdstemperatur er 40 grader.. 

[crosh86]

det er nok den grimmeste kagemand jeg nogen sinde har set...

[kvalimad]

Ja. Der er link til opskriften i beskrivelsen.

[simmer152]

Det er da en brunsviger med glasur og slik på ?

[videomappen]

Super Lækker kagemand... Mums

[Max3vil]

Hvor meget af hver ?

[kvalimad]

@Max3vil Der er et link til opskriften i videoens tekst.

[lamlil]

Smørret kan smeltes meget let i en microovn, hvis man har en sådan.. ;o)

[Helle1dscu]

@lamlil Haha, ja micro,en er nemlig god til det, jeg hopper over hvor gærdet er ****

haha, tak for påmindelsen- og så er det ud og bage--- :))

[Helle1dscu]

@lamlil arhhh, det er så sjov t at se mænd bage, nemt hurtigt, og lækkert...tjep tjep, bang, så skærer vi lige der, bom bom færdig... Hygge ,))

[Ultimate600]

Det er sku meget nyttigt at vide :-D