@sracer357 no se usa ajinomoto en todos los platos peruanos. La mayoria de chefs peruanos que usan ajinomoto son de descendencia oriental. Yo Nunca uso ajinomoto, y hay sufficiente sabor sin el. La verdad es que no hay prueba que ajinomoto es malo para la salud. Los japoneses lo descubrieron y lo usan todo el tiempo, pero fijate cuantos años viven.
... si tienes pescado barato " jurelito peruviano" ..jeje, le puedes agregar un poco del popular ajinomoto, para darle un poco mas de sabor, ...pero si tienes "lenguadito"... solo limón, sal, y pimineta.. y listo --->viva mi Perú.... a comerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
@carlayable ESTAS MAL!!!!!!!!!! SE VE QUE NO CONOCES A CUCHO LA ROSA, JA! CREO QUE TU ERES LA APRENDIZ. NO IMPORTA LAVAR LA CEBOLLA, SINO QUEDA AMARGO, SE VE QUE NUNCA HAS PREPARADO UN CEVICHE O UN SOLTERO
@techorero digamos que el termino "lavar" no se usa en el caso de la cebolla... esta bien el proceso pero a la cebolla en vez de ponerla en un bowl pues mejor en un colador y ahi procedes a "lavarla" o "remojarla" pero no hay q hacerla nadar.. :D
Es peruano pero no te puedo decir mas, vivo fuera del Peru pero ese acento lo reconosco de inmediato, Te recomiendo que veas el video de como prepara un cebiche el mejor chef del Peru: GASTON ACURIO.
Si claro y por eso es un exitoso empresario y un respetado chef por los mejores chef del mundo...
Comercial es aquel que cocina con los productos que lo patrocinan si no lo sabias, eso no es cocinar bien y este peruano en Chile cocina con el aguardiente chileno, ya ahi esta jodido el tipo este.
@mariolargos1 Don cucho es peruano, es uno de los mejores cocineros del perú, y ahora tiene un programa de Tv, en el canal 5, o "panamericana television".
julio1_17@hotmail.com lo maximo don cucho, soy estudiante de gastronomia en el instituto CEVATUR - CHICLAYO y bueno ps soy por ahora un inexperto pero con esos programas q usted hace me pongo al dia jejejejeje bueno don cucho espero q me nevie tip ami correo gracias.
ese tio es un mate de la risa
sergiwu 2 weeks ago
el peruano tiene un sazon increible
753solitario 2 months ago
Porque se usa ajinomoto en todo plato peruano? No es suficiente el sabor natural de los produsctos? Incluso es ajinomoto es malo para la salud
sracer357 4 months ago
@sracer357 HAY PESCADOS QUE SON INSIPIDOS,,POR ESO,,
zaens1 3 months ago
@sracer357 no se usa ajinomoto en todos los platos peruanos. La mayoria de chefs peruanos que usan ajinomoto son de descendencia oriental. Yo Nunca uso ajinomoto, y hay sufficiente sabor sin el. La verdad es que no hay prueba que ajinomoto es malo para la salud. Los japoneses lo descubrieron y lo usan todo el tiempo, pero fijate cuantos años viven.
dachicagoan 2 months ago
Apio al Cebiche????? como buen norteño les digo que el cebiche no lleva apio.
mballena 5 months ago
@mballena el cebiche puede llevar despues del pesaco limon y sal lo q quiera menso ajino moto
ROLLERPERU 2 months ago
"LA INVENCION DEL AMOR" xD jaajjaj Que wena! este tio ti sabe ah! ya se me antojo un Cevichaso!! sin tanto jujuruju " xD
chongueros 6 months ago
... si tienes pescado barato " jurelito peruviano" ..jeje, le puedes agregar un poco del popular ajinomoto, para darle un poco mas de sabor, ...pero si tienes "lenguadito"... solo limón, sal, y pimineta.. y listo --->viva mi Perú.... a comerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
calota123 6 months ago
"sin tanto cucurucu" hahahaha
salvamg89 7 months ago
Cha k rico... ya me dio ganas de comerme un cebichito con su chicharron de calamar bebe
MonoMohrovo 8 months ago
Me gustaria saber que es lo que le aporta el blutamato sodico al ceviche?.
Es la primera que veo , este ingrediente en este plato, me gustaria me respondieran. Un saludo desde España.
bibielis1 8 months ago
@bibielis1 Glutamato Monosodico es lo mismo que Ajinomoto. Estimula el sabor simplemente y he visto que lo usan otros cocineros en youtube
joseluisxyz 7 months ago
@joseluisxyz pero no es lo ideal pq si sabes cocinar no necesitas de esas ayudas
ROLLERPERU 2 months ago
@bibielis1 sabor..esto le da sabor..aunque en muchos lugares no lo quieren usar..solo una pizca se echa....
zoylaM 6 months ago
@zoylaM si sabes cocinar no necesitaras eso para dar sabor la cosa es q tu des del sabor no un polvo
ROLLERPERU 2 months ago
@bibielis1 LE REALZA EL SABOR.
zaens1 3 months ago
Este tio se pasa!!!! Se nota que sabe su chamba !!! y Kevin, bueno Kevin tambien :)
SaulMandujano2012 11 months ago
simplemente delicioso saludos desde monterrey nuevo leon mexico
Maxcamaleon 11 months ago
bakan tio .cocinas con pasión. y mientras uno cocine con cariño la comida siempre saldra deptm. cuando vaya para perú ire a tu restaurante.buena tio
saludos desde españa
TheAntoniomanuel 1 year ago
alguien me puede decir que es tamato monosodico?????
ieitoh 1 year ago
@ieitoh GLUMATO MONOSODICO.... es mas conocido como AJI NO MOTO
solid2003 1 year ago 2
@solid2003 gracias!
ieitoh 11 months ago
Ola podrias ayudarme??
El lunes tengo un examen y tengo que preparar una COMIDA INTERNACIONAL que tenga cualquier FONDO..
Podrias decirme que comida preparar POR FAVOR ??
IIPonceII 1 year ago
ese mi tio cucho es la muereretetetettee...... el sabe como com eel PERUANO... osea bastante y rrico....
LOCOJUICE 1 year ago
Que buena ojon y cacheton.Se ve rico.
vincar1 1 year ago
no pasa no pasa
superfranthemanfjan 1 year ago
este weon es el que cocina y habla escupiendo, un asco su programa, jamas comería un plato de este puerco.
migstarperu 1 year ago
la cebolla se curte no se lava "sr. chef" al lavarla pierde las vitaminas
vaya aprendiz
carlayable 1 year ago
@carlayable ESTAS MAL!!!!!!!!!! SE VE QUE NO CONOCES A CUCHO LA ROSA, JA! CREO QUE TU ERES LA APRENDIZ. NO IMPORTA LAVAR LA CEBOLLA, SINO QUEDA AMARGO, SE VE QUE NUNCA HAS PREPARADO UN CEVICHE O UN SOLTERO
BYE APRENDIZ
techorero 1 year ago
@techorero digamos que el termino "lavar" no se usa en el caso de la cebolla... esta bien el proceso pero a la cebolla en vez de ponerla en un bowl pues mejor en un colador y ahi procedes a "lavarla" o "remojarla" pero no hay q hacerla nadar.. :D
ju270185 1 year ago
@carlayable quien te dijo q al lavarla pierdes vitaminas??? jajaaaaaaaaaaaaaaaaaaa... n serio un grande JA!
ju270185 1 year ago
jajajaja pense que estaba exprimido jajajaja
lidermiguel 1 year ago
Buena tio cucho,espectacular.........
josse43 1 year ago
espectacular cuchito!!
techorero 1 year ago
quierooooo...
microfttt 1 year ago
el firmeeeeeeee!!!....sin tanto jujurujuuuuuuuuuuu!!!...jajajaja!!
elmerovick 1 year ago
LA DIRECCION DE PACHACAMAC
ddiadorim 2 years ago
Don cucho, es uno de los mejores cocineros cevicheros del peru.. sus platso son simples pero buenazos!
Martindandy 2 years ago
hola me podrian decir de q pais es este señor
o en q canal de tv sale su programa
mariolargos1 2 years ago
Es peruano pero no te puedo decir mas, vivo fuera del Peru pero ese acento lo reconosco de inmediato, Te recomiendo que veas el video de como prepara un cebiche el mejor chef del Peru: GASTON ACURIO.
PISCORUSH 2 years ago
@PISCORUSH por favor .. gaston acurio ES UN CHEF COMERCIAL ... Y JUEGA A LA COMIDITA
yever12 1 year ago
Si claro y por eso es un exitoso empresario y un respetado chef por los mejores chef del mundo...
Comercial es aquel que cocina con los productos que lo patrocinan si no lo sabias, eso no es cocinar bien y este peruano en Chile cocina con el aguardiente chileno, ya ahi esta jodido el tipo este.
PISCORUSH 1 year ago
@mariolargos1 Don cucho es peruano, es uno de los mejores cocineros del perú, y ahora tiene un programa de Tv, en el canal 5, o "panamericana television".
kevinsant 1 year ago
@mariolargos1 peru ... salia en panamericana pero lo sacaron ... ahora no se onta ... |
yever12 1 year ago
la cagada este brother, un poco maloy nomas, pero tiene buena pinta.
davini2000 2 years ago
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julio1_17@hotmail.com lo maximo don cucho, soy estudiante de gastronomia en el instituto CEVATUR - CHICLAYO y bueno ps soy por ahora un inexperto pero con esos programas q usted hace me pongo al dia jejejejeje bueno don cucho espero q me nevie tip ami correo gracias.
Jakosharingan 1 year ago
mi tio don cucho siempre prepara un buen ceviche
hugotapia4go 2 years ago
uhmm, que rico cebichito
BioHex24 2 years ago
buen cevichito ahhhh!
miguelardiles 2 years ago