Biscotti di pan di zenzero

[Sydney83]

Ho fatto questi biscotti l'anno scorso e mi sono piaciuti tanto, soprattutto insieme ad un buon the caldo! Stasera son tornata a rivedere la ricetta perchè voglio rifarli per le feste di quest'anno! Grazie Sonia! :)

[4EverMakeUp4]

Dove posso trovare lo sciroppo d'acero???

[vittoriacalestani]

Ciao Sonia complimenti per le tue ricette, tutte quelle che ho provato sono venute perfette! :)

volevo chiederti che differenza c'è tra l'utilizzo del burro a temperatura ambiente o freddo, perchè ho trovato anche un'altra ricetta di questi biscotti che prevede il burro morbido!

Grazie mille e buone feste :)

[soleluna7500]

ciao, sembrano buonissimi, ma la stessa ricetta per celiaci?

[micialicia]

ciao sonia, ho appena letto dalla newsletter che farai la presentazione del tuo libro a roma..ma a milano non la fai? voglio venire a vederti!!!

[GialloZafferanoTV]

@micialicia : la prossima presentazione del libro a Milano sarà da Cargo in via Meucci, 39.

[micialicia]

@GialloZafferanoTV wow! ma che giorno?

[micialicia]

@GialloZafferanoTV ok ho trovato il giorno, 18 dicembre... ma non dice a che ora! :)

[al91b]

voglio farli *^*

[LadyIside871]

non vedo l'ora che arrivino le feste, queste ricette mi fanno venir voglia! ^^

[WWEDivasHD]

quanti biscotti vengono??

[GialloZafferanoTV]

@WWEDivasHD : dipende dalle dimensioni dei biscotti. Dovresti ottenere circa una ventina di biscotti.

[2000Antonietta]

waw ma hai fatto la pubblicita della filadelphia anke se nn so cm si scrive correggetemi

[valeadorable]

per la glassa avevo sentito dire che andava bene anche mescolare lo zucchero a velo con dell'acqua bollente......è possibile?????

[GialloZafferanoTV]

@valeadorable se la tua intenzione è solo di ricoprire i biscotti glassandoli puoi farlo :-)

[LoriMirko]

@GialloZafferanoTV quella glassa colorata poi si indurisce? xke io non riesco mai a farla indurire!! :(

[l0pez83]

Troppo dolci con questa ricetta, meno zucchero e meno miele (tra le altre cose vengono più fragranti)

[liu805]

Ciao Sonia da ti ho scoperta da un pò!hahaha ma mi sono decisa ad iscrivermi solo adesso! inanzi tutto ti auguro Buon Natale a te e famiglia e volevo chiederti una cosina sai visito il sito Giallo zafferano ma non so cercare i vecchi video come si fa?? per esempio volevo vedere quello del pandoro ma non so proprio come fare un bacio a presto!

[coccinelladirugiada]

sonia , ho fatto l'impasto ora aspetto che si riposi e dopo nel fornooo :)

[massimiliano123123]

Natale allo zenzero!

[DanyFlorence]

Gingerbread ftw!

[esmeraldaruse1]

allora?

[sluff87]

SOOONIAAAAAA! Proprio ieri mentre ti seguivo qui su youtube (passo per passo stavo svolgendo la ricetta del tiramisù) TI HO VISTA IN TV!!!! Nella pubblicità della PHILADELPHIA! *-* Stupendaaaaaaaaaaaaaa :)

Comunque ti volevo chiedere, non è che ci puoi insegnare a fare anche le caramelle gommose? In particolare gli orsetti di gomma che adoro tanto...

Un bacio, Bea.

[missverynice2000]

bellissimi i biscottini d shrek

[sferruzzandoquaela]

Sono bellissimi! Voglio provare a farli!!!!

[ledare85]

io ho un dubbio..ho degli stampini in silicone a forma di omino...sarebbero per fare cioccolatini, sono piccolini ma carini...in linea teorica, ci sarebbero problemi se mettessi l'impasto lì e poi via in forno?

[NeveNoon]

@ledare85 non ne sono sicura ma credo che si scioglierebbero... xD

[GiannaLuciaVittoria]

Aiuto! Ragazze! Qualuno di voi ha trovato lo stampo a forma di omino? Io sto girando come una scema,,, volevo farci i regalini di natale!

[0oxHAPPYxo0]

Sembrano buonissimi!!!!! Che brava!!!

[vapulazza]

Cmq se cercate gli stampi per l'omino di pan di zenzero io lo trovato alla Tervi di Roma al Quartiere San Giovanni vicino al ministero per lo spettacolo!

[sheenaismad]

io li ho preparati nel week end seguendo questa ricetta e... sono venuti buonissimi!!!!!!!!!!!!! :-) grazie sonia

[mssm2006]

dove se compra il colorante alimentari'?? a milano

[MegaGaby74]

@mssm2006 al tigre

[dinodrillo88]

Shrek!!!

[AttilaKhanShasi]

sembra l'omino pan di zenzero di shrek !

[paulapally20]

sul sito di Giallo Zafferano trovo come fare la glassa?

[EscapeToNowhere11]

Sonia anch'io ti ho vista in pubblicità! :D Bravissima, come sempre! Ora però mi è venuta fame con questi biscotti. XDD Mi sa che li provo... (:

[GialloZafferanoTV]

Eh già sono proprio io nello spot di Philadelphia in questi giorni in televisione! Grazie mille per i complimenti, siete gentilissimi!

Sonia

[arianevantreeck]

@GialloZafferanoTV

sono ottimi questi Biscotti...come tedesca ,sono cresciuta con quella....ma nn riesco a trovare lo Zenzero qui a Napoli

[BlueFireHistory]

Sonia,ho visto la nuova pubblicità stamattina!!

mi ero appena svegliato e ho sentito la tua voce e sono corso subito in soggiorno e c'eri tu,bravissima e bellissima continua così e non cambiare così! :)

[illyna90]

@BenSteXD ahahah ma dai! :D

[MsCheti]

Senza le decorazioni non sono buoni?

[GialloZafferanoTV]

@MsCheti : sono buonissimi ugualmente!!

[fraala]

Grazieeee per l'immediata risposta! strepitosa idea!!!

[GiannaLuciaVittoria]

Fantastico! Un appello alle ragazze che si accingono a fare la glassa: evitate i coloranti liquidia meno che non ne abbiate un barile a disposizione (:

L'altra sera io ho provato con rosso e a fiala finita la mia glassa era color BigBabol! Molot carina, ma davvero poco natalizia XD

[GialloZafferanoTV]

@giuliaandrighetti : in effetti non si trova ovunque, prova nei negozi di casalinghi oppure nei centri commerciali.

[CalogeroMira]

Coloratissimi, questi biscotti.

[salvatorangela]

Domenica possiamo farli insieme?

[feffa18]

Ho provato questa ricetta oggi =) è buona!

La pasta veniva un po' troppo molliccia perciò ho aumentato il quantitativo di farina.

La prossima volta correggerò solo lo zucchero, mi sembrano troppo dolci nonostante abbia messo un po' meno zucchero e miele... però va a gusti!

Stasera proverò a costrurire con alcuni la casetta .. chissà come verrà =)

Gli altri li lascio non glassati

[AttilaKhanShasi]

Dai, che quando rientra Shrek la fa contenta !

[87Newmoon]

Sonia ti ho appena visto in tivù.... sei troppo brava anche a fare uno spot!!!! Miticaaaaaaaaaaaaaa

[MisterBubblebeam]

Sonia ora fa la pubblicità della Philadelphia :D



[87Newmoon]

Complimenti Sonia come al solito sei bravissima!!!!!!!!!!!

[noolyta]

i biscottini pan di zenzero!! me li sogno pure la notte...buonissimi!!!!

[BluMissUndaztood]

mi hai fatto ricordare mia nonna che decorava l albero con i pan di stelle...solo che dopo un secondo sparivano tutti i biscottini e rimanevano solo i nastrini colorati....e io e mio fratello dovevamo sempre scappare perchè c era nonna con la scopa che ci inseguiva....

[GiannaLuciaVittoria]

Sonia, una domanda: ma dopo, lo zucchero che si usa per la decorazione, si solidifica? Vorrei evitare di impiastricciare l'albero! :(

[GialloZafferanoTV]

@GiannaLuciaVittoria : la glassa per decorare i biscotti si solidifica nel giro di qualche ora, per avere la certezza assoluta, ti consiglio di glassare i biscotti di pan di zenzero la sera così la mattina saranno asciutti!

[00Stella000000]

appena sfornati! Sono tutti un blocco T.T =( cosa ho sbagliato?! Però sono buonissimi!! =)=)

[princessmononoke91]

che cariniiiii...:D

Settimana prossima li faccio sicuro!!!:D

[fatydream]

molto carini xò x le inesperte cm me in decorazione potreste fare un video dv si spiega bene cm fare la glassa e ke tipo di coloranti usare? magari spiegando la differenza tra i vari tipi di coloranti.

[GialloZafferanoTV]

@fatydream : preparare la glassa è semplicissimo: basta montare a neve gli albumi incorporando poco alla volta lo zucchero a velo. Per quanto riguarda i coloranti: quelli liquidi rendono più liquida anche la glassa ma aggiungendo una piccola dose di zucchero a velo si raggiunge di nuovo la consistenza giusta. Per quelli in polvere non c'è questo problema e donano tonalità più intense.

[fatydream]

@GialloZafferanoTV ok grazie. ci proverò.

[AmicadelleRose]

@fatydream compra lo zucchero fondente già pronto ,basta scaldarlo a bagnomaria e aggiungi il colorante

[saretttah]

io metterei 2 UOVAAAAA 2 UOVA 2 UOVA!!! hahaha

[trin130673]

fantastici! li proverò sicuramente!

[TheAlpha911]

Che bella ricetta! Complimenti.

[fraala]

Ciao Sonia. questa idea è deliziosa. ma quanto durano i biscotti? come si conservano? nella scatola di latta? e qualora volessi appenderli all'albero come metto il gancino? e cosa più importante, dopo esser stati appesi, posso farne scegliere qualcuno ai bambini per staccarlo dall'albero e mangiarli come fossero frutti appena colti? o come incartarli?.. ma se son incartati perdono il loro fascino anche con la pellicola... mmmm... mumble mumble. Puoi spiegar meglio l'idea che è carina? grazie

[GialloZafferanoTV]

@fraala : i biscotti di pan di zenzero si conservano a lungo se chiusi in una scatola ben chiusa. Se decidi di appenderli all'albero ti consiglio di mettere il biscotto all'interno di un piccolo sacchetto di plastica trasparente, chiudi il sacchetto con un nastrino che ti servirà anche per appenderlo all'albero. Una volta appesi sono pronti per essere mangiati dai bambini!! :-))

[Notthatkindofme]

Sei doRcissima!!! più tu dei biscotti!!! ;-)

[seabutterflylove]

Wowww!*.*

Secondo me non dovresti saltare dei passaggi...(tipo come fare il colore per guarnire o come mescoli il composto...ecc...) perchè per uno che non lo ha mai fatto è un po' difficile..NON è una critica...è solo che secondo me andrebbe meglio...

Comunque sei fantastica!!!!Bravissimaa!:)

[Molkinaify]

@seabutterflylove Concordo! :)

[margontor]

io gli ho fatto ieri, ma con zuchero di canna e con melaza. Buonisime, e tipici del Natale

[GiannaLuciaVittoria]

@margontor Zucchero di canna? Al posto dello zucchero normale? Io ho qualche problema a reperire lo zenzero, anche al supermercato più grande della mia zona non l'hanno. Come faccio?

[federikashout]

Come sei brava Sonia *-*

[bellixima100]

Ma come si fanno i coni di Carta forno ?

[stambecco80]

@bellixima100 prendi un pezzo di carta forno e la avvolgi per formare un cono, è semplicissimo.

[GialloZafferanoTV]

@stambecco80 : esattamente!

[giuliaroberts100]

Li voglio fare! proprio carini!

[TheF1FerrariTeam]

*____*

[lueluelua]

che carini!! e che carina Sonia nella pubblicità!! complimenti

[NanaAnnetta]

simpaaatica sta ricetta.. sono anche belli x delle idee regalo :))))) ( x i golosi)...:D ah sonia.. complimenti x la pubblicita in tv :)))

[candydamente]

oddio la Location è stupenda!! Grazie per la ricetta la volevo assolutamente provare!! ^__________^

[EnnEssEP]

troppo carini!! Li devo fare assolutamente!!

[Btty90]

ma se non piacesse la cannella, il sapore cambierebbe molto togliendola? questa ricetta è troppo buona devo provarla per forzaaaa *_*

[GialloZafferanoTV]

@Btty90 : questi biscotti sono particolari proprio per il loro sapore speziato, ma se proprio non ti piace la cannella evita di aggiungerla all'impasto.

[84gail84]

Sonia grazie graziee.. !! Il mio dilemma ogni natale è sempre quello... 'DOVE POSSO TROVARE I COLORANTI ALIMENTARI'????? non si trovano da nessuna parte.. :( aiutatemiii grazie!!!

[GialloZafferanoTV]

@84gail84 : se non riesci a trovarli nei supermercati oppure nelle pasticcerie, prova su internet ci sono diversi siti dove si possono acquistare!

[vale85dina]

@84gail84 Io li ho visti nel reparto dei dolci dell'Iper

[Yaila73]

Mmm... Buonissimi! Assaggiati per la prima volta l'anno scorso, sono decisamente una vera bontà! Uno tira l'altro! :-)

[Tokyonome85]

siiii, aspttavo questa ricetta da tanto! grazie!

[gabrygiampy]

e la glassa? *-*

[mmorenergyy]

soniiiaaa ti ho vista in tv questa mattina!!!

[DaLyDaLy2706]

@mmorenergyy  su che canale ?

[mmorenergyy]

@DaLyDaLy2706 su mediaset credo non ricordo bene il canale ma era la pubblicità della philadelphia

[durumbasa]

@mmorenergyy io due giorni prima di notte!!! sarò stato il rpimo muhhahhahaahahh per questo motivo sarò il + figo del mon...eh?

[sigasse]

facile facile che bella ricetta

[CAinslieI]

Yum :) It looks really good! I want to learn italian just to make this!

[undergiobbe]

@CAinslieI there's the same channel in english… the yellowsaffron

[CAinslieI]

@undergiobbe Yes, I know. :) But I mean this recipe, specifically. :)

[mclaris]

buoniii li voglio provare!!! ma le decorazioni le farò con la glassa fatta solo con zucchero a velo e acqua con eventuali coloranti perchè l'uovo crudo non piace a molti e poi si potrebbe guastare molto in fretta, invece con la glassina zuccherosa è meglio! ;-)

[Molkinaify]

Appenderli all'albero?? Non se ne parla, questi si mangiano!!!! xD

[lindabrillante]

grazie sonia mi serviva proprio questa ricetta per nataleeee! sì gli omini focaccina :)

[pasticcinakittosa]

dove hai preso le formine??

[MilaValentina]

@MYnook89 Si, è vero...Sonia ora fa lo spot del Philadelphia...precisamente i Philadelphia Fantasia (al salmone, olive ed erbe). L'ho vista anche io!

[ultravox26]

buonissima ricetta che provero' sicuramente a breve! P.S. complimenti a sonia per lo spot del filadelphia fantastica come sempre!!!1 :-)

[MYnook89]

sonia, ma sei tu nella pubblicità philadelphia?!?

[Lucyrocco29]

@MYnook89 quale spot????

[durumbasa]

1:08 lo zuccehro?

[Valewatta]

bellissimi!! Grazie per le vostre sempre gustosissime ricette!

[00Stella000000]

Bellissima ricetta!! Ma... i coloranti alimentarinaturali dove li posso comprare? MI potreste dire il nome di qualche marca facilmente reperibile'?

[Saryb485]

@00Stella000000 se vai al supermercato, uno di quelli grandi tipo Coop, che ha il reparto dove puoi trovare i preparati per dolci, il lievito, le decorazioni di zucchero, se guardi bene ci sono anche delle fialette di colorante alimentare!!!