Apprendre à cuisiner en vidéo - Rouler des sushis

[crisberlake]

merci d'avoir mis la vidéo maintenant je sais comment faire ^^ moi je suis contente que la personne n'ai pas fait le roulage vite car j'ai eu le temps de voir :-)

[MrDarkElectro]

@Banhri : ce n'était pas du tout mon propos, merci de me relire convenablement. J'ai simplement dit que c'est soit on fait des sushi à la française, soit un les fait à la japonaise. Mais si on les fait à la japonaise, on le fait bien, et en restectant la tradition. Sinon ben on fait que des makis jambo-camenbert et là on les fait comme on veut ^^

[Banhri]

Franchement, je ne vois pas pourquoi on ne pourrait pas faire des sushi/makis etc à la française ! Les Japonais sont eux-même ouverts sur les cuisines du monde à en juger les pâtes carbonara, le steak hamburger, le mapo tofu et ainsi de suite ! Ils " japonisent " ces plats et n'en restent pas moins délicieux !

En gros, à vous lire c'est chacun reste dans son pays pour la cuisine... Pfff...

[MrDarkElectro]

@Banhri : Je suis tout à fait d'accord avec toi sur le fait qu'on peut, en France, au Japon ou ailleurs, modifier les recettes et les adapter... Mais quand même il faut savoir essayer de garder un certain conservatisme, surtout quand on parle de cuisine japonaises, très imprégnée, justement, par cet esprit de tradition séculaire.

[Banhri]

@MrDarkElectro Je résume ton point de vue en ces termes : on peut s'ouvrir sur les cultures des autres mais il y a certains pays qu'on ne peut toucher en matière culinaire. Tu devrais aller voir des vidéos de Japonais cuisinant des plats occidentaux, comme les pâtes par exemple : ces pauvres bougres se font fustiger par des Italiens sous prétexte que les pâtes carbonara ne se font pas de cette manière.

[Banhri]

@MrDarkElectro A ce rythme-là, soit tout pays est inaccessible, soit on ne fait pas d'exception pour quelques pays car chaque pays a ses spécialités et ses traditions.

[sauron711]

miam



[vi5do]

pfffff !!! préparation... roulage et coupe = 0/20

[MrDarkElectro]

Pour corriger une erreur lue plus bas : les makis SONT des sushis. le sushi est un terme global et le maki est l'une des sortes de sushi existant.

Enfin, pour la vidéo je suis bien content d'en faire de bien plus réussi... et sans natte en plus ! Quand à la recette, effectivement, c'est du grand n'importe quoi. Un maki à la française comme je ne veux plus en voir...

Beurk !

[Zukra0]

merci pour cette présentation (j'espère que c'était pas trop fort avec tout le wasabi que tu y a mi ;) )

[BillyOrHeaven]

de plus ce sont des makis et pas des sushis...

[MrDarkElectro]

@BillyOrHeaven : les makis SONT des sushis... (c'est une des sortes des sushi, au même titre que le sashimi, par exemple, qui lui aussi fait partie de la famille des sushis).

[BillyOrHeaven]

@MrDarkElectro rohlala on va pas chipoter...

[Fenton911]

@MrDarkElectro Le sashimi n'est absolument pas dans la famille du sushi. Le sushi est une préparation de riz, et non de poisson. Le sashimi c'est juste du poisson.

[istiiizzz]

wtf des champignions et des carrotes dans des sushi ?? c'est pas des sandwish qu'on fait !

[sevenfoldconfession]

@istiiizzz c clair... !! ça va pas dans des sushi XD