Added: 6 months ago
From: uccia3000
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All Comments (135)

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  • Domani vi dico com è!!

  • il tuo dolce ha riscosso grande successo...grazie mille!!!!!!!!!!!!!!!!

  • ciao! complimenti per il tuo video! volevo farti una domanda, se al posto dell'aceto potevo mettere una bustina di pane angeli? grazie

  • a questo punto sulla velvet non va messo l'aceto!

  • shate jseh ciaj hjjds sutpdo id

    lol english is the language of kings

  • ciao scusami volevo kiederti si puo fare la torta e metterla via poi quando serve farcirla?e se si come devo kiuderla per mantenerla morbida?e per quanti gg può stare???

  • XCHE CI VUOLE L ACETO E IL BICARBONATO???????

  • scusami ma la torta non ha bisogno di essere bagnata?

  • @onibas1976 Ciao,la red velvet non ha bisogno di bagne

  • @uccia3000 ok,grazie ;)

  • Entendí casi todo!!!!!!! amo el italiano <3

  • english plzzz

  • Penso proprio la farò per il compleanno di mia madre domenica.. Con l'unica differenza che la farò diventare una Blue Velvet :-D Grazie Antonella le tue ricette sono fantastiche!

  • ciao,ho provato a fare questa torta seguendo alla lettera tutto ciò cha hai fatto vedere nel tuo video...è venuta buonissima e ha avuto un gran successo!l'unica cosa è che non sono riuscita ad ottenere l'interno della torta rosso,ma và bene cmq!grazie mille per la chiarezza con cui spieghi i vari passaggi delle tue ricette.ah,dimenticavo,ho provato la tua ricetta della pasta frolla...delicatissima e ottima,pensa che mia sorella che la fà da anni la vuole assolutamente...un bacione,giovanna.

  • @TheMayworld Ciao , la prox vota che realizi questa torta inserisci dell' altro colorante, vedrai a torta sara' piu' rossa.Sono contenta che la pasta frolla sia piaciuta.GRAZIE x la fiducia

  • Ciao.. Ascoltami, posso sostituire la crema al formaggio con qualc'altro? Tipo cioccolato (bagnomaria)? O verrebbe brutta?

  • @SoffocationGirl ciao,ti diro' io la preferisco con la crema al formaggio.Prova con un altra farcitura e fammi sapere...BACI

  • la panna non va montata dall'alto verso il basso??

  • @lauraquattro pardon *amalgamata!

  • ho trovato la torta perfetta per san valentino per stupire il mio lui,grazie*.*

  • @shanti8889 Dai un okkiatina al mio ultimo video...

  • Comment removed

  • im so sad i dont speak italian :(

  • wlit

  • al posto dell' aceto e del bicarbonato potete mettere due cucchiai di soda....

  • l'hai cotta troppo... non doveva colorarsi di marrone, nè crescere a mo' di cupola

  • Ciao,scusami se ti disturbo,vorrei chiederti se va aggiunta anche il lievito perchè non l'ho visto in questo video...e non so se dovrei metterlo oppure no :) ti ringrazio se mi puoi rispondere...e complimenti per i bellissimi dolci che fai!

  • @Sweet88green Non vorrei sbagliarmi, ma nell'impasto con la farina ci và una bustina di vanillina :) e ciò che aiuta a lievitare oltre a quella è anche il 'composto' di aceto e bicarbonato!

  • @OnlyRandom la vanillina da solo il prpfuno di vaniglia invece il bicarbonato aiuta la lievitazione, ciao

  • Sono sempre io a romperti... Scusami! L'ho fatta... Il liquido mi è venuto del tuo stesso colore... Le dosi le stesse tue... Ho messo anche meno cacao per paura che l'impasto venisse scuro... Però, quando ho fatto l'impasto... Come pensavo, è venuto marrone... Ho aggiunto anche il colorante... Non so perché... Aiutoooooo... Un bacio... Alessio!

  • @Alex30790 Ciao Alessio, molto spesso il colorante non e' proprio rosso, anche se puo' sembrare acceso.Dipende molto anche dalla marca.Prendi la mia stessa marca io l'ho preso dall' auchan , aggiungine 2 e il cacao devi rispettare le dosi che io ho dato nel video,fammi sapere...

  • @Alex30790 io l'ho fatta, sto facendo un sacco di pubblicità a questo video xchè merita e la torta mi è venuta rossa!!:) non è che l'hai cota troppo no? io ho fatto a forma dell'albero e sull'estremità ho notato che si è scurita, ma xchè forse era un pò più bassa rispetto al resto.

  • La panna montata deve essere dolce o no? Bacio!

  • @Alex30790 la panna che ho utilizzato io non e' dolce

  • :uo

  • ciao! molto bene! tu parili engleses vero?

  • La teglia deve essere imburrata? Se non ho una teglia, va bene la teglia d'alluminio tonda con la carta forno? Non capisco se abbia un gusto salato o dolce! Bacio!

  • @Alex30790 ciao,la teglia va inburrata e infarinata, va bene anche con la carta forno,ha un gusto molto delicato e' buonissssimaaaaaaaaaaaaaa

  • @uccia3000 Ti prego, dimmi dove hai preso il colorante! Oggi sono andato all'Auchan del centro commerciale Parco Leonardo di Roma, ma c'erano solo i coloranti a gel, e liquidi con estratto d frutta... :'(

  • @Alex30790 dai un okkiata al mio blog , io l'ho acquistato all auchan taranto, dove ci sono i prodotti x dolci

  • @Alex30790  wwwilmondodiantonella.blogspot­.com/

  • Wowww! Voglio farla! Che bella... Sembra buona! Un saluto... Alessio!

  • Antonella , l'ho provata ed è venuta benissimo e come dici tu se resta in frigo una notte è anche meglio!!!

  • wow deve essere buonissima!!!!*.*

  • Ciao ! premesso che sei davvero bravissima.. ho letto altre ricette di questa famosa torta..e nei forum e ne video americano che ho trovato dividono questo stesso impasto in due teglie di 22 cm.. come è possibile? cresce uguale e viene perfetta con i caratteristici 4 strati >_<

  • io al posto dell'aceto ho usato il succo di limone(non avevo aceto in casa) funziona benissimo lo stesso!

  • il bicarbonato e l'aceto sono ingrediente della ricetta originale americana...

  • bellissima ricetta!!!!!

  • per ottenere la torta rossa dovete mettere meno cacao..lei inoltre ad utilizzato un colorante un pò "solido", provate ad usare qll liquido..lo trovate nei barattoli di vetro..

  • xkè la mia torta non viene rossa cm la tua??? troppo poco colorante??? grazie mille... è possibile (secondo te) fare una variante con una copertura di cioccolato bianco???grazie mille

  • @mysweetie86 Ciao di un rosso atro po di colorante, per quanto riguarda la copertura puoi optare con il cioccolato bianco, il sapore non sara' lo stesso.....

  • cosa servono bicarbonato e aceto... vi prego spiegatemelo perchè mi sto arrovellando il cervello per capirlo!!!!!!!

  • Ciao Antonella, si è presentata l'occasione perfetta per provare la tua ricetta: la laurea di mia cugina!!:)) Senti, potrei sapere che diametro ha la tua tortiera??

  • @ChiaTerri Ciao , la tortiera che ho utilizzato e' da 22 cm di diametro

  • @uccia3000 Bene, grazie!:)

  • l'ho provata,ed è davvero eccezionale,però anche la mia non è venuta molto rossa,il colorante non era lo stesso usato nella ricetta,forse x questo...sabato sera la farò come dessert x una cena con amici,però proverò a mettere + colorante!!!!grazie ciao!

  • ciao antonella! posso chiederti a che temperatura hai cotto la torta??

  • @memyliss Ciao, la torta e' stata cotta a 180° pero' dopo 10 min l'ho abbassata a 175°,dipende sempre dal forno

  • questa devo proprio provare a farla!!! Grazie della ricetta!!

  • bellissima!!!! la adoro!!

  • al posto del bicarbonato e dell'aceto che posso usare?

  • Ovviamente mi permetto di fare l'appunto perchè ho preparato la torta 2 giorni fa e ho notato alcune cose che non mia hanno convinto molto.

    La torta in se è ben realizzata ma a mio personale gusto non è proprio un granchè...più nel gusto anglossassone che in quello mediterraneo

  • le torte americane non mi convincono mai...se posso fare degli appunti alla ricetta suggerita:

    toglierei un pò di burro, aggiungerei un'uovo e nel processo di lavorazione separerei i rossi dai bianchi montando questi ultimi a neve e incorporandoli all'ultimo per dare vaporosità e volume e aiutare la torta a "crescere", ridurrei il cacao ad un solo cucchiaino da thè.

  • @Barroilion Hai già provato la ricetta? Hai sperimentato che riducendo burro e cacao e separando le uova il dolce riesce meglio?

  • @UncleAstaroth non credo ripeterò questa ricetta perchè proprio non mi è piaciuta. I suggerimenti che ho dato sono semplicemente il frutto di un pò di esperienza nonchè principi molto basilari di pasticceria. Anche mantenendo gli stessi ingredienti ma lavorandoli diversamente il risultato è notevolmente differente.

  • "A QUESTO PUNTO.."

  • la proverò certamente!!!!!!!!!!

  • ciao,ho provato a fare la tua torta però il mio impasto viene molto meno rosso del tuo..Credo che il colorante sia lo stesso (è la stessa marca) quello da 17 ml,per quanto riguarda il cacao ne metti due cucchiai o due cucchiaini??il cacao che metti tu mi sembrano due cucchiaini..grazie per il video..

  • @dragoxp1 ciao , io inserisco 2 cucchiai colmi di cacao, per renderla piu' rossa inserisci il cacao amaro

  • vi assicuro che è buonissima!!!!!!!!!!! è già finita!!!!

  • fatta!!! adesso è in frigo!! domani la proverò per la prima volta!! Grazie per la ricetta!!!

  • Torta Americana!!! *________*

  • unica cosina....perchè l'aceto?serve proprio o si può sostituire magari?perché io non lo sopporto l'aceto,solo l'odore mi fa star male da quand'ero piccola e non ce la farei... =(

  • 2 sembra assolutamente buonissima!!!! appena posso uso qst ricetta anche se mio padre non ne sarà molto felice...lui non mangia latticini... ma non ce la faccio mi fa troppa gola!! :D grazie per questa favolosa ricetta!! sciaooooo!!

  •  mhhh deliziosa !!!!

  • anche io ho fame, ma queste torte le mangi tutte tu o le regali?

  • che fameeeee!! io queste cose le faccio finte i miniatura con il fimo!!! :) non sono una grande cuoca!! -.-'

  • mmmmh... che bontà! ...la devo provareeee :D ...buona ricetta! ^^

  • la devo troppo provare!!!

  • i colori mi ispirano tantissimo....chissà com'è buona!!!!! sei bravissima :)

  • Mahlzeit..

    

  • hai un accento simpaticissimo :D

  • wow voglio provare a farla ihih sei troppo brava grazie mille per la ricetta :)

    un bacione grandissimo

  • mmmm Uccia sembra buonissima, io amo i dolci americani, questa la proverò sicuramente ^_^

  • Adoro cucinare *-*

  • quanto è il diametro della tortiera?

  • Ciao, dove posso trovare il colorante?

  • @The757Elena Puoi trovare il colorante anche nei supermarket o nei centri commerciali

  • @uccia3000 grazie mille! l'ho trovato e oggi provo a farla!

  • @LaGarruEli ciao , se non metti la miscela di bicarbonato e aceto la torta non crescera' rimarra' piatta, quella miscela funge da lievito

  • scusa ma il burro se lo facciamo scogliere e poi lo mischiamo con lo zucchero è uguale? grazie :)

  • mamma mia k bontà anto!!! 6 brava da far invidia a ttt! sn smpr + convinta che dovresti lavorare come pasticciera! :)

  • è bellissima anche solo da guardare!! Posso chiederti se si può sostituire la philadelphia con qualcos'altro? non sopporto i formaggi =(

  • sembra molto buona ma secondo me ci andrebbe qualche bagna... non so mi sembra che deve risultare asciutta...

  • @Oltremare19 Ciao, questa torta non ha bisogno di alcuna bagna, e' sofficissima e molto buona, Ti suggerisco di farla e poi fammi sapere.baci

  • che dimensoni ha la tortiera che hai utilizzato?

  • @SuperAmyLee1  Ciao la tortiera misura 24 cm. Se vuoi la torta piu' alta scegli la 20 cm

  • sembra davvero buona... Bravaaa =D

  • Se un giorno provi la torta americana chiamata angel cake mi fai un favore, io sono allergica al lievito e per fare quella usano cremor tartaro e albumi, viene alta e sofficissima... aspetto il video allora eh :D

  • @efsmc Il prox video torte sara' proprio la angel cake , e' buonissima...la prox settimana carico il video

  • che spettacolo... ma io sono a dietaaa =( 

  • scusami, forse me lo sono perso, ma quando bisogna aggiungere la vanillina??

  • @TERESlNA Ciao, SCUSA hai perfettamente ragione, ho dimenticato il pezzettino dove inserisco la vanillina ,devi inserirla nella miscela dove c'e la farina e il cacao

  • @uccia3000 ho provato giusto a farla stamattina...ora è in frigo...son curiosa di assaggiarla (io sono abbastanza negata in cucina ma ci ho provato lo stesso). ti farò saoere :)

  • @uccia3000 ciao ma posso usare anke il colorante liquido?? :)

    e poi si puo usare al posto del bicarbonato e aceto il lievito classico per dolci??? ciao e grazie ;)

  • wooooooooow!!! la proverò sicuramente!! Grazie per queste fantastiche ricette!

  • sembra buooooona

  • Anto questa si che posso realizzarla sembra semplice da fare!!!!quasi quasi la faccio x il compleanno di mio suocero...l'unica cosa è che faccio fatica a reperire i coloranti!!bacio

  • @meruzzella70 I coloranti si trovano anche nei centri commerciali o supermarket

  • ma possibile? Prepari ogni volta una torta piu' buona dell'altra!!!! Troppo invitanti questi video come si fa a non provare a rifare queste meraviglie? Ti manderei ospite fissa alla prova del cuoco al reparto dolci!!!! Baci

  • mamma mia Anto!!!è bellissima!ma che cuoca sei!!!!

  • finalmente la red velvet....non si da quanto volevo questa ricetta ...grazie Antonella,ma una domanda: al posto dell'aceto e del bicarbonato non si puo mettere il lievito in polvere per i dolci(insomma il lievito che usiamo normalmente)?grazie ancora ciaoooo

  • @linafumi Non ti so dire purtroppo......Falla in questo modo e poi fammi sapere.E' piu' buona se la lasci almeno una notte in frigo

  • @linafumi il bicarbonato ha la stessa funzione del lievito...non cambia nulla :)

  • CHE BUONAAAAAAAAAAAAAA LA FACCIO ANCHE IO

  • woow proprio l altro giorno ho visto questa torta su real time.. voglio farla anke iooo xD

  • sarà buonissima, passo il video a mia sorella che ne sarà troppo felice!!!!baciiiiiiiiiiiii

  • a me mi vien fame... 

  • mmmmmmmmmmmm

  • Ieri ho fatto i cupcakes red velvet, sempre con la crema al formaggio! :) Buonissimi anche quelli, provali uccia!:))

  • Sarà sicuramente buonissimaaa!! Devo provare assolutamente a farla :)

  • mmmmmmmmmmmmmmmmmm buonaaaaaaaaaaa

  • quanto 6 brava in cucina!!!!! :))))))))))))))

  • a cosa serve il bicarbonato e l'aceto? io sn ignorante in materia :)

  • @sunrise0411

    il bicarboato e l'aceto insieme servono come agenti lievitanti!altrimenti rimarrebbe bassa e nn si cuocerebbe.

    ciao

  • mmmmmmmmmm buona! :D

  • che bello tuo figlio che canta!!!!!è una ricetta fantastica !!!!!!!!!!!!!mi hai fatto venir voglia di farla!!!!!!!!!!!!!ufffff e io vorrei fare dieta?AHAHAAHHA MA QUANDO MAI!ciao cara complimenti e brava come sempre!

    paola

  • mmmmmmmmmmmm gnam gnam!

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