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Pour par exemple 200 g de chocolat, combien de grammes faut-il de sucre pétillant s'il vous plaît ?
cindrella7495 1 month ago
Un bain marie ne doit jamais toucher l'eau ! c'est la vapeur qui fait fondre le chocolat.
HackRProd 1 year ago
@HackRProd c'est ce que j'apprends a mes eleves pour eviter de bruler le chocolat!
get84 2 months ago
cool chocolate pop rocks
nt1189 1 year ago
la cuisine est une science!!!
elsacooking 1 year ago 2
Sucre neutre ne veux pas dire non sucré... il n'altère pas le gout du chocolat c'est tout. Par contre précisez si c'est non sucré ou sucré le chocolat car ajouté ce sucre dans du chocolat sucré... c'est pas très bon pour la santé. Il existe d'autre méthode pour faire pétiller le chocolat mais ça, c'est secret de fabrication pour nous les chocolatier.
ThePatricien 1 year ago
@ThePatricien Je veux savoir !
AuralExcremental 9 months ago
Pas mal ! c'est à essayer absolument !
ImTaylorHall 1 year ago
Le chocolat est pétillant dès lors qu'on le suce et qu'on le laisse fondre et non qu'on le croque.
Suchard vend actuellement des petits oeufs pour Pâques au chocolat pétillant et l'effet est sensationnel.
bobduvar 1 year ago
je connaissais pas du tout, et etant fan de chocolat, j'essayerais bien =)
lovelie71 1 year ago
loved your french accent
SolidGaby 2 years ago
OK merci !!
Daygoromuchy 2 years ago
Le problème de ce sucre, c'est qu'il n'a aucun goût , son goûts est neutre comme écrit sur le sachet. Alors voilà ma question : A quoi ça sert de mangé un chocolat non sucré juste pour que ça pétille ? Autant boire du Perrier !!
Daygoromuchy 2 years ago
Ca reste du sucre, donc la saveur reste sucrée.
En revanche le goût (le parfum si tu préfères) est neutre (pas le goût de fraise, ni autre arôme...) Ce qui fait qu'il peut être utilisé avec à peu près tout !
chalwigo 2 years ago
excellent x')
coldZentao 2 years ago 2
xD forever lol! very nice job
chitoidsu 2 years ago
où est ce qu'on achète le sucre pétillant? XD
PasoarN 2 years ago 11
cuisine-innovation vend du sucre pétillant sur son site (lien sur la vidéo)
51grind 2 years ago 3
Tape sur internet sucre petillant et voilà
Wf60Cyr 2 days ago
@PasoarN Sur Internet tape " Sucre pétillant " et y'en a voilà :)
Wf60Cyr 1 day ago
Excellente idée, et ce bambin est charmant!
pyogazel 2 years ago 10
excellent, c'est comme le Frizzi Pazzi !
mélangé à du chocolat = trop bonne idée !
chalwigo 2 years ago