Recette indienne Gatta curry

[ruffstereo]

c'est bien du concentré de tomate ? il a l'air liquide ....

moi j'ai loupé la recette, les trucs a la farine de pois chiche était "dure" et j'avais l'impression qu'il y avait du sable dedans (sans doute ai-je mis trop d'épices).

la sauce est bonne mais je pense que de la purée de tomate serait + adapté (?)

[pankajune]

@ruffstereo Vous pouvez mélanger le concentré de tomates avec un peu d'eau. C'est ce que je fais en général pour remplacer les tomates quand ce n'est pas la saison

[murielmalou]

merci encore pour toutes ces recettes, je suis fan de la cuisine indienne !

[blackwhite998]

C'est vraiment une des meilleures recettes que j'ai essayé, et en plus, c'est très simple à faire. Par contre je suis un régime groupe sanguin (A), et quand je fais cette recette, je remplaces la farine de pois chiche par la farine d'haricot. Et pour la sauce, je mix du yogourt, coriandre fraiche et curry, merci pankajune!

[WoodstockRogue666]

Hi...

Merci, je viens de l'essayer.

Trés bonne recette.

5 stars.

[pankajune]

Cela ne remplacera pas le gout, mais vous pouvez le faire avec des graines de cumin. Cela se fait en Inde

[ecoZakoo44]

Miam, ça me rappelle les panisses ! Merci pour cette recette !

[WoodstockRogue666]

Hello Penkajune.

Cettre recette a l'air trés bonne.

Je voudrais savoir si je pouvais omettre les grains de moutarde.

Y'a t-il un substitu pour les grains de moutardes?

Thanks.