Recette Beignet nature à la congolaise - Mikate.avi

[kamann29]

avec du piment hummmmm, je n'ai pas fait attention mais avez-vous montré la recette des croquettes?

[toutenlingala]

@kamann29 non pas de recette des croquettes pour l'instant,on y pense car on a déjà essayé pour voir ce que ça donnait,on y pense en tout cas!

[noliv69]

avec du gingembre c'est délicieux

[toutenlingala]

@noliv69 oui, c'est vrai,vous pouvez essayer plusieurs parfums à votre gout!

[molezay]

Ah quel 2 jolis Beignets qui bougent!j adore ses Beignets.

[Maria2Yesu]

Merci ya trop pr tt tes vidéos, Na ko koma penza experte lol

Juste une quest. mes mikaté qd je les jettent ds l'huile se déforment svt, ma mère m'a montré la technique et comme s'est une pro j'avoue que j'ai du mal.

Est-ce que tu as des astuces yaya?svp

[toutenlingala]

@Maria2Yesu Merci de nous suivre.Pour les mikaté,en ait c'est juste une question d'habitude.pense à mouiller tes mains après 3-4 jet.ça va venir, courage!!

[Etanedele]

Vraiment tu est tres inteligente, c'est une tres bonne idee. Courage ma belle.

[toutenlingala]

@Etanedele erci pour vos encouragement,ça nous va droit au coeur!

[malayikah243]

lol...les mikaté c mieux avec de la pate d'arachide et du piment!...mélange mortel! lol ^^ merci pour tes recettes yaya Kimi mais franchement, c'est dur de faire des belles boulles! mon copain se moke à chak fois d ceux que je fais malgré ta recette j'y arrive difficilement lol ^v^...merci kan mm

[toutenlingala]

@malayikah243 lol,il se moque mais il mange quand même caroût y est, lol! ne vous en faites pas, ça va venir avec le temps, keep doing!

[chedline31]

Matondo mingi ma Kimi. Video na yo eza polele mpenza, ata mpo na mondele oyo nazali ! Mikate na ngai ezalaki malamu. Nasepeli vraiment na emission na yo. Nazo zela ba-episodes mosusu ! Melesi

[toutenlingala]

@chedline31 Melesi mingi, ba video misusu ezali ko ya kala mingi te

[cartabianca]

Je vais en faire cela me rappellera l'époque où j'habitais à Kin, merveilleux souvenirs et nostalgie de ce beau pays et de certaines personnes qui me manquent beaucoup !

Merci pour la recette !

[DhuamaEvent]

Pour faire le mikaté, il faut de la levure boulangère. Vous le trouverez sèche ds tout les centres commerciaux ou en pâte dans les boulangerie (comme précisé dans la vidéo).

@Bomapa2: oui, même quand vous faites une variante, il faut mettre de la levure et laisser reposer. Mais attention, si vous le faites à la banane, prenez une babane bien mûre et ne surtout pas rajouter de sucre!!! la banane étant déjà sucrée... Merci de nous suivre! Kimi

[Bomapa2]

Coucou, pour faire le beignet à la banane ou autres variantes, il faut mettre la levure et laisser reposer aussi?

[BLEDYist]

@DhuamaEvent; bjr! j'ai essaye de realiser cette recette avec de la levure chimique dans la proportion indiquee.Mais grande a ete ma deception, ma pate n'a pas monte d'un mm meme apres une nuit de repos. Et c'est comme ca que les beignets etaient dure, malgre la pate legere. je ne sais pas quel est le pb

[toutenlingala]

@BLEDYist Vous pouvez me dire dans quel pays vous êtes ? concernant la levure chimique, personnelement je ne l'ai jamais utilisé mais suite à votre question,je me suis renseigné auprès de personne qui m'ont dit l'avoir déjà utilisée.Mnt si ça ne marche pas, dis moi dans quel pays vous êtes on verra si ça peut aider pour trouver une équivalence

[BLEDYist]

@toutenlingala Je suis aux Etats- unis. merci

[toutenlingala]

@BLEDYist Moi je suis à Londres, on utilise le "baking powder", c'est une levure en poudre généralement. Je pense qu'aux Etats-unis, ça doit être la même chose. Allez dans un super-marché et demandez, vous devez l'avoir. si oui, tenez nous au courant

[BLEDYist]

@toutenlingala c'est justement le ''baking powder'' que j'ai utilise.J'ai encore essayer exactement comme dans la video.la difference s'observe directement des que j'introdui de l'eau dans cette levure.elle fais des bules au point de se verser en traver du contenu.bref la reation est n'est pas pareille que sur cette video.c'est domage.j'aurai bien aime realiser ces delicieux beignets. Mais ma pate ne gonfle tjrs pas. Merci d'avoir essaye de m'aider

[toutenlingala]

@BLEDYist oui, c'est bien le baking powder, quand vous mettez dans l'eau, c'est nromal qu'il y ait des bulles. Une fois vous l'avez melanger avec votre pate, il faut encore battre la pâte, bien énergiquement pour que la fusion soit complète. Essayez, on va y arriver!!

[jessea606]

@BLEDYist si tu es au USA je te conseille d'utiliser le YEAST, 1 sachet serait suffisant..

[toutenlingala]

@jessea606 merci Jesse, vous m'enlevez une epine du pied. C'est sympa de partager nos connaissance.

[luski28]

@BLEDYist c normal que cela ne marche pas car la levure chimique n'est souvent destiné qu'aux cakes mais pour les beignets il faut utiliser la levure sèche ou boulangère mais surtout pas la chimique

bonne chance

[kambani1]

@BLEDYist ,il fallait utiliser la levure de boulangerie

[DhuamaEvent]

@BLEDYist: Bonjour! Oui, tu peux utiliser la levure chimique. Gardez les même proportions et mettre un sachet de levure chimique (le sachet fait 11g en france).

Merci de ns tenir au courant de la suite. Merci de nous suivre, Kimi.

[BLEDYist]

merci kimi pour cette recette.je l'ai tant cherchee et voila que je la trouve avec toi, grace a la version francaise qui attire l'attention de nous autres qui ne sommes pas des congolais.Merci vraiment. revenant a la recette, est ce que je peux remplacer la levure boulangere par la levure chimique( baking powder)? si oui quelle proportion prendre pour la meme quantite de farine?merci d'avance

[Baduiizm]

Je suis un fille du congo,mais j'ai grandi en france et ne maitrise pas le lingala....

Mais j'aime cette langue et j'étais très heureuse de voir une chaîne en lingala.

Ton idée de départ de sous titrer en français était super,il fallait rester là dessus (surtout que la chaîne s'apL toutenlingala...)

Le lingala est une de nos richesses,on devrait pas l'abandonner pour les "fainéants" qui veulent pas faire l'effort de lire les sous-titres....

Regarde les anglophones!

Biz bonne continua°

[toutenlingala]

@Baduiizm on veut 2 version,une en français et une lingala.notre culture est riche et doit être connu de plus de monde.On ne doit pas rester comme notre musique,copier par tous les africains dont eux sont connus dans le monde mais pas nous même.Quand on sera populaire,on pourra rivaliser avec l'anglais mais pour l'instant on ne peut pas.Un nigerian a aussi sa langue maternelle mais utilise l'anglais pour avoir de la visibilité,d'où leur accent fort.Lingala n'est pas fini,rassure toi,merci bcp

[Baduiizm]

Bonjour Kimi

Dès que j'ai découvert ta chaîne,je me suis inscrite tout de suite.Je vous félicite de promouvoir la cuisine congolaise,enfin!!!

Par contre je suis déçue que ta dernière vidéo soit en français,même si je comprends que tu souhaite faire partager les recettes à un max de monde.

[DhuamaEvent]

@laetitiastephanos: Bonjour! Arrière gout de savon? là je suis perplexe... Juste quelques précisions: si vs voulez le faire à la banane,gardez les même mesures et écrasez dedans une demi banane (ou une entière ajustez selon votre gout) mûre normale (le fruit) pas la banane plantain (le légume) et n'y rajoutez pas de sucre!!! La banane étant déjà sucrée, si vous rajoutez du sucre la pate deviendra trop molle.

Voilà! réessayez et tenez-nous au courant. Merci de nous suivre, Kimi.

[laetitiastephanos]

J'ai essayee cette recette aujourd'hui mais je l'ai ratee :( .. J;ai utilisee les meme mesures et en plus de ca j'ai rajoutee une banane plantin. Mais le resultat reste a desirer. Ca a comme un arriere gout de savon, je sais vraiment pas comment j'ai fait pour rater la recette. Je crois peu etre a cause du surplus de farine pour ne pas perdre l'elasticite de la pate ? Je sais pas :'(

[lyricisible]

Merci beaucoup!! une explication claire, nette et precise! Moi je suis camerounais, on l'appelle differement mais le fait pareil ..

Par contre, moi j'aimerais savoir comment avoir le coup de mains. C'est ca qui faut que j'entraine le plus.. est ce que c'est a force de faire ou y aurait-il des astuces? Merci beaucoup!!!

[toutenlingala]

@lyricisible merci beaucoup pour ton encouragement. Pour le coup de main, en fait, ça vient avec le temps, il faut s'appliquer au debut et ensuite ça vient tout seul

[LorraineBilonda]

Yummy

[femmeracine]

la version francaise est cool aussi et n 'enleve rien à la qualité de l'emission !

merci mere

[KinMaleboy]

Soeur nabiso Kimi okenda wapi? Banda okenda bamisusu bameki bilamba lamba na youtube awa mais ezo simba kaka te. il fallait kaka yomoko ozongela makambu. Nga vraiment naza fan nayo ya numéro 1. Nalingi koloba lisusu boye, kosala émission na français eza mabe te. Mais kobosana lingala te po yango nde culture nabiso, il faut to promouvoir yango. Tokende tozonga biloko lokola mikungu to mindindi okoluka yango na français banda tongo ti pokua okomona yango te. Merci.

[toutenlingala]

@KinMaleboy merci, on es tde retour. Ne t'inquiète pas, par la transmission en français, on fait connaitre notre richesse culinaire au monde entier, car congo ezali kaka na ba diamant to pe ba or te, il y a aussi toutes une culture et connaissance à mettre en valeur

[beauteOnaturel]

super! j'ai toujours voulu savoir faire les mikates ! merci

[91390lolo]

susuuuuu la cuisine de mon pays j'adoreeee les mikaté merci pour la recette

[krinappy]

J'adore ta cuisine; les couleur mrenvoie à une joie énorme! et merci pour les recettes congolaise; je salive déja maman kimi...

[toutenlingala]

@krinappy il faut essayer chez vous et nous dire ce que ça a donné, et si vous avez vos propres astuces, faites nous savoir, merci encore