SEITAN LA CARNE VEGETAL Y EL DIDGERIDOO

[TheCocaineman]

hola una consulta, solo la harina de trigo debe ser lavada? es decir, la de gluten se puede entonces llegar y hacer asi sin lavar?

[kbzonk]

gracias

[bassmont]

buenas noches..

amigo... ayuda... me estoy iniciando... me podrias regalar. varias recetas para almuerzo.. que sean sencillas... ???? muy amable :D que tengas un buen dia

[AntigravityLoL]

mañana voy a hacerlo el problema es que no se si me saldra bien o mal xke no se que sabor tiene ^^

[ARRIKITOWN]

Gracias por compartir la receta. 

[librexpresion]

Las algas cuestan un ojo de la cara...

[magarimagari]

hola, te agradezco muchísimo el esfuerzo al hacer este vídeo. Me he fijado en la textura final del seitán y es que, yo solía hacerlo en casa, pero cada vez más me quedaba el interior duro como una suela de zapato. Nada que ver al que se compra, tan esponjoso y agradable. ¿A tí cómo te queda? ¿a qué puede ser esta diferencia? ¿cuál será el truco de las fábricas que lo comercializan para que les salga tan rico?

gracias de nuevo y saludos!

[amagia33]

Gracias mil por este video muy clara tu explicación!

Manos a la obra!

[tychu11]

Muchas Gracias, esta todo muy clarito, mañana probare a hacerlo.

[ocurro]

a alguien más le causan nervios los guantes? x__O'

[fevasquez21]

Excelente! hoy mismo lo preparo :)

[tongolele71]

Super sencillo y con muy buen sabor con los ingrediente adicionales... mil gracias ya lo prepare y gracias por estos videos suerte~~ Hugo Ramirez

[guapodenitas]

como cocinar el seitan??? que recetas nos puedes enseñar? gracias amigo!!

[molequeiro]

Ya hice el seitan y me salio perfect, gracias a ti. el caldo que sobra de la cocion se puede aprobechar para otras cosas u otra vez hacer mas seitan? o no se conserva?

[molequeiro]

buffffffffff que rico!!! siempre lo compro pero me atreveré a hacerlo, gracias saludos

[zoante]

BUah me viene de perlas la receta macho. Soy ovolacteovegetariano desde los 7 años, y veras que desde que vivo solo hace mucho qu eno pruebo el seitan casero. Y gracias a ti ya lo como todos los dias. Gracias tio. espero esas recetas

[realinohio]

yo compro el Seitan ya preparado o en forma de polvo sin tener que lavar la harina Me gusta mucho

[yarmuch]

Muy buena la preparacion del seitan, eres genial, compartire este video en mi facebook.

yo hacia el seitan sin la cebolla, ahora le pondre, seguro saldra mejor.

gracias por compartir tu receta.

SALUDOS.

[ANZO89]

nunca probé seitan pero a juzgar por la presentacion del plato no es nada vistoso la verdad aunque no digo q no sea muy rico, una pregunta, se puede freir luego al finalizar todo el procedimiento? se le puede dar otra forma q no sea una masa amorfa?

[nattOxVegAn]

hoy hize mi primer seitan casero...

(lo hize con solo medio kilo de harina para probar)

pero al final cuando lave por completo la masa no me quedo muy amarillenta como en el video =/ y el agua ya me salia casi transparente... no se donde habra sido el problema o en la harina que compre o me falto lavarlo mas...=S

espero algun consejo...

Saludos desde Peru ....adios y buen video (Y)

[Memo11ify]

¿Que sembrar para producir seitan ? dame un video de agronomia para hacer seitan!

[tumailorD]

oe perdon lo que escribi era una pregunta

sorry jijijijijijiji

[gossol]

Hola jejejeje ya me di cuenta... pero los Catalanes somos así de cachondos, jajaja suerte hermano tu amigo Xevi FINS AVIAT

[tumailorD]

oye es normal si me gusta el alchol tomar de ves en cuando

[gossol]

Hombre si es buen vino o buena birra, me das un toke y te acompaño... jo soy vegetariano, pero no tonto jajajaja saludos hermano y buena resaca jajaja

pero no te pases mucho OK suerte Xevi

[tumailorD]

eres lo maximo gracias

ahora si puedo dejar de ser canibal

no mentira

poco a poco me estoy volviendo vegetariano

soy nuevo en este tema

abajo el consumo de animales

[gossol]

Hola amigo... gracias por tu comentario.

Te puedo asegurar, que el seitan es unico lo comas como lo comas... con una salsita de roquefort, de locura te lo aseguro... saludos y mucha suerte hermano

[guapodenitas]

Muy clara tu explicación, siempre me ha interesado el tema, un saludo desde Bogotá.

[gossol]

Gracias por tu reseña... creo que el seitan es un alimento perfecto... y el didgeridoo tambien... saludos desde Cataluña España

[villadadobarganes]

Gracias por el video, llevo una semana como vegetariano y estoy buscando nuevas comidas jeje

[gossol]

Hola... cuando realices esta receta, veras cuales son las cualidades de este alimento... ademas de lo sencillo y distraido que resulta de hacer... suerte.

[ollerwe]

Tengo que preguntarte cuanto tiempo enjuagás la masa luego de haber la dejado reposar. Probé una vez, con otra receta, y el proceso de "lavado" era muy largo y había que cambiar el agua siete veces (y tirarla para que el almidón no tape la cañería). Tu método parece algo más sencillo, tal vez porque la masa ya ha reposado casi una hora en agua.

¡Gracias por este video y tu excelente presentación!

[gossol]

Hola... te dire que depende un poco de la presión del agua, y sobre todo hay que estrujarla mucho dentro de un colador de esos grandes, el mio es de inox... pero es bueno que sea muy grande, juegas mejor con la masa... suerte que es muy facil. Xevi

[lletset]

Muy bien! Cuánto tiempo ha de estar hirviendo? A fuego lento?

Saludos

[gossol]

Hola ¡¡¡ mira tengo costumbre de dejar a fuego medio unos cuarenta minutos,,, yo siempre preparo 3 Kg de harina... que luego al final del proceso son 1500 Gr. de Seitan. Puedes poner al cocer algo de Puerro... sale más rico. Mucha suerte.

[mitocondria27]

Quisiera también aprender a hacer Tofu y Tempeh, si alguien encuentra video manden !! gracias !!

[mitocondria27]

muchas gracias, justo lo que estaba buscando !!

[esperanzaglass]

¡Qué bueno, Xevi! Eres muy buen presentador, de aquí a desbancar al Arguiñano ;) jejeje

Noe