Yo hice la receta y me queda muy bien... tan bien que cada fin de semana mi familia y amigos me piden para el postre...Agradecida..Y comencé mi negocio
@ElDulceNegocio definitivamente no me queda... hasta la parte de la masa, todo bn, pero al meterlos al horno se extienden demaciado y se aplastan, los puse a 180° C, por 10 mins, pero me quedan horribles, nisiquiera parecen alfajores, alguna sugerencia?
disculpa mmm no se como haver para que me keden bien redondos en lugar de fecula de maiz use maicena no se si sea lo mismoo pero la cosa es ke no se por ke se me demorman los circulos .... no se si es por ke no le pongo el polvo pa hornear o por ke le falta la fecula de maiz o por ke le pongo maicena por fis ayudame sii kiero saber como te kedan bien redonditos sin ke se te deformen
@krushyminnaploplop la fecula de maiz es la misma maizena. se te quiebran por q son muy delicados y coo tal hay q tratarlos. para q te quedn bien redondos pues extiendoklos con un rodillo sobre una superficie de maizena y cortalos con un cortador de circulo o con un vaso
@krushyminnaploplop Haz los circulos gorditos y la maizena es lo mismo (: y se quiebran por que es muy delicado comoquiera auqneu pongas polvo para hornear es un poco delicado (: checa como lo ise yo (:
e salieron exiquitos, lo que necesitan es tener paciencia.. si la masa sale pegajosa aumentarle un poco mas de las dos harinas.. maizena y harina normal :)
Sólo un detalle, que me hace pensar. Por qué hay personas que golpean tán bruscamente las fuentes de vidrio? Basta con raspar el cucharón contra el borde, o ayudar con una cuchara o algo... :D
Ok, creo que los grados son en F, y no C. Yo los puse a 180 grados C, durante unos 10-12 minutos y me quedaron perfectos los alfajores.
La masa quedó estupenda, y la amasé sin problemas, pero creo que al espólvorear con harina, fue quedando un poco seca y le tuve que agregar una yema más. Con esa yema extra, pude uslerear más la masa y la galleta quedó más delgadita.
El manjar, como le digo yo, ha quedado estupéndo, como siempre.
Muchas gracias por éste video. Me has inspirado mucho.
@paosan29 hola!m podrias ayudar? resulta q los intente hacer, y hasta recortarlos y ponerlos sobre la placa me salio todo bn, el chiste es q mi horno no tiene hasta 350° y habia leido q se ponian a 180°, pero no supe hasta cuando sacarlas...las seguia viendo como crudas, y crecieron mucho, se pegaron entre ellas, total q les di como 20 o 25 min. pero kedaron muy tostadas...ayudaaa...como se cuando sacarlos del horno? al sacarlos enseguida los saco de la placa?? porfa necesito ayuda :(
@andreinapannacciplaz Al trabajar masas con mantequilla es recomendable llevar a la nevera unos 15 minutos la mezcla para compactar un poco y poderla manipular.
Me agrada aunque en vez de utilizar la leche condensada para hacer el dulce de leche compraré cajeta :D Aw haber cómo me sale se lo quiero hacer a mi novio que está duro y dale con el alfajor saben tan ricos pese a que no soy Argentina (primordialmente los conozco más de allá) veremos si me sale eso XD
no creo q al terminar de batiR con el Harina alla quedado como para defrente esterar , deb averlo dejado reposar en la refri por algunos minutos almenos , ya q para una mezcla batida necesita refrigeracion , bueno almenos esa es mi duda O=
la leche condensada hervida por varias horas, se convierte en dulde de leche... claro que Nestle sponsoriza su marca, pero seria tonto hervir por tres horas la leche condensada, si uno puede comprar directamente el dulce de leche... igual la receta està buena
@marygennie en algunas partes de latinoamerica ya venden el dulce de la lechera y cuesta practicamente lo mismo que una lata de leche condensada, ahora que si no lo consigues en esa presentaciòn lo puedes hacer en la olla expres por aproximadamente media hora.
Yo hice la receta y me queda muy bien... tan bien que cada fin de semana mi familia y amigos me piden para el postre...Agradecida..Y comencé mi negocio
bellissima12 5 months ago in playlist cocina dulce
los hice.. pero agregue 1/2 taza de harina y de maicena..
ademas me parece q 1 taza de azucar es mucho..
Jenny2750 6 months ago
@ElDulceNegocio definitivamente no me queda... hasta la parte de la masa, todo bn, pero al meterlos al horno se extienden demaciado y se aplastan, los puse a 180° C, por 10 mins, pero me quedan horribles, nisiquiera parecen alfajores, alguna sugerencia?
jessikitty 6 months ago
enseñas bien, aparte de ser guapisima y tu cocinas
galacbis 7 months ago
aaa yy uso azucar impalpable no se si deba usar la otra azucar yy a cuanto debo calentar el hornoo?? por 15 minutos a cuanto de grados c|°
krushyminnaploplop 10 months ago
disculpa mmm no se como haver para que me keden bien redondos en lugar de fecula de maiz use maicena no se si sea lo mismoo pero la cosa es ke no se por ke se me demorman los circulos .... no se si es por ke no le pongo el polvo pa hornear o por ke le falta la fecula de maiz o por ke le pongo maicena por fis ayudame sii kiero saber como te kedan bien redonditos sin ke se te deformen
krushyminnaploplop 10 months ago
@krushyminnaploplop la maicena es fecula de maiz, y yo le pongo polvo para hornear, pero igual no me quedan :(
jessikitty 6 months ago
@krushyminnaploplop la fecula de maiz es la misma maizena. se te quiebran por q son muy delicados y coo tal hay q tratarlos. para q te quedn bien redondos pues extiendoklos con un rodillo sobre una superficie de maizena y cortalos con un cortador de circulo o con un vaso
andreina7880 4 months ago
@krushyminnaploplop Haz los circulos gorditos y la maizena es lo mismo (: y se quiebran por que es muy delicado comoquiera auqneu pongas polvo para hornear es un poco delicado (: checa como lo ise yo (:
Fabstuffandcooking 4 months ago
FELICIDADEZ , ACA EN MEXICO EL CONCEPTO DE ALFAJOR ES DIFERENTE
OJALA PRONTO YO PUEDA FILMAR Y COMPARTIR CON UDS A NUESTRO TAMBIEN DELICIOSO POSTRE, SALUDOS FRATERNALES
VIAJEROCOSMICO1 1 year ago
@VIAJEROCOSMICO1 Mira mi tutorial de alfajores... asi los hacen en Mexico (: bueno ... asi los hago yo
Fabstuffandcooking 4 months ago
REFRIGERAR LA MASA POR 1 HORA SOLO SE COCINA POR 5-7 MIN.
Incasport 1 year ago
En serio son para 50? o para 5 uniades?....
1kATy9 1 year ago
aun colocandola en el refri me qdo pegajosa.. y no como una masa.. si no como una mezcla..X_X.. Auxiliooo
dayixxx 1 year ago
e salieron exiquitos, lo que necesitan es tener paciencia.. si la masa sale pegajosa aumentarle un poco mas de las dos harinas.. maizena y harina normal :)
wndyximn 1 year ago
Sólo un detalle, que me hace pensar. Por qué hay personas que golpean tán bruscamente las fuentes de vidrio? Basta con raspar el cucharón contra el borde, o ayudar con una cuchara o algo... :D
123Apocalypto 1 year ago
Ok, creo que los grados son en F, y no C. Yo los puse a 180 grados C, durante unos 10-12 minutos y me quedaron perfectos los alfajores.
La masa quedó estupenda, y la amasé sin problemas, pero creo que al espólvorear con harina, fue quedando un poco seca y le tuve que agregar una yema más. Con esa yema extra, pude uslerear más la masa y la galleta quedó más delgadita.
El manjar, como le digo yo, ha quedado estupéndo, como siempre.
Muchas gracias por éste video. Me has inspirado mucho.
123Apocalypto 1 year ago
m kedaron horribles :(
jessikitty 1 year ago
Esta receta la publican en el video de las papitas de leche.
YTfancol 1 year ago
Anoche hize la receta la puse un poquitin en la refri y me quedo perfecta en vez del coco le puse azucar en polvo por encima y quedaron riquisimas!
paosan29 1 year ago
@paosan29 hola!m podrias ayudar? resulta q los intente hacer, y hasta recortarlos y ponerlos sobre la placa me salio todo bn, el chiste es q mi horno no tiene hasta 350° y habia leido q se ponian a 180°, pero no supe hasta cuando sacarlas...las seguia viendo como crudas, y crecieron mucho, se pegaron entre ellas, total q les di como 20 o 25 min. pero kedaron muy tostadas...ayudaaa...como se cuando sacarlos del horno? al sacarlos enseguida los saco de la placa?? porfa necesito ayuda :(
jessikitty 1 year ago
Deberían poner los nombres de los ingredientes de varios países. Por ejemplo, no se lo que es fécula de maíz.
Harina de trigo leudante, después de buscar en google descubrí que aquí en mi país se le dice Harina Blanca Flor, a eso me refiero, gracias.
Saule20011980 1 year ago
@Saule20011980 La fécula de maiz en inglés es corn starch y en muchos paises se conoce por la marca Maizena.
YTfancol 1 year ago
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Deberían poner los nombres de los ingredientes de varios países. Por ejemplo, no se lo que es fécula de maíz.
Harina de trigo leudante, después de buscar en google descubrí que aquí en mi país se le dice Harina Blanca Flor, a eso me refiero, gracias.
Saule20011980 1 year ago
Deberían poner los nombres de los ingredientes de varios países. Por ejemplo, no se lo que es fécula de maíz.
Harina de trigo leudante, después de buscar en google descubrí que aquí en mi país se le dice Harina Blanca Flor, a eso me refiero, gracias.
Saule20011980 1 year ago
este canal es ideal
te muestra recetas y encima de todo te da consejos
muchisimas gracias me encanta vuestro canal
un saludo de un espanol en londres
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Portuense72 1 year ago
@andreinapannacciplaz Al trabajar masas con mantequilla es recomendable llevar a la nevera unos 15 minutos la mezcla para compactar un poco y poderla manipular.
ElDulceNegocio 1 year ago
Me agrada aunque en vez de utilizar la leche condensada para hacer el dulce de leche compraré cajeta :D Aw haber cómo me sale se lo quiero hacer a mi novio que está duro y dale con el alfajor saben tan ricos pese a que no soy Argentina (primordialmente los conozco más de allá) veremos si me sale eso XD
AshamedLau 1 year ago
la masa no me compacto quedo muy pegajosa creo que falta mas harina y refrigerar por favor corrijan eso
nildangg 1 year ago
@nildangg Al trabajar masas con mantequilla es recomendable llevar a la nevera unos 15 minutos la mezcla para compactar un poco y poderla manipular.
ElDulceNegocio 1 year ago
@nildangg Puedes checar mi tutoriial espero que te guste! (:
Fabstuffandcooking 4 months ago
no creo q al terminar de batiR con el Harina alla quedado como para defrente esterar , deb averlo dejado reposar en la refri por algunos minutos almenos , ya q para una mezcla batida necesita refrigeracion , bueno almenos esa es mi duda O=
2758EDWARD 1 year ago
la leche condensada hervida por varias horas, se convierte en dulde de leche... claro que Nestle sponsoriza su marca, pero seria tonto hervir por tres horas la leche condensada, si uno puede comprar directamente el dulce de leche... igual la receta està buena
marygennie 1 year ago
@marygennie en algunas partes de latinoamerica ya venden el dulce de la lechera y cuesta practicamente lo mismo que una lata de leche condensada, ahora que si no lo consigues en esa presentaciòn lo puedes hacer en la olla expres por aproximadamente media hora.
hydes84 1 year ago
Muy buena la receta, también se le puede agregar a la masa, nueces y avellanas trituradas. Bendita seas mujer.
JCGL2261 2 years ago