ricetta spaghetti alle vongole by mydelishop.com

[tobogan4]

You can add a bunch of small sweet red tomatoes and let them break when cooking the soffritto a little before putting the clams.... but i still prefer the "white" original version! ;-)

[TheVittleVlog]

Looks good!!

[nonRompereiball]

cosi si fa lo spaghetto a vongole ! rigorosamente in bianco vongole aperte in padella , senza vino , aglio peperoncino , io ci metto un peperone verde dolce piccolo , prezzemolo alla fine , e io uso pasta fatta in casa non all uovo , cmqe l unica ricetta esatta .

[ravasii]

@nonRompereiball beh...non ti offendere ma è sicuramente meglio sfumare le vongole con un goccino di vino bianco che aggiungerci il peperone verde o.O

Ciò non toglie che la tua versione sia lo stesso ottima per la carità

[nonRompereiball]

@ravasii

ogni tavolo ha le sue regole ..... cmqe i gusti sono come il buco del cu.......lo ognuno ha il suo..

il vino non mi piace xche altera il sapore , il peperone provalo , verde dolce piccolo , secondo me me bisogna saper mediare tra la quantita di olio e il saper far evaporare l acqua delle vongole , ( detto tra noi 2 sono un pescatore di vongole , con le mani , in abruzzo ogni pescata mi aggiro sui 10 kg , giuro !

saluti ciao buone vongole a tutti...........

[iononcentro]

2 suggerimenti: aglio intero=olio freddo; aglio a pezzi=olio caldo. Io ad es. utilizzo aglio, peperoncino e gambi di prezzemolo in olio freddo, porto a temperatura, tolgo aglio e gambi e metto le vongole. Le vongole si aprono rigorosamente a pentola scoperta (non come le cozze) altrimenti fanno un sacco d'acqua e perdono corpo. Appena si aprono si tolgono (una parte le si pulisce) e si finisce la cottura della pasta nel loro liquido. Alla fine si riaggiungono le vongole e prezzemolo tritato.

[AceSassuolo]

aggiungerei mezza bustina di zafferano

[salentino007]

ora per esercitarmi mi faccio un po di linguine ai ricci

[salentino007]

tutto ciò naturalmente implica l'aver messo meno sale alla pasta

[salentino007]

tutto ok ma....troppo prezzemolo, e SECONDO ME se togli dal bollire le linguine moooolto al dente e le fai finire di cuocere nel condimento con un po di acqua di mare.....POI MI DITE..

[Freccia6000]

I'm Hungry.....

[bradvegas09]

mr or ms tobagan..im bradliyp.. i need ur help and this is not related to ur video.. i need to know the meaning of this .." ba vene fai come voi" pls help me..tnx..jst reply here on ur video..

[Gambaccini2007]

ehy bradvegas09..va bene fa come voi means alright do as you wish, or ok do it your way... and i bet that the person that told you that is from tuscany right?? ciaooo

[suerte03211978]

it's "Va bene, fai come voi". It simply means, alright, do as you please...

[perzichello]

Il segreto dello spaghetto alle vongole è sicuramente l'aglio, va tritato fino e fatto soffriggere il giusto.

[soloilvento9]

lo togli l'aglio se vuoi sentire le cozze e non l'aglio !!

un tocco di vino bianco x me è meglio

[tobogan4]

mah, io quando le lascio in acqua e sale e le rimuovo energicamente di tanto in tanto, mi mollano tutta la sabbia... comunque è ottima l'idea di filtrare l'acqua dell'apertura delle volgole :-)

[ctgbcn]

@tobogan4 just one questio.....is there any recipe that cook vongole with a little bit of tomato or is an imaginary version? i mean, I've tried with an italian cook, vongole, with tomato....but nearly nobody knows about it....they always answer, VOngole is without tomato.

please confirm.........

thanks in advance.

[boulevardcafebolzano]

Guarda la ricetta è perfetta....-) ma cavolo non è il caso di rischiare soprattutto se hai un ristorante..... conviene farle aprire a parte, tenere l'acqua che mollano e aggiungerla al soffritto senza versarla tutta.... vrdrai che sul fondo ne becchi di sabbia...... poi se lo fai per casa evviva il rischio....:-)

[tobogan4]

se si spurgano bene si riduce parecchio questo rischio...  te lo dice uno che vive in riva al mare :-)

[boulevardcafebolzano]

se malauguratamente una vongola ha la sabbia buttate il tutto nel bidone.... buon appetito... :-)

[tobogan4]

I'll find the time sooner or later to make it in English! Thanx for your comment!

ciao

[bradliyp]

this is what am talking about.. no tomatoes! but pls translate this video in english!!! por favor..

[suerte03211978]

por favor is Spanish...