produzione birra artigianale: cotta al birrificio Rhyton

[box303]

Ciao, non vorrei essere inopportuno ma avrei alcune domande...

Sbaglio o cè anche una fase di decozione in questa cotta? Usate sempre lo stesso tino per ammostamento, filtraggio, sparge, bollitura e whirlpool?

Di che costruttore è il tino che usate? Quanti litri a cotta? Vi ci trovate bene?

Molte grazie delle spiegazioni!

[birraartigianale]

@box303 ciao

no niente decozione, questa è una cotta "classica", ammostamento filtrazione bollitura whirlpool, per il resto penso che l'impianto sia ok ma andrebbe chiesto al birraio del birrificio, la marca mi sembra lainox, dovrebbero essere umbri...........

ciao un saluto

[birraartigianale]

si erano stati macinati in precedenza

[TIAtheHUNTER]

scusa la domanda ma la weyermann adesso produce malti premacinati?? o li avete macinati in precedenza e poi rimessi nel sacchetto prima di aggiungerli nella caldaia?