神戸市と言えば「株式会社神戸市」よく聞くフレーズですが、 「尼崎税務署や芦屋税務署の署長といえば大蔵省の出世コース」こ­れもよく聞くウンチク、トリビア。 なぜなら明治の頃、国税の半分は酒税でそのほとんどは小西、辰馬­、嘉納など 灘伊丹の酒造家だったので、尼崎税務署の税収も莫大なものだった­。 だから大蔵省のエリートコースになった。 ちなみに国税局には利き酒をする人がいるそうです。 お酒の品質をチェックしてるそうです。 また大蔵省にも、お酒の品質をチェックする機関があって、 それが、大蔵省醸造試験所、現在の酒類総合研究所で 大蔵省醸造試験所が開発したのが速醸生酛で 辛口の灘酒に比べさっぱりした味で、製造期間が短いそうです。 ビールでいえばキリンラガーが灘酒でアサヒスーパードライが速醸­生酛 といったところでしょうか。