Guillermo Cooks Aji de Gallina

[pmbnewton]

Hola primo, felicitaciones por tos videos! Abrazos de Boston!

[Chungchile]

i just ordered this from my fave take-out place, but now i know how easy to make it, i will make a whole pot and eat it ALL WEEK!!! thanks Chef Guillermo!

[magalytaz]

where did u get the yellow peppers??? I live in Illinois, USA

[jcardenas0804]

te felicito llevaste a cabo una buena demo sobre este plato aunque quizas hubiera sido bueno explicaras la guarnicion aromatica de la pechuga de gallina y bueno la presentacion del plato quizas algo mas estilizada menos comida mas encanto. Igual estuvo bueno felicitaciones

[lachukee]

well done, but you DON'T use green olives!!!! ... though i i understand, there aren't good olives in usa... don't taste anything like the ones in peru

[Charigatita]

CHURRO!!

Y que bien se ve tu ají de galina

[gaticaperuana]

No hay nada mas sexy que un hombre que cocina!!!! Papacito!!!!

[camputito]

slam this tight lil ass =]?

lol this video kind of made me horny b5

[MatandoLacraz]

ki wuinaa in inglish! facil ke la agan in japanese too!! good kuality! chevere loko!!

[wiccarelia]

Holas! toy feliz con tus recetas, estoy en perú pero les voy a pasar el link a unas amigas que están en USA y otros países para que tengan como alternativa tus recetas. Realmente Master Chef

[latege]

thats not fair , I know you!!!

[angiescoz]

ohhhh aji de gallina!!!!! ke ricoooo, me antojaste, hare esta noche para mi cena hehehehe, mi esposo nunca ha probado he's american pero le encanta la comida peruana, gracias por el video, saludos desde seattle ;)

[LilianaSidoine]

Chef Guillermo, Tu video se ve simple(nice and simple :-). Voy a tratar la receta y tambien se la enviare a mi hermano que le encanta el aji de gallina. Espero ver mas videos tuyos de cocina peruana. Saludos

[latege]

Gracias! ya pronto estare presentando otra receta... posiblemente Papa a la Huancaica!

[elizabeth025]

hola gillermo me gusto tu video,pero por favor dime donde conseguiste los ajis amarillos enteros,yo logre conseguir pero molido x internet,me puedes decir x favor donde los puedo comprar enteros.gracias

Elizabeth

[txbreck]

I understand some Spanish, but not enough to understand most of the videos for cooking Peruvian food. Thank you for making your video in English!

[latege]

Thanks for watching it!

[Issabella2008]

La clase de preparacion es diferente, pero se ve bien, pero pienso que puedes reducir la cantidad de sal.

[mauriccibruno]

Muy diferente el modo de prepararlo pero se ve bien. De todos modos creo que sirves muchos carbohidratos en ese plato (típico de latinos). Pollo con pan, arroz y papas. Por lo menos se puede reducir la cantidad de papa y arroz.

[latege]

Si, la comida peruana no es la mejor opcion para hacer dieta, pero se puede reducir la cantidad de papa y arroz.

[mvivar]

guillermin interesante tu estilacho de aji de gallina. Se que el secreto esta en el aderezo inicial que se hace con el aji amarillo y en dorado lento. Pero probare tu forma de hacerlo y ya te cuento como salio...gracias por el aporte.

[latege]

Gracias por el comentaruo!

[borisperez123]

ptm nice receta tio me too i go to try it porq ya nadies cocina en mi casa

[recontramalo]

Hey G, great video. I am going to try it with my boy this weekend. But I guess we will skip the Sierra Nevada. Thanx!!! Y buen provecho.

[latege]

No problem, You can use a Miller lite instead!

[11Ashlyn]

I saw this video yesterday and I prepared TODAY. It was a real treat. The only thing you didn't explain was how much celery to use in the stock and in the blender...One thing I changed was that after I cooked the onions in oil and garlic I transferred it all into the blender (my kids are a bit fussy with onions) and it turned out great. I used to make this dish but this one was simpler and tasted just as good. Thanks for the recipe..please give us your recipe for tallarin verde. Saludos desde CA

[latege]

Thanks! I am glad you liked it. I will keep Tallarines verdes in mind, I do like them a lot!

[neohelden]

Es la primera vez que veo esta clase de preparacion. (Muy diferente de las tradicionales).Pero la presentacion te salio excelente!. Asi que la voy a intentar para saber cual es el resultado en el sabor. Gracias por mostrarnos un nuevo estilo de preparacion. Saludos.