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All Comments (275)

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  • hùhu_pásst_hìèr_ñet_reín_ãbä_ï­ch_bín_sö_êìnsám_wíll_jëmãnd_m­ìt_mìá_schréîbên

  • Vielen Dank übrigens für die Inspiration :) Uwu Lena grillt morgen abend mit selfmade BBQ-Sauce!

  • Ich hab das Video schon mal vor 1-2 jahren kommentiert, und heute bin ich mal wieder drauf gestoßen, ich sags nochmal wie damals: ES IST GEIL!

  • Klasse Sauce. Hab ich heute ausprobiert, trotz dem miesen Wetter hat das grillieren Spass gemacht.

    Danke!

  • @GenFeldMrshCondor Bitte Bitte und danke für den netten Kommentar :-)

  • hmm :P

    naja ein bisschen ketchup.,,,^^

    muss jeder selber wissen ^^

    probiere es die tage vllt nochmal aus :)

  • So ich habe es nun ausprobiert.

    Die Grundsauce war ausgezeichnet aber das gemüse ?

    total verqualmt und verruust. Aber das liegt warscheinlich daran das wir kein richtigen rauch hinbekommen haben.

    Wir haben nun ca 1/6 des gemüses hinzugegeben weil es sonst einfah zu penetrant geschmeckt hätte.

    Verfeinern kann man das alles noch mit:Ketchup,mehr creme fresh,usw

    LG

  • @TakLim89 mhh, weiß auch nicht was du gemacht hast, dass es dir verrust ist. vielleicht zu viel Hitze? Verfeinern kann man die Soße mit vielen Zutaten. Sahne, ganz fein gehackte Speckwürfelchen, Sherry.Aber ganz ehrlich, mit Ketchup? Das ist meiner Meinung nach kein verfeinern. Da arbeitet man mit so tollen Zutaten und pantscht dann Ketchup rein? man könnte statt dessen auch mehr Tomate verwenden, für mehr Süße mehr Honig. Ketchup ist doch auch fast nur Tomate und Zucker.

  • So Majamm

    Ich kenne das video nun schon seit einem jahr und heute wird es so sein das ich das endlich ausprobiere.Ich werde gleich einkaufen gehen.

    Du sagtest am anfang für 1/2 liter grundsauce....

    und später beim rauchigem gemüse 3 liter sauce

    heißt das ich muss mir jetzt die 6fache menge der grundsauce kaufen ?

    LG

  • @TakLim89 Die Grundsoße musst du nicht kaufen die machst du ja. Und mit den Zutaten hier im Video bekommst du einen halben Liter Grundsoße.

    Die kann man dann variieren wie man möchte. In de Fall hier im Video eben mit rauchigem Gemüße. Wenn, dann die Menge an Gemüse, die wir hier verwendet haben in der Soße drin ist, dann ergibt das ganze 3 Liter.

  • Sehr gut ist auch etwas Kreuzkümmel zu den Gewürzen :P

  • Natürlich kann man die Gewürze variieren wie man lustig ist :-)

  • Ich möchte den fleißigen Köchen ja auch nur ein paar Anregungen geben :)

  • klar, find ich klasse

  • wat von scheiss,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

  • tut mir leid, selber schuld wenn es dir ansiehst :-D hat dich ja hoffentlich keiner dazu gezwungen!

  • weil das ding so porno lecker is?

  • wieso is das teil in der porno-playliste?

  • das kommt daher, dass ich früher ein totaler Pornostar war ;-)

    19% der Aufrufe meines Clips in der letzen Woche kommen von dem Video - Gina Wild - Die Absage ! warum auch immer. Weit vorne dabei ist auch eine arabisch animation über die Geburt, versteh leider kein Wort :-)

  • du isst gerne wa^^ genauso wie ich..hehe...die soße wird richtig geil...danke fürs zeigen^^

  • ja ich ess gern :-) lass dir schmecken :-)

  • ...schönn rotzig (guten Apetitt)

    Ich bevorzuge ja die Kohle an zu zünden, nichten Grill

  • hatte aber leider keinen kohleanzünder nur einen grillanzünder

  • gute Arbeit! Wette du bist Koch, mit Hobbyfilmer wurzeln hm

  • Wette verloren :-) Bin Netzmonteur, also ein Elektriker der für den Stromzuständig ist bevor er in dein Hauskommt :-)

  • Prima!! Die haben nach Feierabend dann immer großen Hunger..

  • Mist. Jetzt hab ich Hunger...

  • dann solltest du jetzt was essen :-)

  • Für die ganze Schnibbelarbeit ;) kann ich den "Genius Nicer Dicer" empfehlen gibt es auf Messen oder im TV echt genial des Teil damit ging deine Sauce Ratz Fatz.

    5 Sterne von mir,sehr tolles Video hoffe wir dürfen noch mehr Videos in dieser Richtung erwarten???^^

  • bekommst provision wenn ich dir jetzt einen Genius Nicer Dicer abkaufe :-)

    hab das ding schon mal im TV gesehen.

    danke für deinen netten kommentar

  • Nein leider nicht ;) keine sorge ich bin kein Vertreter :) war nur als Tipp gemeint ,weil es wirklich damit super schnell geht^^

  • cool das behalte ich auf jedn fall im auge ..

  • das würde ich wenn es in auge kommt nicht im auge behalten, ich glaube das könnte ziemlich böse brennen, wegen dem Chill und dem Senf :-)

  • Die Soße sieht Super Lecker aus! Werd ich im Sommer mal testen! Echt tolles Video hast du da gemacht! 5*

  • lol der kleine zwiebelaffe is voll süß^^

  • Leider wird das noch ein bisschen dauern.

    Für dieses Jahr gibt es bei mir nur noch

    Weihnachtsvideos. Aber nächstes Jahr werde ich mich der Sache bestimmt annehmen. :-)

  • :-)

  • Also das war bestimmt sehr viel Arbeit. Ein

    Stopmotion Video steht bei mir schon lange auf

    der Liste, aber ich bin noch nicht dazugekommen.

  • Ja bei mir steht auch schon wieder eines auf der Liste, besser gesagt treffe ich gerade die Vorbereitungen darfür.

    Dann bin ich ja mal gespannt wann deines kommt :-)

  • Soße sieht super lecker aus :) .

    Daumen hoch.

    Wird beim Weihnachtsgrillen getestet.

    Meinst du, ob man die Soße einfrieren kann?

    Zwecks längerer Haltbarkeit... Herstellung ist ja recht aufwendig...

    Gruß

  • Danke, natürlich kann man die Soße eingefrieren. Aber ich muss sagen die hält auch so sehr lange. Honig und Senfe verderben ja praktisch nicht. Das rauchen macht das Gemüse ja auch haltbarer.

    Aber ich habe auch schon Soße eingeforen und das hat ihr nichts gemacht

  • Danke :)

  • das viedeo is geil

    und die soße sieht lecker aus

  • danke danke

  • Wirklich sehr schön gemacht , super ! Vielen Dank !!

  • bbq

  • absolute spitze, und des live aus landsberg wen i des richtig gsäeh hon.

    weiter so

  • Danke, nicht live aber ja aus der Nähe von Landsberg :-)

  • Hat mich sehr gut unterhalten das Video, mach doch mehr dieser Speisen-Guides : )

    5 sterne

  • ja, mir fällt gerade wieder ein.. ma schauen was der experte dazu sagt :D :D

    und wer ist das denn, der da über die roten Zwiebeln robbt? :D

  • Awesomely done. I love the little gimmick at 3:32!

  • am schluss hakt der ton etwas, aber sonst saugeil. danke für diesen spaß!

  • 3.34 is voll lol

  • Sehr schönes Video werde ich direkt nächtest Jahr mal ausprobieren. 5 Sterne

  • Garnicht schlecht fürs erste mal mein Jung.

    Beim nächsten mal ein wenig von der Atmo drinnen lassen und noch ne leicht unterhaltsame Hintergrundmusik und das Ding is noch n Stück besser.

    4/5

  • Danke für den netten Kommentar. Hintergrundmusik habe ich mit Absicht keine drin. Ich wollte nichts fremdes für das Video verwenden und Musiker bin ich keiner :-)

  • echt sehr geile idee...mehr davon...gut gemacht auch!!! Ich hab das gleiche Programm ;-)

  • Durch und durch geil! Von der Idee bis zum Dialekt einfach Spitze! Kommt bestimmt auch beim Grillen im Schnee gut, wenn es hier denn mal welchen gibt^^

    Einfach Klasee, 5 Sterne!

  • Über was man hier so alles stolpert, tolles Video ! Hat Spass gemacht es anzuschauen, jetzt hab ich Hunger :D - 5 Sterne

  • absolut klasse gemacht. Das nenne ich LEBEN ... mit LIEBE vorbereitet - gegrillt und gegessen - das macht Spaß. Die ganze Fertigscheiße ist doch nur Chemie und ekelhaft.

    DANKE FÜR DAS TOLLE VIDEO

    *****

  • boah echt cooles video kanns kaum erwarten dass die grillsaison wieder anfängt^^

    lg

  • isch mag dein dialekt

  • Ey, ein sowas von tolles viedeo! Leider nur zu spät angesehen, Saison ist vorbei...

    ganz große Klasse!

  • Die nächste kommt bestimmt :-)

  • ich hab grad richtig lust auf grillen ^^

  • bravo. eine youtube video mit richtigem praktischem wert!

  • ich dachte, das video hier wäre eins dieser noobvideos, die sachen reinstellen, die niemanden interessieren.

    aber du hast dir echt viel mühe mit dem video gemacht.

    und die quali is top ;)

    5sterne

  • danke

  • top. danke für deine mühe. haste echt gut gemacht. den link schicke ich gleich weiter..

    weiter so und schöne grüsse an den kleinen

  • Danke, aber es ist die kleine :-)

  • jau Bier is nur zum löschen gut ..

  • buuuh! das schliesst doch Durst loeschen mit ein :)

  • hilfee ... bier trinken !!! o.O

    das schüttet man über die würstel und steaks drüba dann schmecken se bessa ^^

  • îch schenk dir mein bier wenns nich schon inner glut gelandet is :P

  • eine angenehme stimme... ich hab hunger!

  • Im Glas siehts ekelhaft aus, aber zubereitung etc. sieht richtig lecker aus und hört sich richtig gut an ^^

    schmeckts genauso? :P

  • bis es schön rotzig wird :D

  • Danke! Ich habe diese Soße nachgemacht und die schmeckt echt gut! Finde ich toll, dass du auch Leute die weniger kulinarisch begabt sind, mit solchen Videos hilft.

  • Endlich mal was für Leute mit linken Händen..

    das ist super erklärt, das macht lust zum nachmachen.. Vielen Dank

  • Klasse Video *****

  • super gemacht-besser wie bei lafer+co im tv mfg

  • hast du eigentlich irgendwie ein Stativ verwendet, oder wie schafft man es, die kamera aus so nem Winkel ruhig zu halten?

  • ja bei 6:36 sieht mans im Hintergrund rumstehen

  • richtig, ohne geht es auch kaum, ausser man kann irgendwas anderes zweckentfremden und zum abstellen der Kamera nutzen.

    Ausserdem ist es nicht schlecht wenn man mit der Automatikfunktion die Fotos macht, dann verwackelt man weniger. Die ersten Bilder habe ich direkt abgedrückt, da wackelt das Bild etwas mehr, habe das aber gut korigieren können da ich ja nur Bildausschnitte im Video verwendet habe und nicht das ganze Bild.

  • Sinnvoll ist es auch alle Automatiken der Kamera ausschalten, damit jedes Bild gleiche Farbe und Helligkeit hat. Ich hatte leider den automatischen Weißabgleich eingeschalten gehabt.Musste alle Bilder farblich einwenig aneinander anpassen.

  • ich mach öfters sauce selber...also hab ich schon en bissel erfahrung...jetzt hab ich mir das video angeguckt und muss sagen es SIEHT ja schon lecker aus und so schmeckts bestimmt auch...ich werds auf jeden fall mal probieren...freu mich schon auf sommer...auch so an sich das video ist gut gemacht...alles leicht verständlich

    mfg

  • no, gehst du weg! hehehe

    super idee, war schon ewig auf der suche nach ner sauce, welche net art. is!

  • Nicht schlecht. Muss ich glatt mal ausprobieren. Nur eine Sache macht mich nachdenklich: Nadelholz zum Smoken? Sollte man lieber nicht verwenden. Das Zeug ist zu harzhaltig und das gibt wirklich unschöne Stoffe im Rauch. Ich werd´s mal mit Hickory probieren.

  • Hey! Echt super, wenn die Sommersaison wieder beginnt versuch ich auch mein "glück" ^^

  • mhh sieht lecker aus ^^ und cooles video

  • Freut mich, danke.

    Der kleine Chef war eine kleine Chefin :-)

  • Haben es mit Kumpels aus Fun mal propiert .. unter aufsicht einer Frau versteht sich .. sonst hät irgendeiner wieder Mist gebaut und des Zeugs zu scharf etc gemacht. Jo - muss sagen des schmeckt sogar. Arbeit machts, aber ist lohnenswert leutz. Haut nei, ist nit son rotz wie´s überall in Läden zu finden ist ;-)

    Video 5 Punkte! Der kleine Chef war auch nen toller Beobachter. TOP !!

  • tolles video!!!

    ABER stichwort rauchig/räuchern...schonmal was von PAK(s) gehört?

    einfach mal googeln oder wiki

    ansonsten guten appetit!

  • hab gegoogelt PanzerAbwehrKanone PersonenAbwurfKapsel PAcKed Archiv Datei PrivateAmbulanteKrankenpflege pulmonalarterieller Katheter Preis-Absatz-Kurve Product Authorization Key PatentAnwaltsKammer Tetra PAK Pädagogische Arbeitsgemeinschaft Kontrabass Ich rauch keine Zigaretten, da kann ich mir sicher ab und an einen Klecks Soße mit geräuchertem Gemüse gönnen :-)
  • isch des arm

  • Dickes Lob an das gesamte "Team".

    Witzige, sinnvolle Produktion mit praktischen Tipps. Zum Bsp. der Miniatur-Räucherofen. Wo kann man übrigens dieses "Ghost"-Knife erwerben? Scheint viel kleine Arbeitsschnitte einzusparen... ;-)

    Nett umgesetzt, allein kamen die letzten Sekunden akustisch "unterbelichtet" an-lässt sich das technisch nachbessern?

    Egal, Rezept wird auf dem Balkon nachgekocht!

    -Hallo Nachbarn-was? wie? Was heisst - 'uns brennt der Rauch in den Augen'??!

  • Ich weiß nicht wie das mit dem Ton passiert ist, ich habe eine Version bei der ist das schon ok.

    Habe eine sehr langsame Internetverbindung und möchte auch ungerne dieses Video hier löschen, wegen der vielen lieben Kommentare :-)

    Aber ich werde demnächste eine Version mit ganzem Ton uploaden.

  • ein waschechter grill freak :D TOP!

  • Klar kann man das auch aus dem Wald holen. Diese gepressen Briketts, haben alle 4 in dem Pack nicht mal 3 Euro gekostet.

    Es geht auch Sägmähl von der Kreissäge beim Brennholzschneiden oder so.

    Nur Sägewerke geben kein Sägemehl zum Räuchern her, da dieses Mit Maschinenöl belastet ist.

  • echt tolles video krieg richtig hunger aber sind die briketts nich bissel teuer oder kann man die auch aus dem wald holn??? bzw das holz

  • Super Video!! 5*

    Werde es auf alle Fälle ausprobieren, da wir absolute Grillfans sind; egal zu welcher Jahreszeit!!

    Mich interessiert noch wie lange sich das in den Gläsern hält?!?

  • Senf oder Honig können eigentlich nicht verderben. Der Rauch ist ja auch konservierend.

    Ich weiß nicht ab wann es verderben würde. Aber die Sauce die ich jetzt noch in Gläsern habe ist jetzt etwa 3 Monate alt. Und der Geschmack hat sich nicht verändert.

  • ^^ bekommt man voll Hunger von^^

    ich geb mal keine Sterne weil ich des nit beurteilen kann^^

    *essen mach*

  • @diabacsxD

    du musst es dir doch nicht angucken ,

    vielleicht gibt es ja leute den es gefällt^^

  • sehr cool gemacht echt viele details aber mach ma bitte was ohne letscho-paprika-pilz-zuchini-k­ram =)

  • "rucki zucki steht alles in flammen" xD fand ich irgendwie witzig formuliert. gutes video! guten appetit :)

  • rotzig is geil XD Ne aber GJ ! Mach ich auch ma ;)

  • nich Sempf sondern Senf! xD

  • Tolles Video!

  • der spezialist war am besten XD

  • Ich fänds am besten so dumme Kommentare wegzulassen. Ende und aus.

  • dann schau's dir doch nit bis zum ende an : /

  • Hätte ein anderes Wort als "rotzig" verwendet...

    Aber scheint lecker zu sein, versuch irgendwann mal bei gelegenheit

    GJ

  • "bis es schön rotzig ist" ? :)

    schick ma rüber nen pinsel von der sosse :D

  • !!!!!

  • Sehr schön gemacht!

    Werde das bestimmt einmal ausprobieren..

    Mhh.. am besten jetzt hab Hunger XD

  • Au man es ist mitten in der Nacht und ich muss mir sowas hier anschauen.

    Wo verdammt bekomm ich jetz nen Steak her?

    grml...*magen knurr

  • jetz hab iuch richtig hunger aufn saftiges fettes steak

  • Respekt. Klasse Geschichte.

  • Dann mach doch eines :-) ich würde mich wirklich freuen :-) Hängs doch einfach als Videoantwort mit an. Bin schon gespannt.

  • jo mit dem winter grillen haste absolut recht ;)

    nettes vid 5*

  • hi schön gemacht!witzig! sowas ähnliches hatte ich auch vor zu machen aber mit anderen rezepten! :-)

  • Endlich fietschern die mal was ordentliches hier! ;) Sieht ja seehr lecker aus, wird auf jeden Fall im Frühjahr ausprobiert! :)

  • Danke Danke :-) Kannst ja auch noch im Winter ausprobieren. Ab und zu ist auch Winter grillen cool :-)

  • also ich komm gern ma vorbei und ausprobieren werd ich das auch ma.... sieht jedenfalls echt leckaaaa aus......

    nur der experte fehlt mir auch noch.....^^

  • na subbaaaa jetzt habe ich hunger xD

  • bisses richtig rotzig ist hehe

    nice nice der spezialist sagt das gemüse ist soweit

  • ich werd auch ma mein glück versuchen ...

    aber ich muß mia erst noch nen experten suchen ^^

    super gemacht 5*

  • Super tolles Video! Werde es selbst versuchen... kA ob ich das ohne Experten schaffen werde, aber hoffen wirs :P 5*

  • Wirklich nett gemacht. Gefällt mir!!! 5stars

  • sympatischer sprecher

  • mist meine schmeckt nicht omg egal nochmal^^

  • jupp dat werde ich im nächsten jahr auf alle fälle selber machen..sehr gutes video gut erklärt..hab blos keinen experten !!!..^^

  • find ich toll!^^

  • toll

  • Dickes Lob an "kabtor"! Schade, dass der Sommer jetzt vorbei ist...habe Hunger bekommen. :D

    BBQ-Sauce FTW!

  • lol eins der wenigen Videos von youtube in denen man was lernen kann :D

  • ich muss wolfthefreak vollkommen recht geben. seeeeehr gutes video. sehr schön gemacht und sehr gut und verständlich erklärt. groses lob auch von mir. würde mir auch mehr video´s wünschen!

  • Ich liebe dieses Video ich hab nirgendwo ne bessere erklärung zu einer BBQ Sauce gefunden!

    Echt großes Lob (aus folgenden Gründen):

    - gut erklärt

    - sehr aufwändig gemacht

    - und top qualität

    ...

    ich könnte jetzt noch mehr aufzählen aber ich hab nicht mehr viele Zeichen:-)

    alles in allem ein super gelungenes Video mit riesem erfolg

    mach weiter so damit wir noch mehr zu sehen bekommen

  • biru~

  • Neben dem Rezept ist das Video genial gemacht. Ich bearbeite auch Videos und weiß, welche Arbeit dahintersteckt.

    Kompliment und Grüße aus Frankfurt!

  • er hat ne angenehme Stimme und das <Video ist genial!!!

    vor allem die zusammengeschnittenen Bilder.

    und es ist doch völlig egal, ob verbranntes Bier Kreberreend ist, hauptsache es schmeckt gut :)

  • Wird im nächsten Sommer mal nachge"kocht" :)

    Danke für das Rezept

  • also ich hab 5 sterne gegeben allein wegen diesem wahnwitzigen aufwand!!

  • giebt so vieles was die ,,gesundheitsspacken'' alles verbieten wo es krebs giebt <.< meine fresse du darfst soviel net mehr essn iwann is es soweit da darfste net mal mehr atmen.... meine meinung dazu...... aber 5* has selber gemacht richtig lecker

  • Ja bei vielen Fertigprodukten weiß man ja auch nicht was drin ist. Viele Fertige BBQ Soßen verwenden alls Armoa, einen Aromastoff der sich Liquid Smoke nennt, welche ebenfalls Krebseregend ist. Aber auch hier macht eben die Menge das Gift.

    Das Atmen solltest in mancher Stadt schon lieber heute sein lassen :-)

  • oder das ;)

  • ijn

  • wiederwertig oder widerwertig?

  • Beim Ablöschen mit dem Bier, ist noch kein Grillgut auf dem Grill gewesen. Das Bier das ich am Rand hinuter laufen lasse, sammelt sich unterhalb der Kohle in dem Aschebehälter. Dort verbrennt das Biernicht, es wird zu Dampf. Der Heiße Dampf gart das Gemüse und gibt dem Gemüse einen eigenen Geschmack.

    Man muss ja kein Bier verwenden. Ich werde es weiterhin machen.

    Und wie bei allem, macht die Menge das Gift. Das Gemüse kommt ja noch in die Soße, und die Soße isst man ja nicht Pur :-)

  • gutes video

  • na und?

  • Gibts eigentlich irgendwas, was nicht kreberregend ist? Und was soll ausgerechnet an Bier krebserregend sein? 90% Wasser, 5% Alkohol und ein bisschen Getreide und Hefe... Urban Legends...

  • zwar cool gemacht mit den einzelnen bildern, aber ich werde es nie machen, da das ja schon ein ganz schöner aufwand ist^^

    ich bin auch norddeutscher (naja mehr nord-west), aber verstehlen konnte ich es ohne probleme

  • sehr sehr gut gemacht!

  • schönes viedeo aber für mich als norddeutscher teielweise schwer verständlich

  • geht mir genauso ;)

    aber ansonsten klasse video .. 5* :)

  • Haha 5 sterne!

  • der experte isd the best♥

  • Schönes Ding. Sehr gut technisch umgesetzt. Von der Stimme und der Betonung erinnerst Du mich ein wenig an die Sendung "Löwenzahn".

    Keep going!

  • hast ne mail

  • Danke. Den Aufwand treibe ich nicht so oft :-)

    Ich mache dann immer gleich 3Liter auf einmal, das reicht dann immer eine zeitlang.

    Honig und Senf können ja nicht verderben und das ganze hält sich recht gut.

    Wenn du der Koch bist, dann lasse ich mich doch lieber von dir zum Essen einladen :-) Wo wohnst du den? :-)

  • Bemerkenswert! Bin Hängengeblieben weil ich auf den Witz/Die Explosion gewartet habe, bin dann drangeblieben weil ich Koch bin (fachlich ziemlich gut übrigens), frage mich aber doch wie oft man DEN Aufwand auf sich nimmt für eine Sosse... Aber du hast dein Video ja genauso aufwändig produziert - bist wohl eher Perfektionist! ;-) Würd mich gern mal von dir zum Essen einladen lassen!!! :-D

  • Mal ne frage... muss man ein abendkleid anziehen dabei? oder bleibt das jedem selbst überlassen?

  • Naja sollte schon ein Abendkleid sein das du dazu anziehst :-)

    Hab dich ja noch nicht gesehen aber das sieht dann sicher klasse aus.

    Kannst ja filmen und hier als Videoantwort hinhängen :-)

  • ★★★★★ [watch it again] ★★★★★

  • :D muss ich ma ausprobiern

  • total cool ; )

    weiter so

  • So schlimm ist es hier gar nicht mit den Trollen!

  • überhaupt nicht :-) Lauter liebe Menschen heute hier. Ich glaube die Trolle haben Urlaub oder eine ganz große Trollversammlung :-)

  • es ist ja kein Vlog, sonder eher ein how-to die werden nicht sosehr getrollt, außerdremist es einfach ein gutes Video!