Brownies de Chocolate y Nuez - Postre Facil Rapido y para cualquier evento

[KillerQueenNieto]

Es harina normal o tiene que ser refinada? Gracias

[Deira4ever]

Yo vine viendo videos sobre Bronies, Fanaticos adultos de My Little Pony, y me encuentro con esto?XD

[MrGuillermius]

estaba buenisimo!!!!!!

yo como soy celiaco he puesto solo 140 o 150 gramos de harina de maiz!!!!!!!!!!!!

[MeLiisGoDpRinCsS]

que buenaaa receta!!!!!!!!!!!!!!!!!

[bombon25101]

ola que pasa si la masa se baja

[bombon25101]

ola



[Samleechan]

Holaa podria decirme cuanto tiempo tiene que estar la masa en el horno?? D: ! y el chocolate en el microondas????

[De4dP0o1]

nisiquiera pude terminar siento a esta cocinera tan carente de emosion por lo que me imagino que la comida a de saver igual

[TOSULA]

una pregunta. La harina es de fuerza o normal?

[cocinaconencanto]

@thay1105 Gracias a ti por verlos, y no dejes de enviarme una foto para ver que tal te han quedado!! Suerte y Éxitos!!

[thay1105]

Lastima apenas salio del horno mi familia estaba esperando y cuando la vieron se volvieron como locos y de una vez acabaron con el brownie! pero quedo super buena GRACIAS nuevamente!

[cocinaconencanto]

@thay1105 Que bonito saber eso!!! Que disfrutes mucho mucho ya que estaban allí contigo para poder comerlos tan acompañados!!! Que rico rato!!! Ahora a preparar más recetas!!!

[whisperinthenight1]

muy buen video oye yo vivo en España donde se podria comprar la tamizadora de harina porque yo lo hago con un colador y no queda = que el tuyo

[cocinaconencanto]

@whisperinthenight1 Gracias por tus palabras!!! y es fácil encontrarlo en Madrid en las casas que venden productos de repostería, hay varias por el centro de Madrid, pero si no las vieras, me informaré para indicártelo. Muchas gracias!

[bombon25101]

@cocinaconencanto ola

[0o0BadBoyNewYork0o0]

que rico :DDDDDD

[cocinaconencanto]

@0o0BadBoyNewYork0o0 Esta buenisimo!!!

[milongadelrock87]

Harina comun o leudante se usa?

[cocinaconencanto]

@milongadelrock87 Si quieres usar harina leudante puedes usarla, pero es mejor en este caso, harina común o 0000 4 ceros que es la mejor en estos casos, y 1 sobre de polvo para hornear tipo Royal.

[milongadelrock87]

@cocinaconencanto  Gracias!! ya lo hice y me quedaron riquisimos, aunque no usé polvo de hornear porque ya era tarde y estaban todos los negocios cerrados como para comprar, igualmente lo hice en un recipiente muy ancho, y me salieron muy finitios, y duraron pocos minutos sin endurecerse. la proxima la hago mejor, muchas gracias por tu receta, besos. Ludmila.

[hijadelaloca]

hola, mira yo vi una vez que una chica hizo brownies con cocoa y le quedaron deliciosos de verdad, pero no recuerdo como iba la preparacion, me podrias orientar?



[cocinaconencanto]

@hijadelaloca Si cocoa llamas al cacao en polvo, puedes utilizarlo sin problemas, seguro que no quedara igual, pero puedes probarlo y luego contarnos o poner foto por aquí. La proporción será que le agregues 6 o 7 cucharadas de cacao en polvo a la mantequilla, y un poquito menos de harina. Suerte y que queden ricos!!!

[joako4367842]

cuanta harina leudante hay que usar?

[MySamru]

Se puede reemplazar royal por leudante



[cocinaconencanto]

@MySamru si, puedes hacerlo. Puedes poner la misma acntidad de harina con leudante. Que te queden rixos!!

[andreusg]

hola quisiera saber si el chocolate es alguno en especial?

[cocinaconencanto]

@andreusg Puedes utilizar cualquier marca de chocolate, por supuesto que a mejor calidad de chocolate, mejor sera la calidad de tu brownie, como en todas las recetas. Pero puedes hacerlo sin problemas con un chocolate para taza normal,o utilizar un Lindt de 70% puro cacao! Un saludo y que quede riquisimo!!

[azaca151]

hay ke precalentar el horno

[cocinaconencanto]

@azaca151 Disculpa el retraso, pero normalmente para la respostería mas todavia, es conveniente calentar el horno de forma que cuando vayas a poner la tarta, el horno tenga la temperatura adecuada.

[Alektra79]

La azucar es regular o glass??? Mi horno es de gas es el mismo tiempo o cambia??? Graciass

[cocinaconencanto]

@Alektra79 Puedes utilizar la que prefieras, pero yo uso el azúcar comun y al batirla se va deshaciendo en la misma preparación. Y el horno de gas, normalmente cambian los tiempos, pero tu debes mirar tu bizcocho o lo que estes haciendo, y cuando veas que se va rompiendo por encima o que vaya formando una costrita ya esta listo. En el de gas igualmente no creo que tarde demasiado en hacerse. Gracias por seguirme, y que disfrutes de los proximos.

[Lalyeinsam]

el brownie no necesita polvo de hornear...

[naila1472]

woo gracias realmente se ve muy facil de aser se lo are a mi familia para el 24 de diciembre tengo 13 y la vdd ksi no me dejan asercarme a la cocina por si me quemo o alo y me estan dando la oportunidad de ayudar a mi mama a hacer la cena y q cocine yo un postre toy feliz oie una pregunta a mi la vdd me da un poco de miedo que me queden secos alguna forma de evitarlo? gracias por la receta gracias :)

[soad67]

está bien chafa el video u.u

[titianaide]

Hola!!

Me gusto mucho ttu recetaa. Se ve muy facil!

Un favor, podrias decir las medidades de harina y azucar pero en tazas, porfavor?

[cocinaconencanto]

@titianaide En la página web de cocinaconencanto podras ver todas las equivalencias y medidas que necesites, de cualquier forma, de de harina aprox. 1 taza, y de azúcar 1 taza y media. Un saludo y que te quede Riquisimo y lo disfrutes con tus amigos o familiares

[atiendetelevision]

En Atiende Tv podéis encontrar otra receta de Cupcakes de Brownie, también explicada paso a paso, pero con crema de naranja como decoración

[ESTEBANCAM]

perdon la pregunta. ¿el chocolate es comun y corriente , el de preparar en casa ?muchagracias

[cocinaconencanto]

@ESTEBANCAM el chocolate es el que venden en el supermercado que viene en barras, pero puedes usar el que quieras, hasta comprar uno de la marca Lindt, que seguro que te saldra mas sabroso. Cuando mejor sea la calidad del chocolate mejor te saldra, pero puedes usar el mas comun del supermercado sin problemas. Suerte

[ESTEBANCAM]

@cocinaconencanto gracias de verdad un abrazo

[AsanRULZ69]

creo que me salieron raron... muy aplastados.

mi levadura es diferente, no es blanca, es como amarilla. es lo mismo?

otra pregunta, como puedo calcular en gramos las cantidades? solo tengo una taza con OZ, mililitros, Taza (cup) y cuartos...

gracias!

[cocinaconencanto]

@AsanRULZ69 los has vuelto a realizar con lalevadura correspondiente a bizcochos? porque supongo que la que dices es la de panaderia. utiliza comomedida, una taza comun de las que se usan para tomar cafe con leche, pero no tipo Smug. SI necesitas algo mas no dejes de escribirme

[AsanRULZ69]

hola! muy facil se ve tu receta!

que chocolate puedo usar? tambiens e le puede poner betun cierto?

[cocinaconencanto]

@AsanRULZ69 si tambien le puedes hacer una cobertura con glase o betun. Y el chocolate que puedes usar es el que puedas conseguir, que sea de la mejor calidad posible, los hay de lindt, valor, y otros, cuanto mejor sea la calidad, mejor gusto tendra el producto.

Suerte y seguro que te quedara riquisimo!

[zazory86]

Se ve taaaaaaaaaaaaaaaaan crijiente q ya m dio hambre!! :P

[cocinaconencanto]

@zazory86 Estan riquisimos!!!!!! pruebalos!!!

[1211marcy]

que tipo de chocolate es?

[cocinaconencanto]

@1211marcy puedes usar el chocolate que prefieras, cuanto mejor es la calidad del chocolate, mas rico te quedara, seguro.

Suerte

[carelly87]

h0la yo tambien eh hecho esta receta y salen riquisimoss.. Solo que en la parte de arriba se hizo como una capa un poco dura y a la hora de cortar se partio esta capa..

SEra porque lo deje mas del tiempo indicado??

Graciias !

[cocinaconencanto]

Hola, me alegra mucho saber que los has realizado y que te hayan salido bien, la idea es que los brownies, tienen que romperse un poquito en la capa superior, pero si ocurrio que estaba muy dura, es porque quizas el horno estaba o mas caliente de los 180ºC o porque los has dejado mas tiempo en el horno.

La proxima vez, pincha en el centro un poco antes y cuando veas que salen apenas seco, los quitas! Suerte y ya nos contaras!

[93cagatelorito92]

holaa! :) feliz navidad!

he hecho esta receta, pero no me ha salido un brownie, me ha salido un pastel de chocolate con nueces, porque?

el pastel de chocolate es mas seco, y el brownie es mas jugoso...

[cocinaconencanto]

Muchas gracias por las Felicitaciones, y lo que debe haber ocurrido, es que lo has dejado mas tiempo de lo debido en el horno. Fijate que apenas este crocante en la parte de arriba, puedes pincharla para ver si sale seco, y entonces lo debes retirar. O tambien pude ser que haya tenido poca mantequilla.

Suerte para la proxima,.

[YanceyGG]

ah porfavor respondeme en responder porque esque si no no me avisa si me respondiste gracias ah y tambien me suscribi

[cocinaconencanto]

Tranquila, si tu pones el chocolate y luego la mantequilla en trozos, y lo dejas que no este en la potencia maxima del microondas, no tendras problemas.

Y el problema mas comun del microondas, no es que el producto se descomponga, sino que si te pasas de tiempo se endurece. Que te salga muy rico!!

[YanceyGG]

oye es seguro derretir el chocolate y la mantequilla en el microodas ( osea ¿ no se descompone ? o algo)

POSDATA: 5/5

[paazve]

como puedo bañar los brownies? quiero decir, se que los puedo bañar con cobertura de chocolate pero hay una forma en que el chocolate no queda completamente duro, espero que entiendas porfavor responde

[cocinaconencanto]

Puedes bañarlos con dulce de leche, con nata, con chocolate que sea para taza o cobertura, agregandole un poco de nata y servirlos con el chocolate caliente, o le agregas cafe soluble al chocolate derretido y tampoco se pondra duro. Y también venden chocolate en unos frascos y con eso tampoco se pone duro el chocolate

[sfreddomendoza]

Hola como estas muy buena la receta aun no lo he hecho pero me gustaria saber q es mi gran curiosidad porq en ves de usar harina y agregarle polvo dehornear no se puede hacer directamente con harina leudante????

[Irisrockgirl]

yo los hice y me quedaron para chuparse los dedos!!

[cocinaconencanto]

Me alegra muchisimo, Irisrockgirl!!! esa es la idea, que todo lo que yo haga aqui, tú también lo puedas hacer en tu casa o donde quieras y sin problemas. Y sumale, que ademas la puedes hacer en cualquier lugar, pues siempre estara colgada aqui.

Un saludo muy cordial, y no dejes de escribirme y contarme tus pasos por la cocina

[cocinaconencanto]

Seguro que te quedarán para chuparte los dedos! a tus amigos les encantara. Cuentame luego, eh?

[cocinaconencanto]

Si, tambien los puedes hacer con el de nestle, y también si te gusta, puedes utilizar chocolate blanco, y cuando pongas la mezcla pones un poco de choco blanco y un poco de choco marrón, y te quedaran riquísimos también

[javisose]

Gracias por todo :) ahora mismo lo pruebo!!

[cocinaconencanto]

Hola Javisose, en principio cuanto mejor sea la calidad del chocolate, mas ricos te saldrán, pero si usas el que viene en gotas de Valor (reposteria), o el chocolate Nestlé oscuro también son buenos.

Pruebalos y ya me contaras

[javisose]

De acuerdo,.. muchisimas gracias!!

no salen muy fuertes con chocolate negro?? se puede hacer con chocolate con leche nestlé??

[javisose]

k buena pinta... perdona pero el chocolate es mejor alguno en especial?? i k marca usas?

[kukarivas]

cuántos gramos de harina dices, ciento diez o doscientos diez...es que no entiendo bien...gracias!!!

[cocinaconencanto]

Hola, Son 110 gramos de harina y luego el polvo Royal.

Pruébala esta receta y veras que rica te quedará.

[gonxizalo]

gracias

[cocinaconencanto]

Disculpa gonxizalo, si el Royal es levadura en polvo para tartas, y pasteles, no sirve la levadura de panaderia.

tambien hay gente que utiliza bicarbonato de sodio en vez de Royal, si no lo tiene

Gracias y espero que te queden riquisimos

[gonxizalo]

el royal es levadura contestarme

[cocinaconencanto]

Gracias, y me alegra mucho saber que te han quedado riquisimos.

Tambien puedes hacerlos con chocolate blanco, y te quedaran buenisimos igual, o mezclar, los dos chocolates, para que te quede como una mezcla entre los dos chocolates, en ese caso, utiliza uno de 70% de cacao puro y uno blanco normal.

[Eiri87]

Los hice y quedaron riquisimos!!

Gracias por el video!

[cocinaconencanto]

Tienes ganas de pelear Shottasfdk, pruebalos y veras, que no son los que te venden por ahi!!! Estos son riquisimos pastelitos con sabor a chocolate y nuez. Además no son secos, son húmedos, y cuando se pongan secos, si es que te queda alguno, lo acompañas con helado y salsa de chocolate!!"! Geniales!!

Insisto Pruebalos!!

[shottasfdk]

el royal no sirve pa na si no se tiene k suflar ni levantarse con la harina y el huevo ya sube

[cocinaconencanto]

Hola,

Me gustaria que los prepararas primero y luego me cuentes, si son igual que los que has comido hasta ahora.

Veras que el polvo de hornear, ayuda a que se levante y quede más aireada la preparación.

Un saludo cordial y cuentame que tal te han quedado.

[shottasfdk]

si el sabor ya lo se grueso seco y con sabor a xocolate

[cocinaconencanto]

Puedes hacerlo igualmente, solo, que no te quedarán tan crocantes salvo q tengas con grill, entonces, los dejarías en el micro unos 8 minutos + o - y 2 de grill.

De manera que igualmente te quedaran riquisimos.pruebalo, y me cuentas!!

un saludo cordial

[elenisha69]

oye pero si no tengo horno los puedo hacer en el micro? cuantos minutos , si me respondes mil gracias...

[oroforil]

Buen Trabajo !!

[cocinaconencanto]

Gracias!! y epero que que te salgan ricos!

Luego me cuentas

[cocinaconencanto]

Aproximadamente 35cm x 20cm o 40cm x 25cm y la altura no mas de 3 o 4 cm.

Seguro q te quedará Buenisimo!!!

[Nemy15]

MUCHAZ MUCHAZ GRACIAZ...! :D

[Nemy15]

Se ve zupeer riiko el brownies :D!

grazias x subirlo!!

lo voi a intentar haceer! :]

una preguntita, de q medida era el molde??

[cocinaconencanto]

Aproximadamente 35cm x 20cm o 40cm x 25cm y la altura no mas de 3 o 4 cm.

Seguro q te quedará Buenisimo!!!

[lareinasam]

probe hacer esta receta esta muy buena la recomiendo porque salio jenial!!!

[nnecky]

esta rico

[inquieta609]

Se ve delicioso , lo voy a ensayar, Gracias!!!

[azulon435]

Delicioso