hola muy buenos tus videos pregunta a ver si me quedo td bn claro yo necesito merengue para decorar torta ese es el ideal??? el almibal vendria a ser como el caramelo no??? el resto entendi bato claras y azucar no???
Hola quiero preguntarte si no es necesario mover el azúcar con el agua en el momento en que se está formando el almibar..........gracias y me gustan mucho tus videos.
hola desde suiza...para hacer el almibar no hay ke echarle zumo de limon? muchas gracias por el video
qbanita1112 1 month ago
perdon no entiendo lo del almibar.
¿es azucar con agua y ponerlo en el fuego hasta que se cristalise?
23agosto1983 7 months ago
hola muy buenos tus videos pregunta a ver si me quedo td bn claro yo necesito merengue para decorar torta ese es el ideal??? el almibal vendria a ser como el caramelo no??? el resto entendi bato claras y azucar no???
yesica2011 9 months ago
@OlivaYLimon como preparo el almibar y k tipo de azucar es??? Gracias!!
Esmeralda2712 1 year ago
gracias, se le puede agragar limon
metimota2008 1 year ago
malaaa para explicar
kikachula 1 year ago
para hacer el almibar es con azucar palpable o puede ser con azucar casera la normal??
graxias por tu respuesta abrazoos!!
xal1000 2 years ago
Se prepara con azúcar granulada
saludos
Giulietta Colombo
OlivaYLimon 2 years ago
@xal1000 para el almibar se necesita una parte de azucar por una parte de agua.
Ejemplo: 500 gr Azucar por 500 ml de agua
forgetorforgive1000 1 year ago
perdona... ahora se q el tercero es italiano. Cual tipo de merengue me recomiendas para decorar magdalenas? disculpa!
Carolynnw 2 years ago
Hola, una pregunta ¿Qué diferencia tiene el merengue italiano con el suizo ? y ¿En qué cosas se utiliza cada uno? Gracias!
dianateabag 2 years ago
@dianateabag el merengue italiano se hace con crema de leche y almibar
y el suizo en baño maria
llAl2esll 1 year ago
@llAl2esll Solo son Claras de Huevo y Almibar, no lleva crema, eso seria con una Chantilly.
forgetorforgive1000 1 year ago
Hola quiero preguntarte si no es necesario mover el azúcar con el agua en el momento en que se está formando el almibar..........gracias y me gustan mucho tus videos.
24milita 2 years ago 2
Nunca debes mover el almibar mientras se cocina, si lo revuelves, incorporas aire y el almibar se te va a cristalizar.
coloca el azucar, el agua y veras que de a poco se disuelve el azucar y se forma el almibar.
espero haberte ayudado.
Giulietta
OlivaYLimon 2 years ago
Gracias Giulietta por responder a mi pregunta y de esta forma aclarar mi duda.
Un abrazo.
24milita 2 years ago
sigo todos tus videos, grasias aprendo mucho con giuli. andresjofre
andresanjo 2 years ago 2
muchas gracias.
Giulietta.
OlivaYLimon 2 years ago
disculpa el merengue se agrega, caliente , o semi frio.grasias. sigo todos tus videos, andres jofre
andresanjo 2 years ago 2
perdon, no entendí tu pregunta, si te refieres al almibar, se agrega caliente y se va enfriando al batirese con las claras.
espero aclarar tu duda.
gracias
OlivaYLimon 2 years ago