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4:34 Vins de Vouvray et Saveurs métisses au Chamarré Montmartre d'Antoine Heerah VinsdeVouvray 61 views 3 months ago Le 21 janvier dernier, au restaurant le Chamarré Montmartre à Paris, les vignerons de Vouvray ont présenté un étonnant voyage à travers les saveurs et le temps. Le millésim...
6:19 Vouvray-Chantepleure2011HD.mov VinsdeVouvray 31 views 5 months ago
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2:48 Déjeuner de Presse - Vins de Vouvray 7 Juillet 2011 VinsdeVouvray 244 views 10 months ago Les vins de Vouvray ont rendez-vous avec la mer, au restaurant Le Chamarré Montmartre. Un déjeuner de presse sous le signe d'une rencontre entre le chef Antoine Heerah, les...
4:04 Tatin de mangue au cédrat, sorbet de mangue et Vouvray moelleux par Antoine Heerah VinsdeVouvray 1,088 views 2 years ago Antoine Heerah, chef du Chamarré Montmartre à Paris, présente et explique comment réaliser sa recette de Tatin de mangue au cédrat, sorbet mangue. Une recette créée en Avri...
5:12 Homard bleu au pamplemousse et Vouvray fines bulles par Antoine Heerah VinsdeVouvray 1,376 views 2 years ago Antoine Heerah, chef du Chamarré Montmartre à Paris, présente et explique comment réaliser sa recette de homard bleu au pamplemousse. Une recette créée en Avril 2010 pour l...
4:46 Foie gras à la mandarine et Vouvray demi-sec par Antoine Heerah VinsdeVouvray 2,255 views 2 years ago Antoine Heerah, chef du Chamarré Montmartre à Paris, présente et explique comment réaliser sa recette de foie gras à la mandarine. Une recette créée en Avril 2010 pour les ...
4:49 Cabillaud et coquillages vapeur, beurre blanc au jus de yuzu et Vouvray sec, par Antoine Heerah VinsdeVouvray 1,405 views 2 years ago Antoine Heerah, chef du Chamarré Montmartre à Paris, présente et explique comment réaliser sa recette de cabillaud et coquillage vapeur, beurre blanc au jus de yuzu. Une re...
4:32 Portrait d'Antoine Heerah, un Chef passionné VinsdeVouvray 113 views 2 years ago Découvrez Antoine Heerah, chef du Chamarré Montmartre à Paris : son parcours, sa cuisine, et bien sur sa passion pour les agrumes!

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Feb 20, 2012

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