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Diario de un Cocinero

Dirigida por Juan Carlos Rulfo, esta serie es una mirada introspectiva a la mente de Enrique Olvera y al proceso creativo en uno de los mejores restaurantes del mundo, el número 49 según la lista San Pellegrino. Es la primera vez que esta exclusiva y rigurosa lista ubica a un restaurante de comida mexicana entre los 50 mejores del mundo. Guiados por el propio Olvera, Diario de un cocinero hace una disección del restaurante Pujol para conocer sus entrañas. Desde el menú y la materia prima, hasta los s entidos y la memoria, Rulfo dirigirá nuestra mirada hacia el interior de la compleja maquinaria que opera diariamente para crear y servir platillos que combinan lo tradicional con lo contemporáneo.

En este programa conoceremos las partes en que se divide el universo de esta cocina: se trata de la crónica de cómo van dándose las cosas para poder lograr los sabores y la representación de los lugares que se buscan. El objetivo: conseguirlo y estar satisfecho de esta nueva época, no importando que en el proceso haya correcciones, porque ese será siempre la constante: lo bonito es el viaje; llegar, es incierto.

Diario de un cocinero es toda una experiencia de investigación, de sorpresas, de descubrimientos, de accidentes y de encuentros.

Conversando con Cristina Pacheco

Conversadora inteligente y apasionada, Cristina Pacheco ha convertido este don suyo en un programa de televisión al cual acuden cada viernes destacadas personalidades del arte, el entretenimiento y la cultura popular no sólo de México, sino del mundo. Gente que con su trabajo y talendo ha dejado huella en el acontecer cultural de nuestro país, y nos ha mostrado, generosamente, las diversas facetas de su vida y los trucos de su oficio.

Línea Directa

Un espacio donde el analista político Ezra Shabot entrevista a personajes clave de la vida económica, política, social y cultural de México para conocer sus posturas en torno a los hechos que impactan el acontecer nacional e internacional.

El objetivo de este programa es "sacar" a los entrevistados del discurso previsto y la agenda diaria para abordar, con gran agilidad, temas distintos a los esperados y conocer así otros aspectos de gran interés.

Línea directa es, en suma, un programa plural en el que cabe cualquier tipo de ideología, religión, cultura, política y en el cual se puede entrevistar lo mismo a un artista, un empresario y un deportista, que a un político o a un funcionario público.

Primer Plano

Los mejores editorialistas de México confrontan opiniones de manera amigable: María Amparo Casar, Sergio Aguayo, Lorenzo Meyer, Leonardo Curzio, José Antonio Crespo y Francisco Paoli Bolio dialogan en el programa de análisis político que semanalmente se presenta para ustedes en el Once.

La trascendencia del momento político que vive México lleva al Once a fortalecer su compromiso de crear un PERIODISMO CONSTRUCTIVO a través de este programa que confirma que el diálogo entre personas inteligentes y preparadas es muy enriquecedor.

Factor Ciencia - Temporada 5

A través de un formato ágil, de gran dinamismo visual, y con una variedad de contenidos que permite al televidente entender y acercarse al acontecer científico en México y el mundo, la revista de tv Factor ciencia apuesta por Una tele con más ciencia, en la que el conocimiento no tiene por qué ser aburrido o incomprensible.

Y es que, a la manera de las revistas de ciencia, este programa no pretende hacer un estudio exhaustivo sobre cada tema abordado, sino generar la curiosidad y el interés del televidente en torno a los diferentes temas presentados.

En Factor ciencia abordaremos temas de ciencia actual, pero también reflexiones sobre el rumbo científico, su huella dentro de la sociedad, su aplicación tecnológica y conoceremos de cerca a los protagonistas de la investigación nacional.

Toros y Toreros

Programa Taurino

Pacientes

Pacientes aborda la terapia psicológica, en donde las complejidades de las relaciones humanas se observan desde el ángulo de la terapia grupal. De esta manera, Pacientes gira en torno a los traumas de los cinco participantes --y de su no menos neurótico terapeuta--, quienes buscan solucionar sus angustias, aceptar sus manías y sanar sus relaciones.

A lo largo de la serie conoceremos emotivas historias, revelaciones y giros que se desarrollan detrás de cada personaje, y en este sentido, Pacientes propone una resolución realista de conflictos en pro del crecimiento y las relaciones humanas.

Dinero y Poder

Dinero y poder es el nuevo programa semanal de Once TV en el que nuestros analistas se dedican a informar y analizar, de manera ágil y accesible, los sucesos mundiales más importantes en economía y política, con el fin de que juntos encontremos puntos coincidentes y comprendamos nuestra realidad en toda su profundidad.

Semana a semana, los especialistas nos brindan explicaciones amplias y asequibles de los problemas que, en ocasiones, se vuelven tan complicados que parecen incomprensibles, de modo que nos aclaren su interrelación e influencia en nuestra vida cotidiana.

Espiral

Un espacio dedicado al análisis de las políticas públicas en nuestro país.

Canal Once profundiza en el análisis de las políticas públicas en México --su diseño, instrumentación y resultados-- mediante el estreno del programa Espiral, basado en el intercambio respetuoso de puntos de vista entre los responsables del diseño de dichas políticas y los representantes de los sectores donde éstas impactan, con lo cual se ofrece al televidente un panorama rico en puntos de vista desde diferentes ópticas.

Agenda a Fondo

Agenda a fondo es un programa de investigación periodística hecho en Once TV México que cada semana presenta reportajes realizados a partir de las noticias más relevantes, a los que les damos un sentido más profundo después de un trabajo de contextualización, en el que explicamos con claridad por qué ocurrió, así como sus implicaciones para la sociedad y los individuos.
El programa lo realizamos en el estudio de Once TV, y está dividido en dos segmentos, y en cada uno de ellos el analista político José Buendía, nuestro conductor, presenta un reportaje y en el transcurso del programa comenta las ideas centrales del tema, para después escuchar las opiniones de la audiencia.

Solórzano 3.0 - Temporada 2

Solórzano 3.0 es una revista nocturna --estilo late night y conducida por Javier Solórzano-- en la que se abordan de manera ágil y amena diversos temas de actualidad e interés.

La interacción con el público se realiza a través de las redes sociales, a través de la lectura de mensajes recibidos en Facebook y Twitter, con lo que Once TV México busca construir un espacio público donde el diálogo y la pluralidad son el eje que guía el programa, en la búsqueda de una construcción colectiva de contenidos para lograr un concepto incluyente, crítico, plural e interactivo.

Y como en Solórzano 3.0 el deleite no puede faltar, en cada programa se invita a personalidades de diversas disciplinas con quienes Solórzano conversa, ello sin perder de vista la promesa de un buen momento musical y algo de humor como elementos indispensables...

Diálogos

Un talk show donde los especialistas y el público generan un espacio de interacción rico en propuestas en el que se analizan, desde diferentes ópticas, diversos aspectos de interés de la vida diaria. La idea es generar, juntos, contenidos valiosos que permitan mejorar la calidad de vida de la sociedad, así como contribuir a la toma de decisiones importantes de manera fundamentada y, ante todo: ofrecer alternativas a diferentes problemáticas relacionadas con la salud, la familia, la vivienda, la pareja y el ámbito social.

Diálogos - Salud

Un talk show donde los especialistas y el público generan un espacio de interacción rico en propuestas en el que se analizan, desde diferentes ópticas, diversos aspectos de interés de la vida diaria. La idea es generar, juntos, contenidos valiosos que permitan mejorar la calidad de vida de la sociedad, así como contribuir a la toma de decisiones importantes de manera fundamentada y, ante todo: ofrecer alternativas a diferentes problemáticas relacionadas con la salud.

Diálogos - Familia

Un talk show donde los especialistas y el público generan un espacio de interacción rico en propuestas en el que se analizan, desde diferentes ópticas, diversos aspectos de interés de la vida diaria. La idea es generar, juntos, contenidos valiosos que permitan mejorar la calidad de vida de la sociedad, así como contribuir a la toma de decisiones importantes de manera fundamentada y, ante todo: ofrecer alternativas a diferentes problemáticas relacionadas con la familia.

Diálogos - Vivienda

Un talk show donde los especialistas y el público generan un espacio de interacción rico en propuestas en el que se analizan, desde diferentes ópticas, diversos aspectos de interés de la vida diaria. La idea es generar, juntos, contenidos valiosos que permitan mejorar la calidad de vida de la sociedad, así como contribuir a la toma de decisiones importantes de manera fundamentada y, ante todo: ofrecer alternativas a diferentes problemáticas relacionadas con la vivienda.

Diálogos - Sociedad

Un talk show donde los especialistas y el público generan un espacio de interacción rico en propuestas en el que se analizan, desde diferentes ópticas, diversos aspectos de interés de la vida diaria. La idea es generar, juntos, contenidos valiosos que permitan mejorar la calidad de vida de la sociedad, así como contribuir a la toma de decisiones importantes de manera fundamentada y, ante todo: ofrecer alternativas a diferentes problemáticas relacionadas con la sociedad.

Diálogos - Pareja

Un talk show donde los especialistas y el público generan un espacio de interacción rico en propuestas en el que se analizan, desde diferentes ópticas, diversos aspectos de interés de la vida diaria. La idea es generar, juntos, contenidos valiosos que permitan mejorar la calidad de vida de la sociedad, así como contribuir a la toma de decisiones importantes de manera fundamentada y, ante todo: ofrecer alternativas a diferentes problemáticas relacionadas con la pareja.